এই সহজ ক্যারিবিয়ান স্টাইলের চাল এবং মটরশুটি লাল এবং সবুজ ঘণ্টা মরিচ সঙ্গে ঋতু কালো মটরশুটি সঙ্গে তৈরি করা হয়। ক্যানড কালো মটরশুটি এটি একটি দ্রুত এবং খুব সহজ প্রস্তুতি।
যদি আপনি একটি দ্রুত এবং সহজ মাংস মুক্ত খাবার প্রয়োজন, এটি একটি চমৎকার পছন্দ। কালো মটরশুটি কাটা সবজি এবং বিভিন্ন ধরণের সিজনের সাথে রান্না করা হয়। প্রচুর রসুন, কিছু জমির জিরা, অরেগনো এবং টাবাস্কো সসের একটি ড্যাশ মটরশুটি গন্ধ দেয়। চাল দিয়ে মিশ্রিত, সংমিশ্রণ একটি সন্তুষ্ট ডিনার তৈরি করে। আপনি রেসিপি মধ্যে উদ্ভিজ্জ স্বাদ (বা জল) ব্যবহার করে, আপনি একটি নিরামিষ খাবার আছে।
একটি আকর্ষণীয়, সম্পূর্ণ খাবার তৈরি করতে একটি সহজ ধাঁধা সালাদ যোগ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টি চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1 ছোট পেঁয়াজ (কাটা)
- 1/2 কাপ রোস্টড লাল মরিচ (কাটা)
- 1/2 সবুজ ঘণ্টা মরিচ (পাতলা পাতলা)
- 4 রসুন রসুন (minced)
- 2 কাঁঠাল ব্ল্যাক মটরশুটি (15 থেকে 16 ounces প্রতিটি; rinsed এবং drained)
- 2 টেবিল চামচ সাদা সিরকা (বা সিডার ভিনেগার)
- 4 টাবস্কো ড্যাশ
- 1/2 কাপ উদ্ভিজ্জ শসা (বা
- মুরগির মাংস বা জল)
- 1 টি চামচ জিরা
- 2 চা চামচ oregano
- লবনাক্ত
- কালো মরিচ স্বাদ
- 3 কাপ সাদা চাল (রান্না)
- ঐচ্ছিক: গালিচা জন্য তাজা cilantro কাটা
- ঐচ্ছিক: গাভী জন্য কাটা সবুজ পেঁয়াজ
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপে একটি বৃহৎ স্কিললেট বা পাতলা প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন কাটা পেঁয়াজ লাল এবং সবুজ ঘণ্টা মরিচের সাথে রান্না করুন, ক্রমাগত উত্তেজিত হওয়া, যতক্ষণ না পেঁয়াজ সরু হয়ে যায়। রসুন যোগ করুন এবং 1 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন।
- কালো মটরশুটি, ভিনেগার, টাবাস্কো, এবং 1/2 কাপ বাথ বা জল যোগ করুন
- একটা ফোঁড়া আনতে; 5 মিনিটের জন্য কম, আচ্ছাদন, এবং উষ্ণতা কম গরম করুন।
- মটরশুটি অ্যাম্বুলেন্স রাখা প্রয়োজন হলে চেক এবং আরও জল বা ব্রাশ যোগ করুন।
- ভাজা ভাজা, জিরা এবং অরিগান মধ্যে জড়িয়ে; মাধ্যমে তাপ আস্বাদন এবং seasonings সমন্বয়।
- অতিরিক্ত টাস্কো সস দিয়ে পরিবেশন করুন
- কাটা মরিচ গুঁড়ো এবং চিকেনা তাজা সিলানোর বা কাটা সবুজ পেঁয়াজ
পরামর্শ
- বিকল্পভাবে, মটরশুটি গরম রান্না করা চালের উপরে পরিবেশিত হতে পারে যদি আপনি তাদের আলাদা রাখতে চান।
- একটি আরও দ্রুত প্রস্তুতির জন্য, মাইক্রোওয়েভ প্যাকেজ নির্দেশিত হিসাবে "প্রস্তুত চাল" এর 2 প্যাকেজ। মটরশুটি মিশ্রণ যোগ করুন এবং উপাদানগুলি মিশ্রিত করার জন্য সরাতে।
- লাল ওয়াইন ভিনেগার দিয়ে সাদা বা সাইডার ভিনেগার প্রতিস্থাপন করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 930 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 141 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 180 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 32 গ্রাম |
| প্রোটিন | 42 গ্রাম |