মস্কিডাইন দ্রাক্ষা ওয়াইনের এই রেসিপিটি একটি মিষ্টি, পুরাতন জুনিয়র ওয়াইন তৈরি করে যা দক্ষিণে জনপ্রিয়। যেখানে মস্তিষ্কে ভালভাবে বেড়ে যায়।
যদি আপনার মস্তিষ্কে আঙ্গুরের অ্যাক্সেস না থাকে, তবে এই ওয়াইনটি ব্ল্যাকবেরি দিয়ে তৈরি হতে পারে, এমনকি ভাল ফল থেকে আপেলও হতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 কাপ চিনি
- 3 quarts জল
- 1 চতুর্থাংশ মাজা মসলাযুক্ত আঙ্গুর
- 1 (.25-আউন্স) পি কেজি সক্রিয় শুষ্ক চেঁচানো
এটা কিভাবে
- একটি বৃহৎ, গ্লাস আকারের গ্লাস ধারক মধ্যে, জল চিনি দ্রবীভূত। উপরে মাষে ফল এবং ছিটিয়ে খামি যোগ করুন। পরের দিন পর্যন্ত জড়াবেন না, প্রতিদিন এক সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন সন্ধ্যা ঘষুন।
- তরল বন্ধ করুন এবং একটি পরিষ্কার প্লেইন ধারক মধ্যে কিছু টাইপ একটি বায়ু লক জায়গা। গ্যালন কন্টেইনারের উপরে উঠে আসা অতিরিক্ত জল দিয়ে পূরণ করুন 6 সপ্তাহের জন্য খিঁচুনি করা যাক
- একটি পরিষ্কার গ্যালন ধারক আবার বন্ধ এবং বোতল বন্ধ করুন। 3 দিনের জন্য হালকাভাবে ক্যাপস বন্ধ করার জন্য যে কোনও আরমেমেন্ট বন্ধ করার অনুমতি দিন। ক্যাপ এবং একটি শান্ত জায়গায় সংরক্ষণ করুন
Muscadine আঙ্গুর সম্পর্কে আরও
Muscadine আঙ্গুর ( Vitis rotundifolia ) নেটিভ আমেরিকান দ্রাক্ষা (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উত্থিত সব অন্যান্য আঙ্গুর ইউরোপীয় স্টক হয়) যে গরম এবং আর্দ্র আবহাওয়া ভাল হত্তয়া এইভাবে, তারা মেসন-ডিকসন লাইনের দক্ষিণাঞ্চলে এবং টেক্সাসে যতদূর পশ্চিমে পাওয়া যায়।
তারা গ্রীষ্মে গ্রীষ্ম এবং প্রারম্ভিক পতনের মধ্যে পরিপক্ব এবং জ্যাম, জেলি, ফল butters, pies, রস, এবং বিশেষ করে ওয়াইন আকারে দক্ষিণ রন্ধনসম্পর্কীয় রেকর্ডে তাদের পথ কাজ করেছেন।
যদিও কিছু শুষ্ক মসলাযুক্ত wines বিদ্যমান, তারা সাধারণত মিষ্টি বা ডেজার্ট wines কারণ চিনি সাধারণত winemaking প্রক্রিয়ার সময় যোগ করা হয়।
Muscadine এবং Scuppernong আঙ্গুর মধ্যে পার্থক্য
Muscadine এবং scuppernong আঙ্গুর উভয় বন্য বৃদ্ধি এবং Southeastern মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র domesticated হয়।
একটি scuppernong, সাধারণত রঙের সবুজ-ব্রোঞ্জ, মশকডিনের দ্রাক্ষা একটি বিশেষ ধরনের, সাধারণত অন্ধকার নীল-বেগুনি। সুতরাং, টেকনিক্যালি, আপনি কোন scuppernong দ্রাক্ষা একটি muscadine কল করতে পারেন, কিন্তু আপনি একটি muscadine দ্রাক্ষা একটি scuppernong কল করতে পারেন না।
বেশিরভাগ মানুষ মস্তিষ্কেদের সাথে আলাদা আলাদাভাবে স্কুপপারনজ ব্যবহার করে, তবে রং ছাড়াও, স্বাদ ভিন্ন। Muscadines sweeter হয়, একটি সমন্বয় দ্রাক্ষা মত আরো, এবং scuppernongs আরো তৃণশয্যা হয়।
তারা উভয় পুরু স্কিন আছে এবং প্রথাগত আঙ্গুরের মত নুডুলস, কিন্তু ব্লুবেরি অনুরূপ ক্লাস্টার মধ্যে না হত্তয়া।