আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/3 কাপ / 80 এমএল অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 1/4 কাপ / 60 এমএল চিনাবাদাম তেল
- 1/4 কাপ / 60 মিলি লবণ কাটা টর্পেড পেসলে
- ২ টেবিল-চামচ / 30 মিলি লঙ্কা কাটা বাদামের তুঁত
- 2 টেবিল-চামচ / 30 মিলি লঙ্কা আধা চা চামচ
- 2 টেবিল-চামচ / 30 মিলি লম্বা লেবুর রস
- ২ টেবিল চামচ / 30 মিলি ডিইজেন সরিষা
- 4 টি চামচ / ২0 মিলিলোটার ওরচেস্টারশায়ার সস
- 4 টি চামচ / ২0 মিলিলিটার ব্রাউন চিনি
- 1 লবঙ্গ, লবঙ্গ
- ২ টি চামচ / 10 মিলি লবণ
- 1/2 চা চামচ / ২.5 এমএল কালো মরিচ
- 2 বিভক্ত মুরগির অংশ (প্রায় 3 পাউন্ড / 1.4 কেজি)
এটা কিভাবে
একটি ছোট বাটি মধ্যে marinade উপাদানের মিশ্রণ এবং ভালভাবে মিশ্রিত পর্যন্ত ঝিঁকা। একটি পুনরায় sealable আনন্দ খাদ্য সংগ্রহস্থল ব্যাগ মধ্যে বিভক্ত চিকেন আংশিক স্থাপন এবং marinade মধ্যে ঢালা। ব্যাগটি সীলমোহর করুন এবং চিকেনটি 8 থেকে 1২ ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটে মার্চে করুন।
একটি বহিরঙ্গন গ্রিল মধ্যে পরোক্ষ রান্না জন্য একটি কাঠকয়লা আগুন তৈরি করুন যখন তাপমাত্রা প্রায় 375 ডিগ্রী ফারেনহাইট (190 ডিগ্রী সি) হয়, মারিনা থেকে চিকেনটি সরিয়ে ফেলুন এবং 9 ইঞ্চি বেকিং প্যানের মধ্যে চিকেন আর্ম, স্কিন-আপ-আপ রাখুন।
মুরগি উপর অবশিষ্ট marinade ঢালা। পরোক্ষ তাপ উপর প্যান রাখুন, গর্ত আবরণ, এবং 2 ঘন্টা জন্য রান্না বা প্রতিটি থাওয়ার এর অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 175 ডিগ্রী F (80 ডিগ্রী সি) পৌঁছা। ভর্তি আগে প্যান drippings সঙ্গে দাগ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1188 |
| মোট চর্বি | 79 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 18 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 38 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২93 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,595 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 22 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 96 গ্রাম |