একটি হ্যামবার্গার craving কিন্তু চর্বি এবং ক্যালোরি সম্পর্কে দোষী অনুভব? এই গ্রিল মুরগির বার্গার এখনও সুস্বাদু হচ্ছে যখন একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প। গ্রাউন্ড মুরগির গাজর, সবুজ পেঁয়াজ, রসুন, এবং আজিজের সাথে মেশানো হয় যাতে সুগন্ধি প্যাটিস তৈরি হয় যা মাংসের গরুর মাংসের বার্গার প্রেমীদের প্রিস্ট্রিয়ারও নিশ্চয়তা দেয়।
এক জিনিস মনে রাখবেন, যদিও, কাঁচা মুরগির patties খুব নরম হবে। প্যাটিসগুলি ভেঙ্গে এবং পৃথক্ হওয়া থেকে রোধ করার জন্য রান্না প্রক্রিয়াতে একবার একবার চালু হওয়া নিশ্চিত করুন। যদি আপনি এটি খুঁজে পান যে আপনি একটি বিরল সময় বার্গার হ্যান্ডলিং কঠিন সময় আছে, আপনি প্যাটিস অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল একটি টুকরা উপর স্থাপন করতে পারেন এবং তারপর grates উপর রাখুন। আপনি কোন গ্রিল চিহ্ন পাবেন না, কিন্তু অন্তত আপনার বার্গার গ্রিল বেস মধ্যে শেষ হবে না।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড স্থল চিকেন (বিশেষত স্তন)
- 1 ছোট গাজর (grated)
- 2 হরিণ পেঁয়াজ (minced)
- 2 রসুন রসুন (minced)
- 2 চা চামচ শুকনো উদ্যান
- 2 চা চামচ শুকনো বেসিল
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 চা চামচ কালো মরিচ
- 4 হ্যামবার্গার বন (টোস্টেড)
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপ প্রুফ গরম এবং তেল হালকাভাবে তেল রান্না।
- একটি বৃহৎ মিশ্রণের বাটি মধ্যে গ্রিক চিকেন, গাজর, সবুজ পেঁয়াজ, রসুন, herbs, লবণ, এবং মরিচ একত্রিত করুন। ওভারমিক করবেন না
- আকার 4 থেকে 6 প্যাটিয়ে মিশ্রণ এবং মোম কাগজ উপর স্থান। মিশ্রণ নরম হবে।
- তৈলাক্ত ভুট্টা উপর প্যাটিস রাখুন এবং 12 থেকে 15 মিনিট জন্য রান্না করা, একবার বাঁক। পাদটীকাগুলি যখন তারা একটি অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় পৌঁছায় তখন সেগুলি তৈরি হয় 165 F।
- তাপ থেকে সরান এবং toasted বোস সম্মুখের স্থান। আপনার পছন্দসই মাদকদ্রব্য সঙ্গে পরিবেশন করা।
টিপস এবং বৈচিত্র
যখন মাটি চিকেন প্যাটিস আসে, তখন মিশ্রণটি খুব নরম হয়ে যায়। যদি আপনি এই সম্মুখীন হয়, কয়েকটি breadcrumbs যোগ করুন এবং বিতরণ না হওয়া পর্যন্ত জুড়ে। যদি আপনি প্যাটিস গঠন করতে একসঙ্গে মিশ্রণটি পেতে কঠিন হন তবে পিটড ডিম অন্তর্ভুক্ত করুন; এই মিশ্রণ একসঙ্গে বাঁধ সাহায্য করা উচিত।
এই বার্গারগুলি শুরু করতে সুস্থ হয় কিন্তু আরও বেশি সাগর যোগ করার জন্য এটি নিখুঁত বেস। তাদের টমেটো টমেটো এবং আভাকাডো, বা এমনকি grilled eggplant বা zucchini স্লাইস সঙ্গে শীর্ষস্থানীয় চেষ্টা করুন। মাল্টিগ্রেড রোলস বা এমনকি brioche জন্য নিয়মিত হ্যামবার্গার বন অদলবদল মুক্ত মনে। এবং একটি লিম্ফো-শৌখিন মেয়রজী একটি সম্পূর্ণ নতুন স্তরে এই ইতিমধ্যে সুস্বাদু স্যান্ডউইচ আনতে হবে।
আপনি যদি টার্কির মাংস পছন্দ করেন বা আপনার ফ্রিজারের মধ্যে থাকে তবে আপনি এই রেসিপিটিতে সহজে মুরগির জন্য এটি স্থানান্তর করতে পারেন। এবং শুকনো জায়গায় তাজা শাক সবজি patties উজ্জ্বলতা এবং তাজা একটি বিট দিতে হবে এবং বাগান খোলার মধ্যে যখন এই নিখুঁত রেসিপি করা।