ক্লাসিক Arroz কন পোলো

Arroz con pollo, যার অর্থ মুরগির সঙ্গে চাল, পেলেলার মতো । এটি অনেক লাতিন আমেরিকার দেশ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অংশে একটি ক্লাসিক মুরগীর এবং চালের জনপ্রিয়। এটি একটি স্প্যানিশ সংস্করণ, কেজরিন সঙ্গে কাটা pimientos এবং টমেটো সস সঙ্গে।

এই সংস্করণ মুরগির অংশ দিয়ে তৈরি করা হয়, কিন্তু রেসিপি মধ্যে দুর্বল মুরগির উরু ব্যবহার মুক্ত মনে।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 1 টি ফ্রাইং মুরগি, কাটা (প্রায় 3 1/২ পাউন্ড মুরগির টুকরা)
• 4 থেকে 6 টি পাঁজর সিলেট (প্রায় 1 কাপ কাটা)
• 1 টি হরিণ মরিচ
• 1 মাঝারি পেঁয়াজ
• 1 পেঁয়াজ রসুন
• 1/4 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল
• 1 কাপ অশ্রুহীন সাদা দীর্ঘ শস্য চাল
• 1 টি (8 আউন্স) টমেটো সস
• 1 1/2 কাপ জল বা কম সোডিয়াম মুরগির মাংস
• 1/4 থেকে 1/2 চা চামচ ভাঙ্গা কেজার
• কোষের লবণ এবং তাজা ময়দা কালো মরিচ, স্বাদ যাও
• 1 (4-আউন্স) জার চিমানো pimientos, নিঃশেষিত

এটা কিভাবে

1. মুরগি টুকরা একটি কাগজ গামছা দিয়ে শুষ্ক প্যাটার্ন
2. 1/4-ইঞ্চি টুকরা মধ্যে সিলেট বিদ্ধ করুন। অর্ধেক দৈর্ঘ্য অর্ধেক ময়দা আদা এবং বীজ সরান। 1/4-ইঞ্চি পাশা মধ্যে মরিচ ভাঙ্গা। পিল এবং পেঁয়াজ কাটা। রসুন গুঁড়ো। সবজি একপাশে সেট করুন
3. মাঝারি তাপ উপর একটি বড়, গভীর, ভারী skillet রাখুন সবজি তেল যোগ করুন তেল গরম এবং shimmering যখন, প্যান মধ্যে মুরগির টুকরা ব্যবস্থা। মুরগির মাংস, বাঁকা, সমস্ত পক্ষের উপর browned পর্যন্ত, প্রায় 12 থেকে 15 মিনিট। একটি প্লেট থেকে চিকেন সরান এবং একপাশে সেট। প্যানের প্রায় 2 টেবিল-চামচ তেল রাখুন; অবশিষ্ট তেল বদ্ধ

1. স্কারলেটের জন্য স্যালারি, ঘণ্টা মরিচ, এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। প্রায় 3 মিনিটের জন্য সোঁটা রসুন যোগ করুন এবং অন্য মিনিটের জন্য saute। চাল, টমেটো সস, পানি, কেজার, 1 চা চামচ কোষের লবণ, এবং 1/4 চা চামচ হলুদ মাটির কালো মরিচ যোগ করুন। মিশ্রিত করা এবং তারপর মুরগির ফিরে skillet যোগ করুন। একটি ফোঁড়া আনুন, কম তাপ কমাতে, প্যান আবরণ, এবং 20 থেকে 30 মিনিট জন্য রান্না, বা চাল দরজার হয়।
2. একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে চাল ফলের। প্রয়োজন হিসাবে আরো লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মসলার স্বাদ এবং সামঞ্জস্য।
3. অন্য মিনিট বা দুই জন্য pimiento এবং তাপ মধ্যে সতেজ

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	1328
মোট চর্বি	68 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	16 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	31 গ্রাম
কলেস্টেরল	33২ মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	695 মিলিগ্রাম
শর্করা	61 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	5 গ্রাম
প্রোটিন	113 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)