এই অস্বাভাবিক এবং ঋতু ডান ছুটির সালাদ রেসিপি একটি ড্রেসিং ডুমুর balsamic ভিনেগার সঙ্গে তৈরি বৈশিষ্ট্য চর্বিযুক্ত স্কার্ার একটি মুহূর্ত উপভোগ করা হয় - balsamic সবচেয়ে জনপ্রিয় হচ্ছে - এবং সাধারণ সালাদ অনন্য এবং আকর্ষণীয় তোলে। এই রেসিপি ওয়েবসাইট জেডি Gourmet সৌজন্যে আসে
স্বাদযুক্ত ভিনেগার একটি সরল ভিনেগার, এটি একটি চরিত্রগত এবং offbeat গন্ধ যে আপনি এটি সঙ্গে পোষাক সালাদ পুরো Vibe পরিবর্তন দিতে আজ, ফল বা মশলা দিয়ে infused হয়। স্বাদযুক্ত ভিনেগার দিয়ে তৈরি পোষাক একটি বোনাস হিসাবে স্বাস্থ্য বেনিফিট সঙ্গে আসা - তারা ক্যালোরি এবং সোডিয়াম কম হয়- এবং সংরক্ষণের-মুক্ত।
Balsamic রঙ গাঢ় বাদামী, এবং জেনুইন নিবন্ধ unfermented দ্রাক্ষা রস থেকে ইতালি মধ্যে তৈরি করা হয়। কারণ এটি আঙ্গুর থেকে আসে, এটি চাপা এবং তারপর ওয়াইন মত বয়সী। বয়সের উপর নির্ভর করে তার মূল্য পরিবর্তিত হয় - পুরোনো এটা আরো ব্যয়বহুল এটি। রেড ওয়াইন এবং সাদা ওয়াইনের ভিনেগার, লাল হ'ল তীক্ষ্ণ এবং সাদা একটি মৃদু স্বাদযুক্ত, ভিনেগারেট পোষাক মধ্যে অপরিহার্য। Tarragon ভিনেগার malt এবং distilled সাদা সিরকা গঠিত এবং tarragon সঙ্গে infused হয়, যা একটি bittersweet স্বাদ দেয়। অ্যাপল সাইডার ভিনেগার দীর্ঘদিনের একটি রান্নাঘরের স্ট্যাপল।
ক্র্যানবেরি জন্য খনি
যদি ইচ্ছা হয়, তবে ক্র্যানবেরিগুলির জন্য শুকনো ডুমুরের পরিবর্তে ড্রেসিংকে উন্নত করতে হবে। ক্যালিফোর্নিয়া থেকে টমেট ডুমুরগুলি জুন থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত মৌসুমি। শুকনো ডুমুর সমস্ত বছরের বৃত্তাকার পাওয়া যায় কিন্তু প্রায়ই শীতকালে ছুটির সময় ব্যবহার করা হয়। শুকনো ডুমুরগুলি সুস্বাদু মিষ্টি, নরম এবং চটচটে, কিন্তু মূল্যের সাথে আসে: তাদের মধ্যে 317 ক্যালোরির কাপ এবং 95 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। (কোন আশ্চর্যের বিষয় যে তারা ছুটির দিন হিসেবে বিবেচিত হয় না।) ভাল খবর: 15 যারা গ্রাফ ফাইবার হিসাবে গণনা এছাড়াও তারা ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়ামের ভঙ্গুর হয়ে ওঠে।
Balsamic ভিনেগার জন্য ব্যবহার
- টমেটো ভিত্তিক স্যুপ এবং স্যুস
- একটি সমৃদ্ধ এবং গভীর গন্ধ নোট যোগ করার জন্য braised মেট সঙ্গে
- একটি marinade হিসাবে
- একটি ককটেল জন্য একটি ঝরনা অংশ হিসাবে - একটি ফল সিরাপ যে তাজা ফল, ভিনেগার এবং চিনি দিয়ে তৈরি এবং পছন্দ আপনার মদ্যপ পানীয় সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 টেবিল চামচ
- মিশন চিত্র balsamic ভিনেগার
- 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 1/2 চা চামচ ডিয়োন সরিষা
- ড্যাশ লবণ (বা স্বাদ)
- 1/4 কাপ
- অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- 1 10-আউন্স মিশ্র মিশ্র সালাদ সবুজ শাক এর প্যাকেজ
- 2 কাপ মিষ্টি ক্র্যানবেরি শুকনো
- 4 ইঞ্চি ভাটা পনির (ভাঙা)
- 1/2 কাপ আখরোট (toasted এবং মোটা মোটা)
এটা কিভাবে
- একটি ঝিনুক সঙ্গে একটি ছোট বাটি মধ্যে ভিনেগার, মরিচ, সরিষা, লবণ এবং জলপাই তেল মিশ্রিত করুন।
- একটি বড় সালাদ বাটি মধ্যে, একসঙ্গে সবুজ শাক, cranberries, feta পনির এবং আখরোট টানুন।
- স্যালাড উপর ড্রেসিং্জ ধুলো এবং পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 352 |
| মোট চর্বি | 30 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 13 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 32 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 343 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 14 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |