এটি একটি শিসো মোজিতো তৈরির একমাত্র উপায়, যা ক্লাসিক মুজিটোর অনুরূপ। দুজনের মধ্যে পার্থক্য হল শিসো মোজিটো পুদিনাের জায়গায় শিসো ব্যবহার করেন।
Shiso, বা perilla, পুদিনা পরিবার একটি ঔষধি এবং মূলত জাপানি রান্না মধ্যে ব্যবহৃত হয়। এই রেসিপি মধ্যে পছন্দ করা সবুজ পছন্দ সঙ্গে shiso, লাল এবং সবুজ দুটি ধরনের আছে।
এটা বর্ণনা করা একটু কঠিন, কিন্তু আপনি এটি একটি পুদিনা গন্ধ না হিসাবে আমরা সাধারণত হৃৎপিণ্ড বলে মনে হবে এটি পাবেন, এটি একটি anise , সাইট্রাস, এবং দারুচিনি স্বাদ আরও। কিছু লোক এটি তুলনা করে (বিশেষ করে লাল) একটি হালকা বেসিল থেকে যখন কিছু রেসিপি প্যারাসল একটি বিকল্প হিসাবে সুপারিশ যখন shiso পাওয়া যাবে না।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে শিসো আরও জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, তাই এটি সুবিস্তস্ত মুদিখানার দোকানগুলিতে এবং এটি আন্তর্জাতিক খাবারের মধ্যে বিশেষজ্ঞ হিসাবে পাওয়া সম্ভব।
Shiso ছাড়াই, এই রেসিপি কয়েক উপায়ে অভিযোজিত হতে পারে। এটি কচাচা সঙ্গে সুন্দরভাবে জোড়া, যদিও একটি মানের আলো রাম হিসাবে ভাল কাজ করে না। কী চুন এবং yuzu রস এটি খুব আকর্ষণীয় করে তোলে একটি চমৎকার টার্ট দৃষ্টিভঙ্গি যোগ করুন এছাড়াও, আদা আলি এই রেসিপি সঙ্গে একটি ভাল মিশ্রণক কারণ এটি Mojito এর ক্লাব সোডা নেই যে একটি সামান্য মাধুরী যোগ করা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 আউন্স
- হালকা রম (বা
- কচাচা )
- 2 টেবিল চামচ চুন রস (1 চুন থেকে)
- 4 থেকে 6 টি পুদিনা পাতা (সবুজ শিসো পুদিনা)
- 2 টি চামচ চিনি
- 1 ড্যাশ
- কী চুন রস (বা yuzu রস)
- 8 আউন্স আদা আলে (আরও কম বা গ্লাস ভর্তি করার প্রয়োজন)
- আভরণ:
- চুন চাকা
এটা কিভাবে
- একটি উচ্চবর্ণ কাচ মধ্যে চিনি, চুন রস, এবং পুদিনা রাখুন।
- চিনি বিক্রি হওয়া পর্যন্ত গলগণ্ড এবং তাদের স্বাদ মুক্তি, পুদিনা পাতা ভাঙ্গা হয়।
- রাম এবং কী চুন বা yuzu রস যোগ করুন এবং বরফ সঙ্গে কাচের ভরাট
- চিকেন , আদা সঙ্গে একটি শীর্ষ এবং একটি চুন চাকা সঙ্গে গাভী আপ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 451 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 23 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,434 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 54 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 13 গ্রাম |
| প্রোটিন | 18 গ্রাম |