ভাজা মুরগির সম্ভবত দক্ষিণ খাবারের নাম জিজ্ঞাসা যখন মনে করে প্রথম থালা। এটি কণ্টকবড, সবুজ শাক, এবং ময়দা সঙ্গে ডান আপ সেখানে স্থান।
এটি একটি মৌলিক Southern ফ্রাইং চিকেন রেসিপি, এবং এটি সহজ এবং সুস্বাদু এই বাদামি ভাজা মুরগির মাংস দিয়ে আলু এবং কলসলা দিয়ে পরিবেশন করুন , ভাঁজ করে ব্রোঙ্কোলি বা অন্য কোন প্রিয় সাইডের সাথে। এই রেসিপি হাড় মধ্যে মুরগির টুকরা ব্যবহার করুন দুর্বল চিকেন স্তন বা cutlets জন্য, এই রেসিপি তাকান ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 পাউন্ড মুরগী টুকরা
- 1 1/2 কাপ দুধ
- 2 বড় ডিম
- 2 1/2 কাপ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- 2 টেবিল-চামচ লবণ
- 2 চা চামচ মরিচ
- 3 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল
- লবণ
এটা কিভাবে
- ২00 F তে চুলা লাগান এবং একটি বড় বেকিং প্যানের মধ্যে একটি আলনা রাখুন।
- একটি বাটি মধ্যে দুধ এবং ডিম একত্রিত; ভালভাবে মিশ্রিত করা।
- একটি ভারী ভারী শুল্কযোগ্য প্লাস্টিকের খাবারের স্টোরেজ ব্যাগের মধ্যে ময়দা, লবণ এবং মরিচ মেশান।
- দুধ মিশ্রণে একটি মুরগির টুকরো ডুবি; বাটি মধ্যে অতিরিক্ত ড্রপ বন্ধ করা যাক। খাদ্য সংগ্রহস্থল ব্যাগ কয়েক মুরগির টুকরা রাখুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কোট থেকে হালকা কম্পন। একটি প্লেট সরান এবং বাকি মুরগির টুকরা সঙ্গে পুনরাবৃত্তি।
- একটি গভীর, ভারী কুঁড়েঘর 350 ডিতে তেল গরম কর
- চিকেন ভেজে, এক সময়ে কয়েক টুকরা, প্রতিটি দিকে প্রায় 10 মিনিট জন্য, বা সুবর্ণ বাদামী এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করা হয়।
- চিকেন স্তন অন্যান্য টুকরা তুলনায় একটু কম সময় লাগবে।
- পিঁপড়া একটি কাঁটা সঙ্গে দেখতে যদি juices doneness জন্য চেক পরিষ্কার চালানো, অথবা একটি তাত্ক্ষণিক-পড়া থার্মোমিটার ব্যবহার। মুরগির জন্য সর্বনিম্ন নিরাপদ তাপমাত্রা 165 F (74 C)।
- একটি slotted চামচ সঙ্গে, ড্রেন কাগজ towels সরানো; লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দাও
- রাক সঙ্গে প্রস্তুত প্যান যাও নিঃশব্দ মুরগি স্থানান্তর। মুরগির ভাঁজটি উষ্ণ রাখার জন্য উষ্ণ রাখার পরে পরবর্তী ব্যাচগুলিতে তরমুজ রাখুন।
টিপস এবং বৈচিত্র
কিভাবে ভাজা চিকেন Reheat?
- মুরগির ফ্রিজ থেকে বের করে নিন এবং কক্ষের তাপমাত্রায় আনুন 400 F তে চুলাটি গরম করুন। একটি বেকিং শীট উপর একটি আলনা রাখুন। প্রায় 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য আলনা এবং মুরগির মুরগির টুকরো রাখুন।
রিডার মন্তব্য এবং পরামর্শ
- " আমি আগে ফ্রাইং মুরগির তৈরি করিনি এবং এই রেসিপিটি অনুসরণ করিনি এবং এটি খুবই সহজ ছিল এবং খুব সুস্বাদু ছিল। আমি রসুন গুঁড়া, পেপারিকা এবং মুরগীর মাংসের মতো লবণের মতো সামান্য বেশি মশলা যোগ করেছিলাম এবং এটি নিখুঁত ছিল। রান্নাঘরে অভিজ্ঞভাবে অবশ্যই এই রেসিপিটি অনুসরণ করা উচিত। " LM
- "খুব সহজে, আমি নিয়মিত দুধের পরিবর্তে দুধের বীজতলায় দুধ ব্যবহার করতাম। যদি আপনি টাটকা ব্যবহার করতেন তাহলে এটি কল্পিত হবে। এই দ্রুত এবং সহজ রেসিপিটি উপলব্ধ করার জন্য ধন্যবাদ।" জেজে
- "আমি দক্ষিণ ফ্রাইং মুরগির জন্য বেশ কিছু রেসিপি দেখেছি যে এই" মূলত "আমাদের জন্য এক ছিল তা নির্ধারণ করার আগে আমি এটি সামান্য পরিবর্তন করেছিলাম; আমি লবণ এবং মরিচ বাদ দিলাম এবং ওল্ড বাইসিং এর 1 টি হিপিং টেবিলপিন যোগ করলাম এবং আধা কাপ আটা মিশ্রন থেকে ঠিক রুটি টুকরা এবং তারপর ঠিক রেসিপি বাকি অনুসরণ করে। এটি ছিল সুমিষ্ট, এবং সব থেকে ভাল এটি ছিল সহজ। আমি স্পষ্টভাবে এই এক আবার এবং আবার এবং আবার করা হবে। যিহূদা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 2768 |
| মোট চর্বি | 238 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 32 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 148 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 615 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 4,397 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 13২ গ্রাম |