ব্যক্তিগত কাপ এই রুটি পুডিং সম্পর্কে মহান জিনিস আপনি তাদের কাস্টমাইজ করতে পারেন। দারুচিনি বা জায়ফলের সাথে রুটি পুডিং কাপটি ছিটিয়ে দিন বা কাস্টার্ড মিশ্রণে মশলা মেশান।
একটি পরিবর্তনের জন্য, পুডিং মিশ্রণ যোগ করার আগে কাস্টার্ড কাপ নীচে জামাকাপড় একটি চামচ চামচ।
এটি একটি সুস্বাদু রুটি পুডিং, অন্তর্ভুক্ত butterscotch সস বা আপনার প্রিয় ডেজার্ট সস সঙ্গে পরিবেশিত।
আরো দেখুন
রেসিন্সের সাথে পুরাতন ফ্যাশান মশলা ব্রেড পুডিং
সহজ পিচ ব্রেড পুডিং
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 কাপ আধা এবং অর্ধ (বা হালকা ক্রিম)
- 1/2 কাপ বাদামি চিনি (হালকা)
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 3 বড় ডিম
- 1 টেবিল-চামচ ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট
- 3 কাপ ফরাসি রুটি (টুটা টা, সাদা শুধুমাত্র, কোন crusts)
- 1 ড্যাশ দারুচিনি (বা কস্টার্ড প্রতি জায়ফল)
- ঐচ্ছিক: raisins
- জন্য Butterscotch Sauce:
- 6 টেবিল-চামচ মাখন (লবণযুক্ত)
- 1 1/2 কাপ বাদামি চিনি (প্যাকেড, হালকা বা গাঢ়)
- 1/3 কাপ প্লাস 1/2 কাপ ক্রিম (ভারী, বিভক্ত ব্যবহার)
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
এটা কিভাবে
- চুলা মাঝখানে একটি আলনা অবস্থান।
- 350 ডি থেকে চুলা Preheat
- মাটির চার থেকে ছয়টি র্যামিনস। একটি বড় বেকিং ডিশ মধ্যে ramekins সেট; সরাইয়া রাখা
- একটি মাঝারি saucepan মধ্যে, আধা এবং অর্ধেক, 1/2 বাদামী চিনির কাপ, এবং মাখনের 2 tablespoons একত্রিত; একটি ফোঁড়া আনতে তারপর তাপ হ্রাস এবং এক মিনিটের জন্য simmer, চিনি ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত।
- এদিকে, একটি বাটি মধ্যে, ভালভাবে মিশ্রিত করা পর্যন্ত ভালুকা ডিম এবং 1 ভ্যানিলা নির্যাস 1 টেবিল চামচ। প্রায় 1/2 থেকে ২/3 কাপ গরম মিশ্রিত ডিম মধ্যে; ডিম মিশ্রণ ফিরে saucepan মধ্যে যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত পর্যন্ত চিনি।
- রুটি টুকরা যোগ করুন এবং তাদের কয়েক মিনিটের জন্য সরিয়ে দিন। যদি ইচ্ছা হয় মিশ্রণে কয়েকটি raisins বা কিছু ব্যক্তিগত কাপ কিছু কয়েক raisins যোগ করুন।
- রুটি পুডিং মিশ্রণ প্রস্তুত রামিনস মধ্যে জুড়ুন।
- প্রতিটি কাস্টার্ডকে দারুচিনি বা জায়ফলের সাথে ছিটিয়ে দিন এবং আলতো করে মিশ্রণে মেশান।
- চুলা মধ্যে ramkins সঙ্গে প্যাকিং ডিস্ক রাখুন এবং প্রায় 1/4 থেকে 1/2-ইঞ্চি খুব গরম জল বেকিং প্যান যাও যোগ করুন।
- 35 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন, অথবা কেন্দ্রের ভিতরে ছুরি ঢোকানো পর্যন্ত পরিষ্কার হয়ে আসে।
- আলতো করে একটি ছুরি সঙ্গে প্রান্ত আলগা তারপর প্লেট উপর unmold উষ্ণ রুটি পুডিং।
- Butterscotch সস (নীচের), একটি ভ্যানিলা সস, বা আপনার নিজের প্রিয় সঙ্গে ইচ্ছাশক্তি, যদি ইচ্ছা করে।
বুটসকোচচ সস
- একটি ভারী saucepan মধ্যে, মাখন, 1 1/2 বাদামি চিনির কাপ এবং ভারী ক্রিম এর 1/3 কাপ একত্রিত করা। মিশ্রণটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত, কম তাপ এবং পাদদেশে প্যান রাখুন, সরিচান।
- মাঝারি থেকে কম তাপ বৃদ্ধি কুঁচকানো, stirring, মিশ্রণ সজান শুরু পর্যন্ত। 3 মিনিটের জন্য নাড়াচাড়া ছাড়াই রান্না করা অবিরত করুন।
- তাপ থেকে কড়া সরান। সস মিশ্রণে অবশিষ্ট 1/2 কাপ ক্রিম সরিয়ে দিন। সস একটি অন্য বাটি বা কাপ মধ্যে এবং ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট মধ্যে সরাতে।
- এটি শীতল হিসাবে সস thicken হবে।
বিশেষজ্ঞ টিপস
- ঢালাই মিশ্রণ যোগ করার আগে কাস্টার্ড কাপ নীচে নীচে জ্যাম একটি চা চামচ রাখুন, যদি ইচ্ছা, এবং আপনি একটি ফল টেপ আছে।
- রেডমিন্সের সাথে কাটা বাদামি পিচ, নাশপাতি বা ব্লুবেরি যোগ করুন।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 795 |
| মোট চর্বি | 48 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | ২9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 13 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 281 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 167 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 83 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |