সালমান ও আভাকাডো চিরাশী সুসি, হলুদ শশাঙ্কের একটি জাপানি থালা এবং আউককোড টপ্পিংস কাটা হয় যা সুশির চালের উপরে পরিবেশন করা হয় এবং বিভিন্ন মিশ্রণ বা অতিরিক্ত সবজি বা সীফুড খাবারের সাথে সজ্জিত।
এই ধরনের রঙিন সুশয়কে কখনও কখনও মিশ্র সুশ নামেও বলা হয় বা জাপানী, বারা সুশির মধ্যে, যা "বারা" এর অনুবাদ করে, যার অর্থ সুশী চালের উপর ছড়িয়ে ছিটিয়ে (উপাদানগুলি)।
Toppings সত্ত্বেও, কোন chirashi সুশি এর চাবি, একটি মিষ্টি ভিনেগার মিশ্রণ সঙ্গে মজাদার হয়। সুশি চাল ভিনেগার জন্য একটি সহজ রেসিপি অন্তর্ভুক্ত
অধিকাংশ chirashi সুশি বড় সংখ্যা পরিবেশন করা হয়, এবং পার্টি বা potlucks জন্য মহান। এই সালমান এবং avocado chirashi সুশি জন্য রেসিপি মজা কারণ এটি পৃথক প্লেট পরিবেশন করা হয় এবং এমনকি steamed চায়ের পরিবেশন মাপ, সেইসাথে উপাদানগুলি পরিবর্তন করে বাচ্চাদের জন্য উপযোগী করা যেতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ টি ভর্তি চাল চালানো
- সুশিনোকো (ব্র্যান্ড) সুশি চালের মিশ্রণ, অথবা আমাদের রেসিপি দিয়ে আপনার ভিনেগার সুশের বীজ বানান (বিশদ জন্য লিঙ্ক অনুসরণ করুন)
- 4 থেকে 5 টি টুকরা
- 1/4 কাপ আভাকাডো, কাটা
- 2 চা চামচ মেসোগো (ক্যাপেলিন রও / ক্যাভিয়ার)
- 2 চা চামচ জ্যোতির্বিজ্ঞান জন্য জাপানি Kewpie ব্র্যান্ড ময়দায়ু ,.
- কিযামোনরি, পাতলা পাতলা শুকনো সিরাড
- ঐচ্ছিক Garnishes:
- মিতসুবা (জাপানী জুপ)
- কলমীদল শালুক প্রভৃতি
- সমতল পাত পার্সলে
- চিনাবাদাম spinach
- কাটা
- পাতা কপি
এটা কিভাবে
- রেসিপি অনুমান করা হয় যে steamed চাল পাওয়া যায়। যদি আপনি ইতিমধ্যেই না করে থাকেন, তাহলে আপনার চাল কুকারের নির্দেশ অনুযায়ী চাল দিন। চালকে সামান্য পরিমাণে কমে যাওয়ার অনুমতি দিন
- চালের উপর সুশিনোভা ব্র্যান্ড সুশি চাল মিশ্রণটি ছিটানো, স্ল্যাশিং গতিতে চাল চালা প্যাডেলের প্রান্তে এটি মেশানো হয়। নোট, এটি ভাঙা হয়ে উঠার থেকে চাল প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
- যদি আপনি চূর্ণ সুশ্রী ভিনেগার মিশ্রণ ব্যবহার না করেন, তাহলে কোষটিকে কক্ষের তাপমাত্রায় ঠান্ডা রাখতে হবে। এদিকে, সুশি জন্য স্বমী মিষ্টি ভিনেগার করা রেসিপি এখানে পাওয়া যায়।
- ছোট টুকরা মধ্যে আভাকাডো এবং ঘনবসতি স্লাইস। একপাশে সেট করুন
- স্যামন সাসিমি টুকরাগুলি নিন এবং ছোট ছোট আকারের আকারের টুকরোতে ঘন ঘন করুন।
- চাল চালের উপরে চায়েরশির টোপিংগুলি সাজানোর সময় সুশি চাল গরম হওয়া উচিত নয়।
- সুশির চালের উপরে স্যামমিন সশিমি টুকরা, আভাকাডো কিউব এবং মেসোগো (ক্যাপেলিন রও / ক্যাভিয়ার)
- জাপানি পিঠা এবং কিজমানোরি (পাতলা পাতলা শুকনো সিরাড) সঙ্গে কাইপি ব্র্যান্ডের সাথে চির্যাসি আনে। অবিলম্বে পরিবেশন করা
প্রস্তাবিত প্রস্তাবনা:
- বাচ্চাদের জন্য, পাতলা পাতলা ধূমপান করা স্যামনোন বা সালমান সাসিমির পরিবর্তে রান্না করা সালমানের টুকরো প্রতিস্থাপন করার চেষ্টা করুন
- ক্যাপেলিন রও / ক্যাভিয়ারের পরিবর্তে, ইকুরা স্যামন ক্যাভিয়ার ব্যবহার করে চেষ্টা করুন যা ক্যাপেলিন রাইয়ের চেয়ে বড়। ইকুরা এখনও উজ্জ্বল কমলা রঙের সুন্দর স্প্ল্যাশকে চীরশিতে যোগ করে।
- আরেকটি ক্যাভিয়ার একটি গাভী হিসাবে চেষ্টা করা হয় mentaiko বা tarako, যা কড রাই হয় এবং হয় হয় salted বা মশলা। এই caviar এছাড়াও রান্না করা যায় এবং তারপর একটি গাভী হিসাবে ব্যবহার করা যাবে।