ক্যনারিটাস হল মজাদার টুকরো টুকরো টুকরো করে একটি সুগন্ধযুক্ত ময়দার আধার, যা কোমল এবং খিঁচুনি বাদামের অংশগুলির আনন্দদায়ক মিশ্রণের সাথে ঐতিহ্যগতভাবে শুকিয়ে যায়। তারা স্যান্ডউইচ, টাকো বা আংপস বা তামামের জন্য ভরাট হিসাবে মহান।
ঐতিহ্যগতভাবে, সেন্ট্রাল মেক্সিকোতে মিকোয়াক্যানের কার্নিটাসগুলি কমলা, পেঁয়াজ, এবং মাঝে মাঝে কিছু উষ্ণ বাষ্প বা জিরা, দারুচিনি, অরেগনো বা লবঙ্গের মত মশলা দিয়ে সুস্বাদুভাবে সুস্বাদু হয়।
Crockpot Carnitas প্রণালী সহজ সহজ
এই সরলীকৃত রেসিপি গভীর-তৃণমূলে ধাপে অগ্রাহ্য করে এবং খুব কোমল মাংস উৎপন্ন করার জন্য ধীর কুকারের ক্ষমতা ব্যবহার করে। এই রেসিপি সঙ্গে, আপনি কাজ করার জন্য ছেড়ে যাওয়ার আগে ধীর কুকার মধ্যে আগে এবং স্থান সবকিছু প্রস্তুত করতে পারেন। একবার আপনি বাড়িতে গেলে, সবচেয়ে টাকু শুকরের মাংস সুস্বাদু সুবাস ব্যাক আপনি নিজেকে প্যাচিং হবে। আপনি খনন করার আগে, মাংস কেঁপে ওঠা এবং এটি ব্রোলেজারের অধীনে দ্রুত পরিশ্রম করে কারমেলাইজড, বাদামি মাংস তৈরী করে যা চমত্কার কার্নিটাসের পরিমাপ করে ।
চুন এবং cilantro একটি সিকুয়ে সঙ্গে পরিবেশন সঙ্গে পরিবেশন আপনি একটি টাকো বা একটি স্যান্ডউইচ হিসাবে একটি tortilla মধ্যে ভজনা এর পরিবর্তে চাল এবং একটি মটরশুটি এর বিছানা সঙ্গে পরিবেশন করা চয়ন করতে পারেন। তাজা সালাস ভুলবেন না এবং পরের বার এই ডাবলকে তৈরি করতে বিবেচনা করুন কারণ এই ডিশ দ্রুত চলে যায়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3-4 পাউন্ড
- শুকরের মাংস কাঁধের ভুট্টা (বস্টন গুঁতা)
- 1/4 কাপ কমলা রস
- 1 চুন (juiced)
- 1 কাপ ভালা
- 1 টি চামচ জিরা
- 1 চা চামচ রসুন লবণ
- 1 টি চামচ পেপারিকা
- 1 টেবিল-চামচ বাদামি চিনি
এটা কিভাবে
- শুকরের মাংস থেকে অতিরিক্ত চর্বি অপসারণ সব চর্বি অপসারণ করতে হবে - শুধু সত্যিই বড় টুকরা শুয়োরের মাংস 3 বা 4 টুকরো দিয়ে কাটা এবং লবণ ও মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দাও।
- Crockpot সব উপাদানগুলি রাখুন এবং প্রায় 7-8 ঘন্টা জন্য কম রান্না, বা শুয়োরের মাংস খুব কোমল না হওয়া পর্যন্ত এবং একটি কাঁটা সঙ্গে সহজে টানা হতে পারে। বিকল্পভাবে, আপনি 4-5 ঘন্টা জন্য উচ্চ নেভিগেশন রান্না করতে পারেন।
- ফয়েল সঙ্গে একটি rimmed বেকিং শীট লাইন লাইন। প্রাক্প্রচার পরীক্ষা ডাউনলোড করুন ব্রোঞ্জ Preheat
- শুয়োরের মাংস কাটা, এবং বেকিং শীট মধ্যে রাখুন। শুকরের মাংসের উপর crockpot থেকে সস দিন এবং আস্তে মিশ্রিত।
- ব্রোঞ্জ মাংস, একবার বাঁক, বাদামী এবং কড়া কাছাকাছি caramelized পর্যন্ত, বা পছন্দসই পরিমাণ (প্রায় 5 মিনিট)। ওভেন দেখতে এবং এটি আউট শুকানোর থেকে রক্ষা করতে caramelizing পরে দ্রুত ট্রে আউট টান নিশ্চিত।
- চাল, মটরশুটি এবং tortillas সঙ্গে গরম সঙ্গে অবিলম্বে পরিবেশন। আপনি হাতে আছে যদি চুন এবং কাটা cilantro একটি সন্নিবেশ সঙ্গে গাভী আপ প্যাচ।