হোমডাউন ডিনার রোলস বিস্ময়করভাবে সহজ, এবং স্বাদ একটি দোকান থেকে কিছু পর্যন্ত উচ্চতর। কয়েকটি জিনিষ আপনার রান্নাঘরের গন্ধ হিসাবে তাজা ডেন্ডার রোলস হিসাবে বিস্ময়কর করা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/4 কাপ গরম পানি (105-115 F)
- 1 প্যাকেট (2 1/4 চা চামচ) শুকনো সক্রিয় খামির
- 1 কাপ দুধ
- 3 টেবিল-চামচ অনিল্ট মাখন, কক্ষ তাপমাত্রা
- 1 চামচ চিনি
- 1 চামচ মধু
- 3/4 চা চামচ লবণ
- 3 কাপ নিষ্ক্রিয় সমস্ত উদ্দেশ্য সাদা ময়দা (প্লাস আরও প্রয়োজন হিসাবে)
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে জল এবং খামি একত্রিত। ঝিল্লি পর্যন্ত দ্রবীভূত, এবং সরাইয়া রাখা। অন্য গ্লাস বা প্লাস্টিকের বাটি মধ্যে দুধ, মটর, চিনি, মধু, এবং লবণ একত্রিত। এক মিনিট জন্য মাইক্রোওয়েভ, বা দুধ পর্যন্ত ঠিক গরম আছে। ময়দা পর্যন্ত গলানো পর্যন্ত সরাইয়া সেট।
- দুধ মিশ্রণ দ্বারা অনুসরণ জল এবং খামির ধারণকারী বাটি মধ্যে ময়দা যোগ করুন। স্টিকি ময়দা ফর্ম পর্যন্ত চিকন একটি ভাল floured কাজ পৃষ্ঠ সম্মুখের ডোটা আউট চালু প্রায় 6 মিনিটের জন্য গুঁড়ো আধা কেজি, যথেষ্ট পরিমাণে ময়দা যোগ করে, যেটি আঠাটি পৃষ্ঠ থেকে ছিটানো বা আপনার হাতে রাখতে হবে।
- যখন আপনি একটি মসৃণ, নরম, আটা বলের আলোর বল বন্ধ করুন তেল সঙ্গে একটি বড় বাটি তেলরং। বাটি মধ্যে আধা কেজি রাখুন এবং কয়েক বার ঘুরিয়ে তাই আঠা oiled হয়। একটি পরিষ্কার তৌল সঙ্গে বাটি আবরণ এবং উষ্ণ স্পট বৃদ্ধি পর্যন্ত এটি মাপ ডাবল, প্রায় 1 1/2 ঘন্টা।
- আধা কেজি নিচে, এবং এটি একটি হালকা floured পৃষ্ঠ সম্মুখের এটি চালু আউট। একটি বর্গক্ষেত্র আকার এবং 16 সমান আকারের বিভাগে কাটা। প্রতিটি টুকরা একটি বল রোল করুন। একটি সিলিকন বেকিং মাদুর সঙ্গে একটি 18 "এক্স 13" প্যাকিং শীট লাইন। বেকিং শীট (প্রতিটি 4 রোলস সঙ্গে 4 সারি) প্রতিটি ব্যাস, সাইড পার্শ্ব নিচে, সম্পর্কে 2 ইঞ্চি পৃথক করুন।
- একটি সূক্ষ্ম জাল ছোপানো কিছু ময়দা রাখুন এবং একটু ময়দা সঙ্গে প্রতিটি রোল উপরে ধুলো আলতো চাপুন। এই ঐচ্ছিক কিন্তু ক্লাসিক ডিনার রোল চেহারা দেয়। একটি উষ্ণ স্পট প্যান সেট করুন এবং 40 মিনিটের জন্য বৃদ্ধি করতে অনুমতি দেয়। তারা বেড়েছে পরে রোলস একে অপরের স্পর্শ করা যেতে পারে।
- 350 ইঞ্চি পেটানো চুলা
- প্রায় 25 মিনিটের জন্য কেন্দ্র রাক উপর গোলমরিত্রু বাদামী, পর্যন্ত। সরিয়ে ফেলার আগে ২0 মিনিট আগে একটি র্যাকের উপর ঠান্ডা করে ফেলুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 74 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 10 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 106 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 8 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |