Teriyaki চিকেন Thighs হাড় মধ্যে, skinless চিকেন জাং জন্য একটি অবিশ্বাস্য grilled রেসিপি। মুরগির ফ্রিজে ঘন্টার জন্য marinates, তারপর স্নেহপূর্ণ এবং সরস পরিপূর্ণতা যাও grilled হয়।
যদি আপনি এটি পছন্দ করেন তবে আপনি এই marinade আরও করতে পারে, এবং ফ্রাইজার মধ্যে 1/2 কাপ ব্যবস্থা এ সংরক্ষণ। তারপর যখন আপনি আবার এই রেসিপি করতে চান, রাতে রাতে ফ্রিজে এটি পুরে, পরের দিন চিকেন marinate, তারপর গ্রিল। আপনি এই পদ্ধতির সঙ্গে একটু এগিয়ে পরিকল্পনা আছে, কিন্তু ফলাফল তাই মূল্য এটি।
আপনি এই রেসিপি জন্য হাড় ইন, skinless চিকেন স্তন ব্যবহার করতে পারে, কিন্তু রান্না সময় ছোট হতে হবে। এবং 24 ঘন্টা তুলনায় চিকেন marinate না, বা marinade প্রকৃতপক্ষে মাংস tougher করা শুরু করতে হবে।
মরিচানা, একটি সবুজ সালাদ, কিছু scones বা ডিনার রোলস, এবং কিছু শূকর বা সবুজ মটরশুটি আপনি মুরগির পাশাপাশি গ্রিল সোপান কিছু গরম রান্না ভাত সঙ্গে এই বিস্ময়কর রেসিপি পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ সোয়ে সস
- 1/4 কাপ তরীকী সস
- ২/3 কাপ বাদামি বাদামী চিনি
- 1/4 কাপ মধু
- 1 কাপ মুরগির মাংস
- 1 পেঁয়াজ, আধা কাপ
- 5 রসুন রসুন, minced
- 2 টেবিল-চামচ আদা কুচি মরিচ
- 1/2 চা চামচ কালো মরিচ
- 1/4 চা চামচ সাদা মরিচ
- 1 চা চামচ পাঁচটি মশলা গুঁড়া
- 1 টি চামচ
- 4-5 পাউন্ড হাড় মধ্যে, চামড়াহীন মুরগি উরু
এটা কিভাবে
1. একটি বড় বাটি মধ্যে, সয়া সস, teriyaki সস, বাদামী চিনি, এবং মধু একত্রিত। মসৃণ পর্যন্ত ঝাড়া একসঙ্গে। মুরগির মাংস, পেঁয়াজ, রসুন, আদা জম, কালো মরি, সাদা মরিচ, পাঁচটি মশলা গুঁড়ো, এবং ধূমপায়ী পেপারিকা যোগ করুন, এবং একসঙ্গে দাড়াও।
2. মারিনা থেকে মুরগির উরু যোগ করুন; কভার, এবং 2 থেকে 24 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে।
3. যখন আপনি খাওয়া, প্রস্তুত এবং preheat একটি গ্যাস বা চারুকলা বহিরঙ্গন গ্রিল , একটি দুই পক্ষের আগুন নির্মাণের জন্য প্রস্তুত।
এক পাশ 3 বিট পুরু, অন্য 1 বক্ররেখা পুরু। যদি আপনি একটি গ্যাস গ্রিল ব্যবহার করছেন, গরম পর্যন্ত সব বার্নারগুলি উচ্চতর করুন, তারপর বার্নারগুলির মধ্যে একটি বন্ধ করুন।
4. মারিনা থেকে চিকেন সরান; একটি মাঝারি সসপ্যান মধ্যে marinade করা।
5. মুরগির মাটি, চর্বি প্রয়োজন হিসাবে গ্রিল কাছাকাছি এটি চলন্ত এবং 25-35 মিনিট জন্য দুবার বাঁক না হওয়া পর্যন্ত মুরগির একটি নির্ভরযোগ্য মাংস থার্মোমিটার 165 ° ফল নিবন্ধন।
6. যখন মুরগির রান্না হয়, 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য মরিচানাটি সতেজ করি, যতক্ষণ পর্যন্ত না ঘন হয়ে থাকে। গত পাঁচ মিনিটের মধ্যে, মুরগির মাংসের উপর থাকে, মরিচ দিয়ে চিকেনকে চিম্টি করে।
আপনি পাশে অবশিষ্ট marinade পরিবেশন করতে পারেন। এটি গরম রান্না করা চাল বা polenta উপর সুস্বাদু drizzled হয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 653 |
| মোট চর্বি | 30 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1২ গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 190 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,072 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 30 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 62 গ্রাম |