এই caramelized পেঁয়াজ এবং রসুন মুরগির রেসিপি পতন বা শীতকালে একটি ডিনার পার্টি জন্য একটি ভাল পছন্দ যখন সান্ত্বনা খাদ্য এত আকর্ষণীয় হয় কিন্তু এটি একটি weeknight জন্য এটি একটি গ্রহণযোগ্য পছন্দ যে এটি করা এত সহজ।
Caramelized পেঁয়াজ থালা - বাসন বিস্তৃত একটি ভয়ঙ্কর ছাড়াও করা। বাদামী বাদামী স্বাদ এড়িয়ে যায়, এটি একটি মজাদার এবং মিষ্টি স্পর্শ উভয় সঙ্গে প্রতিস্থাপন। উপরন্তু, পেঁয়াজ এবং রসুন মিশ্রণ চিকেন আর্দ্র এবং কোমল রাখে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 2 বড় পেঁয়াজ (কাটা)
- 4 রসুন রসুন (minced)
- 1/3 কাপ
- বাদামী চিনি
- 2 টেবিলচামচ
- সাদা ওয়াইন ভিনেগার
- 4 বিভক্ত মুরগীর স্তন (হাড়-ইন)
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
এটা কিভাবে
- 1 টেবিল-চামচ জলপাই তেল গরম করে মাঝারি-নিম্ন তাপের উপর বড় বড় স্কারলেটের মধ্যে
- পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন। কুকুর, 10 মিনিট, বা নরম পর্যন্ত stirring। চিনি এবং ভিনেগার মধ্যে চিকেন এবং 6 থেকে 7 মিনিট জন্য রান্না। তাপ থেকে সরান
- 425 এফ থেকে চুলা Preheat
- তেল তৈলাক্ত 1 টেবিল-চামচ জলপাই তেল এবং একটি মুরগীর মাংস, হাড়ের পাশে, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ডিশ এবং সিজনের মধ্যে।
- চিকেন উপরের উপর পেঁয়াজ এবং রসুন মিশ্রণ ছড়িয়ে।
- ২0 থেকে ২5 মিনিটের জন্য বা চিকেন 170 ডিগ্রি ফারেনহাইটের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় পৌঁছান। মুরগির টুকরাটি মোটা অংশে তাপমাত্রা পরীক্ষা করুন। পেঁয়াজ সঙ্গে loosely আবৃত যদি রান্না সময় রান্নাঘরের শেষে দিকে খুব অন্ধকার হচ্ছে।
- ভর্তি আগে 5 মিনিটের জন্য মুরগির বিশ্রাম দিন।
accompaniments
যদি পেঁয়াজ এবং রসুন মুরগির একটি নৈশভোজ ডারনার পার্টি জন্য প্রধান থালা হয়, মেনু রাখা roasted বা grilled ঋতু সবজি এবং একটি চাল ভাজা সঙ্গে রাখুন। মুরগীর জন্য কিছু ভাল জোড়া যোগ রয়েছে স্পিনহাপ-পেমেশান ধান বেইক, রিসোটো বা বন্য চালের পিলাফ। পেঁয়াজ এবং রসুনের মুরগির উপর চমৎকার রিফটের জন্য, কুচি কুঁচি এবং মাশরুম, মাশরুম এবং রসুনের রস বা ভাত খাইতে বাষ্পের সাথে যুক্ত করুন। আপনি যেকোনও দিকে নির্বাচন করুন, কারিগর বা ফ্রেঞ্চ ব্রেড অন্তর্ভুক্ত করুন।
যদি আপনার পার্টি বিয়ার aficionados অন্তর্ভুক্ত, তাদের চর্বিযুক্ত দ্রাক্ষারস না পরিবর্তে। একটি আমেরিকান ফ্যাকাশে বা বাদামী অল মত একটি hoppy এবং তিক্ত ধরনের এই চিকেন ডিশ সঙ্গে চমত্কারভাবে harmonizes। ওয়াইন পানকারীদের জন্য, প্রচলিত প্রজ্ঞা চর্দান্ন, শেনন ব্লাঙ্ক, সউভিংন ব্ল্যাঙ্ক, সাদা বার্গার্ডি বা ভিগোনিয়ের মত শুষ্ক সাদা দিয়ে যেতে হয়। কিন্তু কারমেলাইজড পেঁয়াজ এবং রসুনের মুরগির মতো ডিশের জন্য, আকস্মিক হও এবং একটি মাঝারি লাল রঙের চেষ্টা করুন, যেমন কোটস ডি রয়ন, পিনট নীর, বউওজোলিস বা গামে। একটি সুস্বাদু অ অ্যালকোহল পছন্দ সিডার, বিশেষ করে একটি পতন জন্য
এক সপ্তাহের রাতের খাবারের জন্য বা বাম্পার সঙ্গে, আপনার পছন্দসই ভাত ও সবুজ মটরশুটি, লিমা মটরশুঁটি বা ব্রোকোলির মতো সবজি দিয়ে জিনিসগুলি সহজভাবে রাখুন।
একটি সন্তোষজনক এবং সহজ খাবার আউট বৃত্তাকার কিছু ক্রিসমাস ফরাসি রুটি যোগ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1388 |
| মোট চর্বি | 77 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | ২0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 33 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 418 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 484 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 33 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 134 গ্রাম |