এটি ডিম ব্যবহার করার একটি দুর্দান্ত উপায়। সহজ কারি সস সাধারণত ব্লাড ডিমগুলিতে জিপ যোগ করে। এটি একটি ভরাট খাবারের জন্য প্রচলিতভাবে গরম চাল বা টোস্ট পয়েন্টগুলিতে পরিবেশিত হয়। ব্রেকফাস্ট বা একটি প্রবেশাধিকার হিসাবে খাওয়া হতে পারে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 1 চামচ পেঁয়াজ (চিনির ময়দা)
- 1 চা চামচ কুরি গুঁড়া (বা স্বাদ)
- 1/2 চিকন
- লবণ
- 1 টেবিল চামচ ময়দা (সবকটি উদ্দেশ্য)
- 1/2 কাপ উষ্ণ স্বাদ (গরুর মাংস বা
- মুরগির মাংস )
- 1 কাপ দুধ (গরম, অর্ধ-অর্ধেক ভাল)
- 6
- কঠিনীভূত ডিম
- লেবুর রস 1 থেকে 2 ড্রপ (তাজা স্নানো)
- 4 থেকে 6 টিস্ট কলাই (বা 1/2 কাপ গরম চায়ের ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি nonreactive skillet মধ্যে মটর দ্রবীভূত করা, পেঁয়াজ যোগ করুন এবং কম তাপ পর্যন্ত saute পেঁয়াজ পরিষ্কার হয় পর্যন্ত।
- কড়াই পাউডার, লবণ, আটা এবং 1 থেকে ২ মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- তাপ বন্ধ করুন, ধীরে ধীরে মসলা এবং দুধ মধ্যে চিকিত, মসৃণ পর্যন্ত stirring।
- তাপে ফিরুন এবং একটি ফোঁটা নিয়ে আসুন, কম সিদ্ধর করুন এবং প্রায় 10 মিনিট রান্না করুন।
- সস সামান্য পুরু এবং মসৃণ হওয়া উচিত।
- মসলার জন্য স্বাদ এবং সমন্বয়।
- তৃপ্ত ডিমগুলিকে কোয়ার্টারে কাটা এবং সস যোগ করুন।
- আধা গরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, কিন্তু ফোঁড়া না।
- শুধু একটি ড্রপ বা সাম্প্রতিকতম লামুন রসের দুটি ডায়াল করার আগে।
- গরম চাল বা টোস্ট পয়েন্টগুলি পরিবেশন করুন।
উৎস: সিলভিয়া লাভগ্রেন (ম্যাকমিলান) দ্বারা "ফ্যাশনেবল ফুড" । অনুমতি সঙ্গে পুনঃপ্রকাশ
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 331 |
| মোট চর্বি | 19 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 334 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 590 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 25 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 16 গ্রাম |