বুর্টোস, একটি আটা টর্পেডার হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে যা কিছুটা গরম ভরাট করা, দৃশ্যত মার্কিন-মেক্সিকান সীমান্ত বরাবর উৎপন্ন হয়। দেশের উত্তরাঞ্চলের অধিকাংশ অংশে খাওয়া হলেও, কেন্দ্রীয় ও দক্ষিণ মেক্সিকোতে তারা খুব কমই পরিচিত, বোরোটোস একটি মেক্সিকান খাদ্য তৈরি করে যা দেশের বাইরে বেশি জনপ্রিয়।
বুর্টোস, নাচ বা অন্যথায় তৈরি করা হোক না কেন, বড় বা ছোট হতে পারে, এবং তাদের পরিপূরকগুলি খুব সহজে (শুধু ভাজা মটরশুটি এবং শালসা) বিস্তৃত করতে পারে (উদাহরণস্বরূপ মটরশুটি, চাল, লেটুস এবং টমেটো সহ স্টেক ফাজিটাস)। ডিম, পনির এবং চরিইজোর সাথে এই বৃহৎ ইশ ব্রেকফাস্টের ব্রেইটোরো আপনার মুখের মধ্যে গলে যাবে এবং আপনার দিনের একটি হৃদয়গ্রাহী সূচনা করবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 ounces / 85 গ্রাম মেক্সিকান Chorizo সসেজ
- (সাদাসিধা বা ক্রয় করা) (আবরণ ছাড়া)
- 1 বড় burrito- আকারের
- আটা গুঁড়া
- 2 টি ডিম (হাঁটা)
- 2 টেবিল চামচ সতেজ ক্রিম
- লবনাক্ত
- 2 আপনার মেক্সিকান পনির পছন্দসই, কাটা বা crumbles ounces
এটা কিভাবে
400 ডিগ্রি ফারেনহাইট / ২04 সেলসিয়াস প্রাকটিভ চুলা।
একটি ছোট skillet মধ্যে, chorizo ভর্তি (কোন চর্বি যোগ ছাড়া) মাঝারি তাপ উপর জুড়ে মাধ্যমে রান্না করা পর্যন্ত। অতিরিক্ত চর্বি নষ্ট করে, চেরিজোকে তরমুজ প্যানের মধ্যে রাখুন।
একটি খুব স্যাঁতসেঁতে, পরিষ্কার থালা Towel সঙ্গে আচ্ছাদিত একটি কুকি শীট উপর tortilla রাখুন। চুলা মধ্যে কুকি শীট রাখুন এবং প্রায় 3 মিনিট নরম করার জন্য tortilla তাপ যাক।
একসঙ্গে ডিম এবং খরা ক্রিম ঝিল্লি এটা ঠিক আছে যদি এটা সামান্য lumpy। চোরাইজোর উপর প্যানের মধ্যে ডিম ঢালা, লবণ যোগ করুন, এবং মাঝারি তাপ উপর রান্না করা। আঙুরের আঙ্গুল রান্না করার জন্য রান্না করার সময় সাফ করুন
ওভেন থেকে টর্চলালা নিন এবং প্লেটের উপর রাখুন যা আপনি বুর্টো পরিবেশন করার জন্য ব্যবহার করবেন। কুঁচকানো কেন্দ্রে ডিম নিচে চামচ, তারপর চিপানো পনির সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়
Burrito ভাঁজ এবং এটি নিজেকে ছাঁচ নিজেই বন্ধ করতে দেত্তয়া প্রায় এক মিনিট জন্য বসতে দিন। বুর্টোকে খাওয়া-দাওয়া করুন, অথবা হ্যান্ডলিংকে সহজতর করার জন্য মোম কাগজ বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে এটি মোড়ানো করুন।
ব্রেকফাস্ট বুর্টো উপর বৈচিত্র
আপনার জীবনের মসলা যোগ করার জন্য আপনার burrito সামান্য ভিন্নভাবে প্রতিটি সময় করুন। এখানে কয়েকটি ধারনা:
ডিমের মিশ্রণ সঙ্গে কিছু রান্না, cubed আলু এবং / অথবা skillet কিছু poblano রাজশাহী যোগ করুন
অন্য কিছু ধরনের সসেজ, বেকন, বা হ্যামের জন্য চরিইজ তৈরি করুন ।
অতিরিক্ত চরিইজো চর্বি নিঃশেষ হয়ে গেলে চিনিযুক্ত পেঁয়াজ, ঘণ্টা মরিচ বা মশলা মরিচ কুঁচিতে যোগ করুন; ডিম যোগ করার আগে স্নিগ্ধভাবে ফ্রাই করা।
সবজি এবং অন্যান্য স্বাদে সঙ্গে পরীক্ষা: মিশ্রিত মিশ্রণ (বা এই বা শুকনো ফর্ম অন্যান্য শাক) থেকে কিছু চিপযুক্ত তাজা chives, cilantro, বা epazote যোগ করুন, বা স্বাদ যাও কিছু বোতলজাত গরম সস মধ্যে ছিটিয়ে।
হুভোজ এ লা মেক্সিকিকান দিয়ে আপনার বুর্টোটো ভর্তি করুন: একটি মাঝারি আকারের টমেটো ভর্তি করে (কিছু গুঁড়ো, বীজযুক্ত এবং ড্রেসযুক্ত), কিছু ডাইংস পেঁয়াজ, এবং অল্প পরিমাণে চারা এবং ডাল দিয়ে জালপিনো বা সেরানো মরিচ অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল পর্যন্ত রান্না করুন। Whisked ডিম এবং ক্রিম যোগ করুন এবং ক্রম, stirring, সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত।
রবিন গ্রোস দ্বারা সম্পাদিত
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1865 |
| মোট চর্বি | 76 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 33 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 22 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 558 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 3,828 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 204 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 14 গ্রাম |
| প্রোটিন | 84 গ্রাম |