কুকি আধা ফ্রিজ করুন, বেকড কুকুরকে ফ্রিজ করুন, ফ্রোজেন এবং আরো থেকে ব্রেকের মাধ্যমে করুন
কুক্কুট নিশ্চল একটি সুন্দর উপায় যে কোনও সময় হোমডেস্ক কুকিজ ভোগ। আপনার সময় যখন আপনার প্রিয় কুকি একটি বড় ব্যাচ প্রস্তুত, তারপর কুকি মালকড়ি নিশ্চিহ্ন বা পরে ভোগ করার বেকড কুকিজ নিশ্চিহ্ন করা।
এখানে সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য প্রতিবার কুকিজ জমা দেওয়ার বিষয়ে আপনাকে জানতে হবে।
কি ধরণের কুকিজ ফ্রিজ শ্রেষ্ঠ?
বেশিরভাগ কুকিই ভাল ফ্রী করে রাখে - কুকি, আকৃতির কুকি, ফ্রিজ বা টুকরো-বাজি-কুকি, বার কুকিজ ইত্যাদি ড্রপ করুন।
Meringue কুকিজ এবং সূক্ষ্ম কুকিজ একটি ব্যতিক্রম।
আপনি ভরা কুকিগুলি নিশ্চিহ্ন করতে পারেন, যেমন চুম্বন করা কুকি এবং কুকিজ যা চূর্ণ চিনির মধ্যে লেপানো হয়, যেমন মেক্সিকান বিয়ের কুকিজগুলি যখন তারা রান্না করে থাকে অথবা কুকি আধা কেটে যায়। আপনি যদি বেকড কুকিজ জমা করে থাকেন, তাহলে ভরাট করার জন্য অপেক্ষা করুন বা চূর্ণ চিনিতে রোল না করুন যতক্ষণ না আপনি পরিবেশন করতে প্রস্তুত থাকেন।
আমি কুকি বাদাম ফ্রিজ বা বেকড কুকি ফ্রিজ করা উচিত?
বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই, আমি বেকড কুকিজ ঠাসাঠাসি উপর কুকি মালকড়ি ফ্রিজ করতে পছন্দ করি। এই ভাবে, যখন আপনি চুলাটি থেকে বেরিয়ে আসেন, তখনও আপনি খুব সুন্দর সাদাসিধা গন্ধ পান এবং কুকিজের কোমলতা পান। কিন্তু আপনি যদি পুরো কাজটি সম্পন্ন করতে চান তবে আপনি অবশ্যই কুকিগুলি তৈরি করতে পারেন, তারপর পরে তাদের নিশ্চিহ্ন করতে পারেন।
আমি চিনি কুকিজ নিশ্চিহ্ন করতে পারেন?
বেশিরভাগ কুকিজের মত চিনির কুকিজগুলি হিমায়িত করা যায়, তবে যদি আপনি চিনির কুকিজগুলিকে হিমায়িত করে সাজানোর পরিকল্পনা করছেন, তবে সাজসজ্জারের আগে ফ্রীজ করে রাখুন।
বেশিরভাগ কুকিজের মত, আপনি চিনির কুকি আটা ফাঁস বা বেকড চিনির কুকিজ ফ্রিজ করতে পারেন।
পেটানোর আগে যদি আপনি আটা ফেটে যেতে চান, তাহলে আপনি এটি ডিস্কের মতো আকৃতির (যেমন পাকা গরুর মাংস) বা লগ করতে পারেন, প্লাস্টিকের মোড়ানো অবস্থায় শক্তভাবে আবৃত করে রাখুন এবং জমায়েতের আগে একটি বায়ুরোধী পাত্রে রাখুন।
বা আপনি আটা ফসল আগে রোলিং এবং কাটা করতে পারেন, তারপর waxed কাগজ প্রান্তিক কুকি শীট নেভিগেশন unbaked চিনির কুকিজ স্থাপন।
দৃঢ় (প্রায় এক ঘন্টা) পর্যন্ত নিশ্চল, তারপর একটি airtight ধারক স্থানান্তর।
যদি আপনি বেকড চিনিযুক্ত কুকিজ নিশ্চিহ্ন করতে চান, কেবল রোল করুন, কাটা এবং বেকন হিসাবে আপনি সাধারণত হবে কুক্কুট সম্পূর্ণরূপে শীতল যাক তারপর একটি airtight ধারক (চিবুক বা মোমবাতি কাগজ দ্বারা পৃথক) স্তর মধ্যে নিশ্চল, (নীচের জমা করার জন্য কুকিজ প্রস্তুত কিভাবে টিপস দেখুন)।
আপনি কিভাবে কুকি আচ্ছাদন ফ্রিজ করা?
ড্রপ কুকিজ, যেমন চকোলেট চিপ কুকি এবং আকৃতির কুকিগুলি, যেমন চিনাবাদাম মাখনের কুকি, একটি চামচ দিয়ে কুকিজ অংশ বা রেসিপি যা যা বলা হয় তার জন্য, তারপর ময়দাযুক্ত কাগজ-রেখায় কুকি শীটগুলিতে আধা কেজি রাখুন এবং দৃঢ় পর্যন্ত স্থির করুন। এটি প্রায় এক ঘন্টা সময় লাগবে। আপনি কুকিগুলি একসঙ্গে একসঙ্গে রাখতে পারেন কারণ তারা একটি চুলা হিসাবে তারা ছড়িয়ে যাবে না, কিন্তু তাদের স্পর্শ করতে দেবেন না। তারপর কুকি মালকড়ি বল বা আকার একটি বায়ুরোধী ধারক, যেমন একটি চেইনটা-সিল স্টোরেজ ব্যাগ স্থানান্তর।
রেফ্রিজারির কুকিজ, স্নানো কুকিজ বা চকোলেট পেপারমিন্ট পিনহেলস হিসাবে ঘূর্ণিত কুকিজের জন্য, সহজভাবে একটি লগ ইন কুকি আটা আকৃতির, প্লাস্টিকের মোড়ানো মধ্যে শক্তভাবে মোড়ানো, তারপর একটি প্লাস্টিকের স্টোরেজ ব্যাগ এবং নিশ্চল রাখা
বেকড কুকিজ ফ্রিজ করার সেরা উপায় কি?
বেকড কুকি জমা যখন, প্রথমে তারা সম্পূর্ণরূপে শীতল হয় নিশ্চিত করুন।
এখন আপনি কুকুরগুলিকে প্লাস্টিকের মোড়ানোয়ে আলাদাভাবে আবৃত করতে পারেন, তারপর একটি সিল অ্যালাইটাইট কনটেইনার বা প্লাস্টিকের স্টোরেজ ব্যাগে রাখুন, বা কুকিগুলিকে একক স্তরে রাখুন, বায়ুরোধী পাত্রে মোমবাতিযুক্ত কাগজের দ্বারা বিভক্ত।
আমি কাউন্টারে একটি পয়সের পাত্র-আকারের প্লাস্টিকের স্টোরেজ ব্যাগ রাখা পছন্দ করি, 10-14 টি কুকি বা একক লেয়ারে রাখুন, তারপরও স্টোরেজ ব্যাগটি পাল্টে রাখুন, উপরে ম্যাক্সড কাগজে একটি শীট রাখুন, এবং উপরে কুকি অন্য স্তর রাখুন এবং পুনরাবৃত্তি। আপনি সাধারণত এই স্টোরেজ ব্যাগ প্রতি 3-4 স্তর কুকি পেতে পারেন, এবং তারা সাধারণত airtight হয়।
স্যান্ডউইচ কুকিজ, পোকা কুকিজ, কিচিরমিদড়ি কুকিজ এবং সজ্জিত কুকিজ সম্পর্কে কি?
হিসাবে চূর্ণ চিনির সঙ্গে প্রলিপ্ত ভরা কুকিজ বা কুকিজ হিসাবে, এই ধরনের কুকি হিসাবে ময়দার আঠা হিসাবে ভাল, তারপর রেসিপি নির্দেশ হিসাবে তারপর সিকোয় এবং সজ্জা শ্রেষ্ঠ।
আমি কিভাবে নিশ্চল পরে কুকিজ বিরতি করবেন?
কুকিজ ড্রপ করুন এবং যে কোনও কুকি যা আপনি ইতিমধ্যেই স্বতন্ত্র আকারে প্রস্তুত করেছেন তা হিমায়িত অবস্থায় থেকে বেকড করা যেতে পারে। সহজভাবে পোড়ানো সময় কয়েক মিনিট যোগ করুন।
কাটা কুকিজের জন্য, ফ্রিজে কয়েক ঘন্টার জন্য আলগা করা বা পাতার উপর আধা ঘন্টা বা তারও বেশি সময় লাগতে দিন, যাতে যথেষ্ট পরিমাণে কাটা হয় যাতে আপনি একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কাটা কাটা করতে পারেন। তারপর কুকি কাটা, কুকি শীট হস্তান্তর, এবং রেসিপি নির্দেশ হিসাবে সেকা, বেকিং সময় কয়েক মিনিট যোগ।
ঘূর্ণিত কুকিজের মতো, যেমন চিনির কুকিজ, ফ্রিজে বা কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত ঠান্ডা ঠান্ডা হয়ে যাক, কিন্তু খুব নরম না, এবং রেসিপিটি নির্দেশ করে রোল ও ব্যাক করুন।
ফ্রিজারে ফ্রোজেন কুকিজ কতক্ষণ ধরে রাখতে পারি?
অন্তত এক মাস এবং তিন মাস পর্যন্ত কীটি কুকুরগুলিকে প্লাস্টিকের মোড়ানো, স্টোরেজ ব্যাগ বা একটি বায়ুরোধী ধারককে শক্তভাবে মোড়ানো হয়। এবং আপনার মালকড়ি লেবেল ভুলবেন না!