এই চায়ের মরিচ একটি ফিলি cheesesteak স্যান্ডউইচ আপনি চাইছেন সব স্বাদযুক্ত সঙ্গে তৈরি করা হয়। শেভেড স্টেক, কারমেলাইজড পেঁয়াজ, এবং বেলম মরিচ এই আশ্চর্যজনক স্টাফ ঘোড়া মরিচের জন্য ভরাট করে, কাঁচা মাশরুমের সাথে এবং কাঁটাগাছের টুপি দিয়ে।
রেসিপি কিছু রান্নার পদক্ষেপ আছে, কিন্তু প্রস্তুতি সহজ এবং উপাদানের তালিকা সহজ। আপনি যদি স্টেক এবং পনির স্যান্ডউইচ পছন্দ করেন, তাহলে আপনি এই সংমাকে পছন্দ করবেন, এবং এটি লবণহীন!
টাটকা ব্যবহার করুন, ভাল মানের চাঁচা স্ট্যাক যদি সম্ভব - sirloin, তলদেশে, নীচের বৃত্তাকার, ইত্যাদি। হিমায়িত চাঁচা স্টেক কুক্কুট দ্রুত এবং একটি চিম্টি মধ্যে করবেন।
পেপার জ্যাক পনির আপেক্ষিক স্ট্যাক এবং পনির মরিচ জন্য শীর্ষে তৈরি, কিন্তু চেডারের জ্যাক, Muenster, আমেরিকান, বা আপনার প্রিয় গলনা পনির শুধু জরিমানা কাজ করবে। বা তাদের শীর্ষে ফিলি চেসেস্টিকের মতো আরো বেশি করে তাদের তৈরি করার জন্য চেয়েজ হোজের সাথে শীর্ষে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 5 বড় বড় মরিচ, সবুজ, লাল, বা রং সমন্বয়,
- বিভক্ত
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 1 থেকে 2 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 2 বড় পেঁয়াজ, peeled, চতুর্ভুজাকার এবং পাতলা টুকরো
- 6 থেকে 8 আউন্স কাটা মাশরুম, ঐচ্ছিক
- 1 পাউন্ড চাঁচা স্টেক
- 1/2 চা চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস, বা স্বাদ
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- 1 কাপ কাঁটা ঝোপঝাড় জ্যাক, মরিচ জ্যাক, বা অন্য পনির (বা আরো, যদি আপনি চান)
এটা কিভাবে
- অর্ধেক দৈর্ঘ্য অর্ধেক মধ্যে মরিচ চার কাটা। বীজ এবং পাঁজর সরান একপাশে সেট করুন
- 5 ম মরিচ থেকে বীজ এবং পাঁজর সরান এবং এটি কড়াভাবে কাটা। একপাশে সেট করুন
- একটি বড় স্কিললেট বা সস প্যানের মধ্যে, 1 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে মাখন গলে। কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং প্রায় 15 মিনিট, browned পর্যন্ত, ঘন ঘন মাঝারি তাপ উপর রান্না করা।
- কাটা মরিচ এবং মাশরুম যোগ করুন, যদি ব্যবহার করে। মাশরুম সুবর্ণ এবং মরিচ টেন্ডার হয় না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা অবিরত। একটি প্লেট সরান এবং একপাশে সেট।
- যদি প্রয়োজন হয়, প্যানের তেলের আরেকটি পাতলা তেল যোগ করুন এবং একইভাবে সরানো পর্যন্ত মাংসের স্ট্যাক, stirring, রান্না করা। পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং মরিচ মিশ্রণ ফিরে যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ এবং ওরচেস্টারশায়ার সস সঙ্গে মিশ্রণ সিজন।
- 400 ডিগ্রী ফারেনহাইটের মধ্যে চুলা গরম করুন। 9-by-13-by-2-inch বেকিং প্যান সঙ্গে ফয়েল বা nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে স্প্রে।
- একটি বড় সসপ্যান, ডাচ ওভেন, অথবা মরিচের আচ্ছাদনটি যথেষ্ট পরিমাণে লবণযুক্ত পানিতে গভীরভাবে সস পান করুন (তাদের এখনো যোগ করবেন না)। একটি ফোঁড়া জল আনুন এবং তারপর মরিচ অর্ধেক যোগ করুন প্রায় 4 মিনিটের জন্য আচ্ছাদন বা সিদ্ধ করান, অথবা শুধু কোমল পর্যন্ত নয় কিন্তু খুব নরম।
- মরিচগুলি যত্ন সহকারে ড্রেন এবং তাদের ব্যবস্থা করুন - কাটা পাশ আপ - প্রস্তুত বেকিং ডিশ মধ্যে।
- স্টেক এবং পেঁয়াজ মিশ্রণ দিয়ে প্রতিটি মরিচ ভরা। চর্মরোগযুক্ত পনির একটি উদার পরিমাণ সঙ্গে প্রতিটি ভরা ভরা মরিচ উপরে।
- প্রায় 10 থেকে 1২ মিনিটের জন্য, বা পনির গলে গেলে এবং ভর্তিটি গরম হওয়ার আগে। একটি cheesier টোপিং জন্য, তারা হয়েছেন ঠিক আগে আরো পনির যোগ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 342 |
| মোট চর্বি | 23 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 98 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 317 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 6 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 28 গ্রাম |