লেবু এবং রসুন গ্রিল চিংড়ি একটি ভাজা খাবার এবং একটি সহজ স্যালাড সঙ্গে তোলে। স্কুয়ারের উপর চিংড়ি থ্রেড বা একটি grilling বাস্কেটে তাদের ঠাণ্ডা।
এই চিংড়ি পুরোপুরিভাবে লেবু এবং রসুন স্বাদ সহজ marinade। একটি সহজ খাবার জন্য চাল এবং একটি সালাদ সঙ্গে পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড জাম্বি চিংড়ি, পরিষ্কার, শাঁস সরানো, ছিপি বামে (নীচের নির্দেশাবলী)
- 1/4 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল
- 2 থেকে 3 টেবিল-চামচ তাজা লেবুর রস
- 1 গুচ্ছ হরিণ পেঁয়াজ, কয়েকটি ইঞ্চি সবুজ, পাতলা পাতলা
- 1/4 কাপ কাটা parsley
- 3 cloves রসুন, finely minced
- 1 চা চামচ শুকনো পাতা বেসিল
- 1 টি চামচ শুকনো সরিষা
- 1 চা চামচ লবণ
এটা কিভাবে
- একটি nonreactive বাটি বা প্লাস্টিকের খাদ্য স্টোরেজ ব্যাগ মধ্যে, তেল, লেবুর রস, কাটা সবুজ পেঁয়াজ, parsley, রসুন, তুঁত, সরিষা, এবং লবণ একত্রিত। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রণ
- বাটি বা ব্যাগ পরিষ্কার চিংড়ি যোগ করুন। বাটি কভার বা ব্যাগ সীল এবং প্রায় 1 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে।
- প্রায় 5 থেকে 7 মিনিটের জন্য গরম কয়লা দিয়ে চিংড়িটি গ্রিল করুন, রান্নাঘরের মধ্য দিয়ে অর্ধেক বাঁকুন। চিংড়ি যখন অস্বচ্ছ ও গোলাপী হয়ে যাবে তখন
4 থেকে 6 এ সেবা দেয়
চিংড়ি পরিষ্কার কিভাবে
- শেলগুলি হাত দ্বারা সরানোর জন্য সাধারণত সহজ। শুধু পায়ে টানুন, নীচে থেকে সরাইয়া শাঁস টানুন, এবং তাদের বন্ধ স্লিপ। আপনি শাঁস বন্ধ কাটা শীষ ব্যবহার করতে পারেন। রেসিপি উপর নির্ভর করে, আপনি পুচ্ছ অপসারণ করতে চান হতে পারে। আপনি একটি ক্ষুধা বা grilled হিসাবে তাদের পরিবেশন করছি যদি পুচ্ছ একটি চমৎকার "হ্যান্ডেল" তোলে।
- শিরা হল চিংড়ি এর পাচক ট্র্যাক্ট। এটি ক্ষতিকারক নয়, তবে এটি অকপট এবং এটা বৃশ্চিক হতে পারে। এটি অপসারণ করার জন্য, চিংড়ি পিছনে একটি অগভীর চেরা কাটা। ছুরি এর টিপ ব্যবহার করে, শিরা আউট মন্থর। আপনি সঠিকভাবে এটি টানতে সক্ষম হতে হবে। যদি না হয়, ছুরি এর টিপ সঙ্গে এটি পরিবেশন আউট।
- ঠান্ডা জল অধীনে পরিষ্কার চিংড়ি কুঁচন।
- শেলগুলি ত্যাগ করুন বা স্টক তৈরি করতে তাদের ব্যবহার করুন । যদি আপনার কোনও সমস্যা না থাকে তবে ফ্রিজার ব্যাগটিতে ফ্রীলেজ করুন এবং যখনই চিংড়ি থাকে তখন আরও যোগ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 291 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 30২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 818 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 11 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 37 গ্রাম |