Chorippan হল সর্বাধিক জনপ্রিয় দক্ষিণ আমেরিকান স্যান্ডউইচগুলির জন্য চূড়ান্ত সংকর নাম। এটি চোরাইজো সসেজের একটি কাঁকড়া রুটি রোল (রুটি জন্য chorizo y "প্যান" জন্য "chor") একটি স্যান্ডউইচ হয়)। Choripan একটি জনপ্রিয় রাস্তায় খাবার যা ভাল সোজা গল বন্ধ করা হয় (অনেক উত্তর আমেরিকান হট কুকুর মত)। চোরিপান চিলি, আর্জেন্টিনা, উরুগুয়ে এবং পেরুতে বিশেষ করে জনপ্রিয়। চিলি মধ্যে, এটি প্রায়ই একটি marraqueta বলা অস্বাভাবিক আকৃতির ফ্রেঞ্চ বিলি রোলস সঙ্গে তৈরি করা হয়, এবং pebre সঙ্গে ঋতু। আর্জেন্টিনাতে, এটি চিমচুরিরি সসের সাথে উপভোগ করতে পারে। Shoestring আলু একটি জনপ্রিয় যোগ হয়।
ল্যাটিন আমেরিকার অনেক জনপ্রিয় রাস্তায় খাবার পছন্দগুলির মধ্যে Choripan অন্যান্য প্রিয় স্যান্ডউইচগুলির মধ্যে রয়েছে চিনির চ্যাকারো (স্টেক, মরিচ এবং সবুজ মটরশুটি) বুইফাররা (পেঁয়াজ দিয়ে রোস্ট শুকরের মাংস), এবং উরুগুয়ের চিভিটো (চুরাস্কো, হ্যাম, পনির এবং ফ্রাইড ডিম)।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 টি টাটকা, কাঁচা ফরাসি রুটি রোলস (বা 1 টি বড় ব্যাগুইয়েট 4 টি টুকরো, বা ২ টি বিভক্ত
- marraquetas , দুই টুকরা প্রতিটি বিভক্ত)
- 4 Mexican- শৈলী chorizo sausages
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 1 টেবিল চামচ মেয়রজ
- ঐচ্ছিক: মসলাযুক্ত সালসা, যেমন pebre বা salsa criolla হিসাবে
এটা কিভাবে
- সসেজে সসেজে রাখুন এবং স্কারলেটের নীচের অংশটি 1/2 ইঞ্চি পর্যন্ত ঢেকে ফেলুন। মাঝারি আধা কেজি পর্যন্ত রান্না করা পানি নাড়তে থাকে, সসেজগুলো একবার একবার করে কাটা।
- স্কারলেট থেকে সসেজগুলি সরান (প্রায়) অর্ধেক দৈর্ঘ্য, দুই টুকরা জোড়া সংযুক্ত। 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল এবং স্কারলেটের জায়গায় সসেজ যোগ করুন, খোলা খোলা এবং চক্চকে। উভয় পক্ষের ভাল browned পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর রান্না করা।
- একটি গ্রিল উপর sausages রান্না করা: প্রথম সব sausages রান্না করা পর্যন্ত সব পক্ষের browned, তারপর ভাজাভুটি থেকে সরান এবং আংশিকভাবে অর্ধেক অর্ধেক মধ্যে স্লাইস দৈর্ঘ্য স্প্লিট সসেজগুলি ভাঙ্গুন এবং উভয় দিকের গাঢ় বাদ দিয়ে রান্না করুন এবং ভেতর দিয়ে রান্না করুন।
- প্রতিটি রুটি রোল বিভক্ত করা, ময়দা, সরিষা, এবং অন্যান্য পছন্দসই condiments সঙ্গে ছড়িয়ে এবং উষ্ণ পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 361 |
| মোট চর্বি | ২9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 14 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 54 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 834 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 8 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 16 গ্রাম |