কিভাবে ওয়াইন ওয়ার্ল্ডের রাজত্ব রানি রাজা তার নিজের দ্বারা ডেট্রনড হয়েছিল
যদি কখনও একটি ওয়াইন থিমযুক্ত সিন্ড্যারেল্যা গল্প ছিল, এটি হতে হবে 1976 প্যারিস চ্যাটিং, এছাড়াও কিছুটা satirically "প্যারিস বিচার" হিসাবে পরিচিত। এই ঐতিহাসিক ওয়াইন স্বাদগ্রহণ সাধারণত ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইন শিল্পের জন্য একটি ঐতিহাসিক ঘটনা হয়ে ওঠে এবং বিশেষত নাাপা ভ্যালি জন্য একটি নমনীয় বাঁক পয়েন্ট ছিল
1976 সালে প্যারিসের বিচার
ব্রিটিশ ওয়াইন উত্সাহী মস্তিষ্কের হিসাবে, স্টিভ Spurrier, যারা একটি ছোট ওয়াইন দোকান এবং একটি মর্যাদাপূর্ণ ওয়াইন স্কুল উভয় মালিক, প্যারিস হৃদয়ে L'Academie du Vin, অন্ধ চটকদার গুণমান একটি উজ্জ্বল স্পটলাইট চকমক ডিজাইন করা হয়েছিল মাদ্রিদ ক্যালিফোর্নিয়ার বাইরে ফরাসি ওয়াইন কমিউনিটিতে আসছে এবং এটি তাত্ক্ষণিকভাবে অভিনয় করে, বৃহৎ এ ওয়াইনের বিশ্ব।
চার্দোনয় এবং ক্যাবনারেট সউভিওনন এবং ফরাসি প্রতিযোগীদের নির্বাচন করার জন্য সেরা ক্যালিফোর্নিয়ার প্রতিদ্বন্দ্বীকে খুঁজে বের করার পর স্পারইয়ার সেটাকে "শত শত টাচিং" বলে অভিহিত করেন। যদিও Spurrier ক্যালিফোর্নিয়া কোন উপায় দ্বারা পিষ্টক নিতে আশা না, তিনি বিশ্বাস করেন যে এটি আমেরিকান ওয়াইন জন্য ভাল এক্সপোজার এবং ফরাসি ওয়াইন শিল্প এবং এর বাইরে কি খেলোয়াড়দের জন্য অত্যন্ত শিক্ষাগত হবে।
1976 সালের ২4 মে, নয়জন সুপ্রযুক্ত, AOC নিয়ন্ত্রক বোর্ড, ইনস্টিটিউট ওয়ানোলজিক ডি ফ্রান্স (ফ্রান্সের ওয়াইন ইনস্টিটিউট), এবং শীর্ষস্থানীয় প্যারিসের রেস্টুরেন্টের মালিকদের এবং স্যামেলিয়ারদের প্রতিনিধি সহকারে ফ্রান্সের বিচারকগণ সবগুলিই ক্রিমের প্রতিনিধিত্ব করে। ফরাসি ওয়ানোলজি ফসল, একটি অন্ধ চটকায় অংশগ্রহণের জন্য একত্রিত হয়েছিলেন যা মূলত ক্যালিফোর্নিয়ার চারদোনয়কে সাদা বার্গান্ডি এবং ক্যালিফোর্নিয়ার ক্যাফের বিরুদ্ধে সমস্ত মূর্তিগুলির মূর্তিগুলির বিরুদ্ধে ক্রোমি দে লা ক্রেমের বিরুদ্ধে দোষারোপ করে। Mouton Rothschild এবং Haut Brion এর বৃদ্ধি
প্যারিস চিমনি হোয়াইট ওয়াইন অল-স্টার লাইনআপ
এই প্রতিযোগিতাটি ক্যালিফোর্নিয়ার এবং ফ্রান্সের উভয়ের চর্দোনয় এবং ক্যাবারনেট সউভিওননকে আনুষ্ঠানিকভাবে এটিকে ডিউক থেকে বের করে দেয়। একটি মোটামুটি সহজবোধ্য প্রতিযোগিতায়, অন্ধ চটকদার বিন্যাস Chardonnay এবং সাদা Burgundy নির্বাচন দিয়ে শুরু wines সিরিজের মাধ্যমে নয়টি বিচারক আনা।
লাইনআপে ছয়টি ক্যালিফোর্নিয়া চার্ডোনায়ে দলে এবং চারটি সাদা বার্গিনি ছিল। বেশিরভাগ ক্যালিফোর্নিয়ার চার্দান্নই এখন যে পরিচিত পরিচিতিগুলি থেকে এসেছে: চালোওন ভিনেয়ার্ড, ফ্রামার অ্যাবি, ওয়েদারক্রিস্ট ভিনিয়র্স, ডেভিড ব্রুস ওয়াইনরিরি এবং স্প্রিং মাউন্টেন ভিনিগার্ড। সাদা Burgundy ঘরগুলির জন্য খেলোয়াড়দের মধ্যে: Domaine Roulot, Maison জোসেফ Drouhin, Domaine Ramonet-Prudhon এবং Domaine Leflaive বৃত্তাকার বাইরে দল Burgundy
প্যারিস টেস্টিং রেড ওয়াইন হেভিওয়েট চ্যাম্পিয়নস
আবার লাল ওয়াইনের স্বাদে, স্পারইয়ার্স বার্সেলো থেকে ছয়টি ক্যালিফোর্নিয়ার ক্যাব এবং চারটি শীর্ষ-গুণমানের রেড পেয়েছেন। প্রতিযোগিতামূলক ক্যালিফোর্নিয়া ক্যাব এস্টেটে স্ট্যাগের লিপ ওয়াইন সেলারস, রিজ ভিনিয়র্স, হিটস ওয়াইন সেলারস, ক্লোস ডু ভ্যাল, ফ্রাঙ্ক অ্যাবি ওয়াইনরিরী (আবার) এবং মায়াকামস ভিনিয়র্স অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
ফরাসি সাম্রাজ্যটি কিছু ভারী হিটলারের সাথে প্রথম এবং দ্বিতীয় প্রবৃদ্ধিগুলির সাথে তৈরি করা হয়েছিল যেটি শ্যাটিউ ম্যটন-রোথসচিল্ড এবং হাথ ব্রায়নে ভালভাবে উপস্থাপিত করে, শ্যাটিও মন্ট্রোজ এবং শ্যাটিও লিওভিল লাস ক্যাসস সহ।
প্যারিস ওয়াইন টাস্টিং শোডাউন
গণমাধ্যম যতদূর যতটা সংক্ষিপ্তভাবে স্বল্প-প্রোফাইল চেতনা হিসাবে শুরু হয়েছিল, ততদিন পর্যন্ত তার কক্ষপথ থেকে বেরিয়ে আসার পরেই জ্যোতিষ ট্যাবারের লেখা "প্যারিসের বিচার" শিরোনামে একটি ঐতিহাসিক সময়ের সাথে তার কক্ষপথের বাইরে দ্রাক্ষার জগাখিচুড়ি ছড়িয়ে গেল। সাইটে একমাত্র সাংবাদিক (এবং পরে একই নামের একটি পূর্ণাঙ্গ বইয়ে তৈরি করা হয়)
ফরাসি দরজার বাইরে ডানদিকে, ফরাসি বিচারকদের তুলনায় ক্যালিফোর্নিয়ার উত্সর্গীকৃত তুলনা এবং তুলনা করে, তাদের রেকর্ডকৃত জাগরণে বেশ কয়েকটি ক্ষতিকারক মন্তব্য প্রকাশ করে, যা নিউ ওয়ার্ল্ড ওয়াইনের জন্য স্পষ্টতই অভিপ্রায় ছিল, কিন্তু ফরাসিদের মধ্যে কয়েকজনকে বিতর্কিতভাবে বিতরণ করা হয়।
প্যারিস ওয়াইন টাস্টিং ফলাফল
ক্যালিফোর্নিয়ার বরোডো ও বার্বুন্ডির শ্রেষ্ঠত্ব গ্রহণ করেন এবং উভয় যুদ্ধক্ষেত্রেই জয়লাভ করেন, 1 9 73 সালের স্ট্যাগের লিপ ওয়াইন সেলারের এসএলভি ক্যাবনারেট সউভিনন এবং 1 9 73 সালের চ্যাটাউ মন্টেলেনা চারদোনয়েয়ের সাথে প্রথম স্থানটি গ্রহণ করেন। রানার আপগুলি ছিল 1970 ম্যতন-রথসচিল্ড এবং 1973 মুরসাল্ট চার্মস রোলোট। প্যারিস চ্যাটিং এর প্রতিক্রিয়া দূরবর্তী ছিল।
প্রথম এবং সম্ভবত সর্বাগ্রে, এটি গুরুতরভাবে গার্হস্থ্য এবং আন্তর্জাতিক উভয় বাজারে ক্যালিফোর্নিয়া এর wines জন্য সুদের মাত্রা উত্থাপিত। দ্বিতীয়ত, এটি ফরাসি এবং আমেরিকান ভিন্টেরার মধ্যে দ্রুত ইন্টারফেসের সৃষ্টি করে, পুকুরের উভয় দিক থেকে সর্বোত্তম পদ্ধতি গ্রহণ করে এবং ধারণা, প্রযুক্তি এবং চেষ্টা এবং সত্য ঐতিহ্যকে সহজেই যোগাযোগ করার জন্য উন্মুক্ত বিনিময় দেয়।
অবশেষে, নাপা ভ্যালি দৃঢ়ভাবে বিশ্বব্যাপী ওয়াইনের ম্যাপে স্থাপন করার পাশাপাশি, প্যারিস টেস্টিং এছাড়াও নতুন winery প্রারম্ভের অনেক বৈধতা এবং প্রক্রিয়ায় আরো অনেক আকৃষ্ট, কার্যকরভাবে Napa ভ্যালি খাদ্য এবং ওয়াইন করতে তার ন্যায্য ভাগের চেয়ে আরও বেশি করে আকৃষ্ট আইকন এটি আজ
কিভাবে 1976 প্যারিস চিনাবাদাম সম্পর্কে আরও জানুন
ওয়াইনীর্স: প্যারিস চটকানি কাহিনী বেশ কিছু ফর্ম উপর জীবন। আপনি যখন 35 বছর আগে প্যারিসের বিচারে অংশগ্রহন করেন, তখন আপনি নাপা ওয়্যাররিজগুলিতে যান যখন এই ঐতিহাসিক ওয়াইনের চেতনাগুলির উত্তরাধিকারগুলি আপনি ব্যক্তিতে উপভোগ করতে পারেন। যদিও 1976 সালের চেতনার জন্য নির্বাচিত বেশিরভাগ ওয়্যারাইনার এখনও খোলা আছে, অনেক লোক Cabernet এবং Chardonnay এর শীর্ষ গ্রেফতার দ্বারা বাধাতে আগ্রহী।
যেমন, স্ট্যাগের লিপ ওয়াইন সেলারা এবং শাটাউ মন্টেলেনা এই ঐতিহাসিক ও হস্ত-রেফারেন্স বিন্দু প্রদান করে যা এই অঞ্চলটি আবারও সরবরাহ করে এবং এটি এখন পর্যন্ত কি কি। উভয় wineries সফর এবং tastings সপ্তাহে সাত দিন প্রস্তাব। আপনি Grgich হিলস চেক এছাড়াও ওয়াইড পিছনে হাত একটি আভাস পেতে পারেন, ঠিক Hwy 29 এর মালিক, মালিক মাইক Grgich winemaker যে Chateau Montelena এর 1973 Chardonnay শুরু থেকে শেষ থেকে চালিত ছিল।
মুভি: দ্য প্যারিস টেস্টিংটি মুঠো বোতল শক , ২008 সালের স্বাধীন চলচ্চিত্রের মাধ্যমে পুরোপুরি স্মরণীয় হয়ে উঠেছে যা 1976 সালের প্যারিস টেস্টিংয়ের উপর ভিত্তি করে নির্মিত হয়, যা চাতু মন্টেলেনার গল্পের স্টারডমের উপাদানগুলির অন্তর্ভুক্ত।
বই: আপনি জর্জ ট্যাবেরের বই, প্যারিসের বিচারের বিবরণটিও পড়তে পারেন, যা 1976 সালের প্যাশিয়নের টেস্টিং অফ প্লেসের টাইম এর প্রতিবেদকের প্রথম অভিজ্ঞতাটি খেলেছে।
স্মিথসোনিয়ান ভাষায়: পরিশেষে, ল্যান্ডমার্ক প্যারিসের চাকচিক্যকে বিশ্বজুড়ে বিভিন্ন ওয়াইন, বিভিন্ন বিচারক এবং বিভিন্ন ফলাফলের সাথে ডুপ্লিকেট করা হয়েছে; তবে, 1976 সালের প্যারিস টেস্টিংটি মূলত স্মিথসোনিয়ান ইনস্টিটিউটের ন্যাশনাল মিউজিয়াম অব আমেরিকান হিস্ট্রিতে স্থায়ীভাবে আটকে রাখা হয়েছে, যেখানে '73 স্ট্যাগের লিপ ক্যাব এবং বোয়স 73 টি চুটিও মন্টেলেনা চারদোনয় যাদুঘরের স্থায়ী সংগ্রহের অংশ হিসেবে প্রদর্শনীতে রয়েছে।
যদিও 1976 সালে প্যারিস টেস্টিংটি সানফ্রান্সিসকো এর উত্তরে অবস্থিত একটি সুপরিচিত ওয়াইন বর্ধমান অঞ্চলের দিকে বিশ্বের ওয়াইন স্পটলাইট পুনঃনির্দেশিত করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, তবে জেরার্ডসন থেকে ম্যান্ডভিয়ার কিংবদন্তি তত্ত্বগুলিও নিশ্চিত করেছিলেন যে আমেরিকা বিশ্বমানের উৎপাদন করতে সক্ষম ছিল না- বর্গ ওয়াইন