সাইডার সঙ্গে ধীর কুঁচি সংক্ষিপ্ত পাঁজর

সহজ ধীর কুকার গরুর মাংসের ছোট পাঁজর সিডার এবং seasonings সঙ্গে পরিপূর্ণতা ধীর-রান্না করা হয়। থালা সহজ এবং সুস্বাদু, এবং এটি একটি হাস্যকরভাবে সহজ প্রস্তুতি এটি যে আঘাত না। আমি ধীরে ধীরে তাদের শুরু করার আগে সবসময় ছোট পাঁজর শুকনো কারণ মাংসের caramelization স্বাদ গভীরতা, কিন্তু আপনি সময় ছোট হলে, যে ধাপ এড়িয়ে যেতে পারে।

সম্ভবত আপনার হাতে উপাদান সবচেয়ে আছে। হার্ড বা অ অ্যালকোহল সাইডার এই সহজ ডিশ জন্য সুবাস প্রদান।

গলিত ইন-আপনার মুখ কোমল গরুর মাংসের পাঁজর ধীরে ধীরে কয়েকটি সহজ উপাদানের সঙ্গে পরিপূর্ণতাতে রান্না করা হয়। আপনি পছন্দ করতে পারেন যদি আপনি চক স্টউইং মাংস বা রেসিপি একটি চক রোস্ট ব্যবহার করতে পারেন।

আরো দেখুন:

গ্রেভি সঙ্গে Savory বীফ সংক্ষিপ্ত পাঁজর

জেসি বেকড শাকসব্জির সাথে ছোট রিশ প্রণালী

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 3 টেবিল চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
• 4 থেকে 5 পাউন্ড মাংসপেশী গরুর মাংস ছোট কাঁটা *
• 1/2 কাপ সব্জির আটা
• 1/2 চা চামচ মাটি থাইমে
• 1/2 চা চামচ লবণ
• 1/2 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
• 1 বড় পেঁয়াজ, মোটা মোটা মোটা
• 2 কাপ আপেল বাটি, হার্ড বা অ অ্যালকোহল
• 1 লিফট (প্রায় 3/4 থেকে 1 আউন্স) বাদামি বা হোম স্টাইল মহিষের মিশ্রণ

এটা কিভাবে

1. একটি বৃহৎ স্কিললেট (বা স্টোভপপের জন্য যদি নিরাপদ থাকে তবে ধীর কুকার ঢোকা), মাঝারি উচ্চ তাপের উপর জলপাই তেল গরম করুন
2. একটি খাদ্য স্টোরেজ ব্যাগ বা কাগজ ব্যাগ মধ্যে, ভাল লেপন পর্যন্ত ময়দা, থেরাম, লবণ, এবং মরিচ সঙ্গে পাঁজর টান।
3. ব্রাউন প্রায় 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য গরম তেল ছোট পাঁজর, বাদামী সব দিকে বাঁক। প্রায় 2 মিনিট দীর্ঘ করে পেঁয়াজ এবং স্নান করুন, জুড়ুন।
4. ধীরে ধীরে কুকারের মুরগি ঢালাই পাঁজর এবং পেঁয়াজ রাখুন।

1. ঝিল্লি একসঙ্গে cider এবং রসুন মিশ্রিত এবং পাঁজর উপর ঢালা।
2. 8 থেকে 10 ঘন্টার জন্য কম বা প্রায় 5 ঘন্টার জন্য উচ্চের উপর রান্না করুন।
3. মুরগি আলু এবং ভাজা সবজি দিয়ে ছোট পাঁজর পরিবেশন করুন।

* মাংসিক ছোট পাঁজর খুঁজে বের করার চেষ্টা করুন, তবে যদি ছোট পাঁজরে মাংসের চেয়ে বেশি চর্বি এবং হাড় থাকে, তবে আরেক পাউন্ড বা দুই যোগ করুন।

বিশেষজ্ঞ টিপস

• সিঁড়ি বীজ বা একটি গরুর মাংস চক আটা ছোট পাঁজর জন্য প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।
• সংক্ষিপ্ত পাঁজর সাধারণত দুটি উপায়ে এক কাটা হয়। Flanken শৈলী পাঁজর হাড় তিন বা চার ছোট বিভাগের মধ্যে কাটা হয়, সাধারণত পুরুত্ব প্রায় 1/2 থেকে 1 ইঞ্চি। ইংরেজি শৈলী পাঁজর সাধারণত এক হাড়ের অংশে কাটা হয়, এবং তারা ছোট বিভাগ বা দীর্ঘ অংশ হতে পারে। চিত্রিত ছোট পাঁজর ইংরেজি শৈলী হয়।

তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো

ধীর কুকার ছোট রিশ Burgundy

ওভেন Braised বীফ কোব সঙ্গে ছোট ঝাঁঝরি

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	2239
মোট চর্বি	156 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	61 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	77 গ্রাম
কলেস্টেরল	460 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	744 মিলিগ্রাম
শর্করা	59 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	28 গ্রাম
প্রোটিন	164 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)