বিশ্বের সবচেয়ে ভাল সংরক্ষিত টুনা দক্ষিণ ইতালি থেকে আসে - টুনা তাই ভাল এটি নিয়মিত ক্যানড টুনা দিয়ে আপনি মায়ো সঙ্গে মিশ্রিত একটি পাপ হবে। এই সিসিলিয়ান-শৈলী টুনা সালাদ রেসিপি উচ্চ মানের ক্যানব অ্যালবুর টুয়া , লেবুর রস, কপার এবং সবুজ জলপাই উপর নির্ভর করে। পিষ্টক বাদাম একটি অপ্রত্যাশিত crunch যোগ করুন। এটা আরও ভাল করতে চান? পোয়াতি টা অ্যালোকোওর টুনা জলপাই তেলে নিজেকে টানা বানায়। টুনা সালাদ এর এই সিসিলিয়ান সংস্করণটি ফরাসি সালাদ নিকোয়েজ এর কিছুটা স্মরণ করিয়ে দেয়, যা আরেকটি আর্দ্রীয় ডিশ রয়েছে যা নতুন করে রান্না করা টুনা, হার্ড-সিকড ডিম, আলু, সবুজ মটরশুটি একটি অ্যানভোভি ভিনিগারে সজ্জিত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড টানা (ক্যানড, শীর্ষ মানের বা গৃহজাত টুনা স্বীকার)
- 20 সবুজ জলপাই (সিসিলিয়ান, খচিত এবং কাটা)
- 2 কাটা সবুজ পেঁয়াজ (বা scallions)
- 2 টেবিল-চামচ ক্যাপাসার (লবণে সংরক্ষণ করা হলে কুণ্ডলী)
- 4 টেবিল চামচ
- ফার্নেল ডালপালা
- 1 টেবিল-চামচ অরেগনো (তাজা, আধা কাপ)
- 1 টেবিল-চামচ পেসলে (তাজা, আধা কাপ)
- 1/4 কাপ জলপাই তেল (বা তৈলাক্তকরণ তেল থেকে বামে তেল)
- 1/2 কাপ পিসাচি বাদাম
- ২ টেবিল-চামচ লেবুর রস (1 টি লেবু থেকে)
- লবনাক্ত
- কালো মরিচ স্বাদ
এটা কিভাবে
- বড় চাঁদের মধ্যে টুনা ফ্লেক - সাধারণত ক্যানড টুনা তুলনায় বড়, কিন্তু একটি কামড় খাওয়া যথেষ্ট ছোট। একটি টুকরা স্বাদ। এটা কি লবণের প্রয়োজন? যদি তাই হয়, একটু যোগ করুন, কিন্তু মনে রাখবেন, জলপাই এবং ক্যাপাসিটি নরম হবে।
- একটি বড় বাটি মধ্যে, সবুজ জলপাই, সবুজ পেঁয়াজ, ক্যাপশার, কাটা ফেনেল, অরেগনো, পেসলে, জলপাই তেল এবং পিস্তাক বাদাম মেশান। লবণ জন্য আবার চেক করুন এবং প্রয়োজন হলে, মরিচ সঙ্গে বরাবর, জুড়ুন।
- সালাদ মানের হার না করেই ফ্রিজে একদিন বা তার বেশি সময় ধরে এই ভাবে সংরক্ষণ করবে। যখন আপনি এটি পরিবেশন করতে চান, প্রতিটি ব্যক্তির অংশে লেবু রস নিঃসৃত এবং এটি 15-20 মিনিটের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় উষ্ণ করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 333 |
| মোট চর্বি | 16 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 62 mg |
| সোডিয়াম | 668 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 8 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 40 গ্রাম |