মসলাযুক্ত চিনাবাদাম ভঙ্গুর

এই মসলাযুক্ত চিনাবাদাম লোমযুক্ত রেসিপি একটি আধুনিক উপাদান যোগ করে একটি ক্লাসিক ক্যান্ডি উপর উন্নত - ধোঁয়া, মশলা chipotle চিমনি গুঁড়া। ফলস্বরূপ মিছরি ক্রিসমাস, পুঁতি, মিষ্টি, মসলাযুক্ত এবং ভয়ানক addicting হয়। যদি আপনি চিপট্লি চিলি পাউডার খুঁজে না পান, তবে আপনি অন্য চিনি পাউডারের পরিবর্তে (বিশেষত একটি ধূমপানযুক্ত বিভিন্ন) পরিবর্তিত করতে পারেন।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 1 কাপ চিনি (দারুচিনি)
• 1 কাপ ভুট্টা সিরাপ (হালকা)
• 1 চামচ মাখন
• ২ কাপ চিনাবাদাম (লবণযুক্ত)
• 1 1/2 চামচ বেকিং সোডা
• 1 চা চামচ চিকেন পাউডার (চিপটেল, স্বাদ বেশি বা কম ব্যবহার করুন)

এটা কিভাবে

1. এটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে আস্তরণের এবং nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে ফয়েল ছাঁটা দ্বারা একটি বেকিং শীট প্রস্তুত; এখন জন্য সরাইয়া সেট একটি ছোট বাটি মধ্যে চিল পাউডার এবং বেকিং সোডা একত্রিত এবং একপাশে সেট।

2. মাঝারি সসপ্যানের মাঝারি উচ্চ তাপের উপর চিনি, মাখন এবং ভুট্টা সিরাপ মেশান। চিনি এবং মাখন দ্রবীভূত পর্যন্ত সাফ, তারপর একটি মিছরি থার্মোমিটার সন্নিবেশ। মিছরি থার্মোমিটার 275 ডিগ্রী পর্যন্ত পৌঁছা পর্যন্ত, বারান্দা stirring, ক্যান্ডি প্রস্তুত করা চালিয়ে যান।

3. একবার 275 এ, সসপ্যানের জন্য চিনাবাদাম যোগ করুন এবং মিছরি সঙ্গে তাদের কোট করার জন্য সংগ্রাম। ক্যান্ডিটি ঘন ঘন হতে পারে এবং উত্তেজিত হতে পারে, কিন্তু থার্মোমিটারটি ২9 ডিগ্রি ডিগ্রি পর্যন্ত পৌঁছানো পর্যন্ত মরিচটি রান্না করে রান্না করুন।

4. একবার 295 এ, তাপ থেকে ক্যান্ডি অপসারণ এবং চিল পাউডার এবং বেকিং সোডা যোগ করুন। বেকিং সোডা ফেনা থেকে ক্যান্ডি তৈরি করবে, তাই সতর্কতা অবলম্বন করুন। একবার একত্রিত করা হলে, প্রস্তুত করা পাকস্থলীতে ভঙ্গুর ভঙ্গি আঁকো এবং এটি একটি পাতলা স্তর দিয়ে একটি গ্রীসযুক্ত স্পটুলেল দিয়ে ছড়িয়ে দেয়। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি অন্য একটি গ্রীসযুক্ত শীট ফয়েল অথবা প্যার্টমেন্টটি উপরে রাখুন এবং একটি পাতলা স্তর ব্যবহার করে একটি রোলিং পিন ব্যবহার করে মিছরিন করুন।

5. ভঙ্গুর সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা করার অনুমতি দিন, তারপর হাত ছোট ছোট টুকরা মধ্যে এটি বিরতি। একটি সপ্তাহ পর্যন্ত আপ করার জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় একটি airtight পাত্রে মসলাযুক্ত চিনাবাদাম ভঙ্গুর দোকান।

আরো চিনাবাদাম রেসিপি জন্য এখানে ক্লিক করুন!

আরো ট্যাপি ক্যান্ডি রেসিপি চেক আউট!

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	284
মোট চর্বি	13 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	2 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	6 গ্রাম
কলেস্টেরল	3 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	169 মিলিগ্রাম
শর্করা	40 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	2 গ্রাম
প্রোটিন	6 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)