সেন্ট Sava সার্বজনীন Sisters 'মেরিলville, ইন্ড। এর বৃত্ত, বাদাম রোল জন্য এই রেসিপি প্রদান। এই ডেডিকেটেড মহিলা স্বেচ্ছাসেবক অন্তত তিনবার একটি তহবিল সংগ্রহ, strudels , এবং একটি তহবিল হিসাবে Palacinke হাজার হাজার বছর বছর।
কিছু কুকুর আখরোট ভর্তি মধ্যে মধু ব্যবহার করুন, কিন্তু বোন 'বৃত্ত বা কোলো , যার মানে "বৃত্ত," চিনি ব্যবহার করে, যা বাদাম জন্য আরো লাভজনক রেসিপি এই এক আউট আছে।
এছাড়াও, ভর্তি ব্যবহৃত দুধ পরিমাণ নির্ভর করে কিভাবে বাদাম স্থূলভাবে স্থল। তারা চূড়ান্ত, তারা বেশী দুধ নিতে হবে (প্রায় 2 কাপ)। Coarser বাদাম শুধুমাত্র 1 কাপ দুধ প্রয়োজন হতে পারে। আপনার রায় ব্যবহার করুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- Dough জন্য:
- 2 টেবিল চামচ খামি (সক্রিয় শুষ্ক)
- 1 টি চামচ চিনি (সাদা)
- 1/2 কাপ জল (110 F)
- 1 (1২-আউন্স) দুধ বিকশিত হতে পারে
- 4 বড় ডিম (পিটানো)
- 7 1/2 কাপ আটা (সবকটি উদ্দেশ্য)
- 4 টেবিল-চামচ চিনি (সাদা)
- 1 চা চামচ লবণ
- 8 ounces মাখন (ঠান্ডা)
- ভর্তি জন্য:
- 2 1/2 পাউন্ড আখরোট (স্থল, কাটা না। তারা বালি মত চেহারা উচিত।)
- 2 কাপ চিনি (সাদা)
- 1 থেকে 2 কাপ দুধ (খিলান, আখরোট কিভাবে স্থূলভাবে স্থল উপর নির্ভর করে পরিমাণ)
- ডিম ওয়াশ জন্য:
- 1 থেকে 2 বড় ডিম (ব্যবহৃত ডিম প্রতি 1 চামচ পানি দিয়ে পিটানো)
এটা কিভাবে
ডোব তৈরি করুন
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, খিঁচুনি এবং উষ্ণ জল 1 চামচ চিনি দ্রবীভূত। সুষম দুধ এবং 4 পিঁকা ডিম যোগ করুন, ভাল মেশানো। একপাশে সেট করুন
- একটি বড় বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ময়দা, 4 টেবিল চামচ চিনি, এবং লবণ মিশ্রিত। কাটা কাটা পর্যন্ত আঙ্গুল সঙ্গে মাখন মধ্যে কাটা।
- ভেজা উপাদানগুলি যোগ করুন এবং একটি মসৃণ মালকড়ি ফর্ম পর্যন্ত হাত দ্বারা মিশিয়ে অবিরত। একটি বল মধ্যে মালকড়ি আকৃতি, মিশ্রণ বাটি সঙ্গে আবরণ, এবং দ্বিগুণ পর্যন্ত বৃদ্ধি দিন।
- দ্বিগুণ করা পর্যন্ত 5 বলের মধ্যে ঢেকে রাখুন এবং ঢেকে দিন।
ভরাট করুন
- এদিকে, একসঙ্গে স্থল আখরোট (তারা ভোঁদা মত চেহারা উচিত), চিনি, এবং ছিদ্র দুধ মিশ্রিত দ্বারা ভর্তি করা।
- কক্ষ তাপমাত্রা ঠান্ডা যাক, কখনও কখনও stirring।
রোলস একত্রিত
- এক সময়ে আটার এক বল সঙ্গে কাজ, 1/8-ইঞ্চি বেধ আউট প্রস্থ। আপনি ঘূর্ণায়মান জন্য অতিরিক্ত আটা প্রয়োজন হবে না।
- আখরোট ভর্তি 1/5 সঙ্গে ছড়িয়ে। শেষ পর্যন্ত (বা উপরে নিচে, যদি আপনি পছন্দ করেন) এবং শেষ পর্যন্ত টাক থেকে রোল
- একটি চৌম্বক-রেখাযুক্ত শীট প্যানের উপরে সাইড-পাশ রাখুন Greased প্লাস্টিকের মোড়ানো দিয়ে আবরণ এবং প্রায় দ্বিগুণ পর্যন্ত বৃদ্ধি দিন।
বাদাম রোলস তৈরি করুন
- 3২5 ডিগ্রি তাপমাত্রার তাপমাত্রা। পিঁয়াজটি একটি কাঁটা দিয়ে তার দৈর্ঘ্য কেটে ফেলুন এবং তারপর ডিম ধোয়ার সাথে ব্রাশ করুন।
- প্রায় 30 থেকে 40 মিনিটের জন্য বাটা বাদাম বা উপরে এবং নীচে গোল্ডেন পর্যন্ত।
- একটি ওয়্যার আলনা উপর সম্পূর্ণভাবে কুল
- কাঁকড়া রোলস হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে অথবা confectioners 'চিনি সঙ্গে dusted। পুঁতির গুঁড়ো পরে নুড রোলস ভালোভাবে ফেটে যায়, কিন্তু অনায়াসে নয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 304 |
| মোট চর্বি | 25 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 38 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 55 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 18 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |