কি XO সস এবং আপনি এটি সঙ্গে কি করবেন?
সব সফল রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্ভাবনের সঙ্গে, XO সস জন্মের পার্শ্ববর্তী সঠিক পরিস্থিতিতে অজানা হয়। এটি সম্ভবত শুকনো চিংড়ি, শুকনো স্কলারস, রসুন এবং অন্যান্য মসলার সংমিশ্রণে হংকংয়ের প্রাইসিয়ার ডাইনিং প্রতিষ্ঠানের একটি টেবিলের উপস্থিতি ছিল। উপরন্তু, এটা সম্ভবত একটি কাকতালীয় নয় যে XO সস নির্মাতারা এটি একটি জনপ্রিয় কিন্তু নিখুঁত ব্যয়বহুল ব্র্যান্ডি পরে নাম চয়ন: একটি বোতল অর্ডার আপনার রেস্টুরেন্ট বিল অনেক ডলার যোগ করা হবে।
যে বিশ বছর আগে ছিল। অবিস্মরণীয় নামের সঙ্গে বহিরাগত সস দ্রুত হিট হয়ে ওঠে, এবং আজকে এক্সো সস ভ্যানকুভার থেকে নিউইয়র্ক পর্যন্ত রেস্টুরেন্টে প্রদর্শিত হচ্ছে। কিন্তু XO সস একটি টেবিল মশলা চেয়ে বেশি। তার মজাদার স্বাদ চটকানো মাংস, সীফুড, টফু এবং উদ্ভিজ্জ ডিশ উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়। টোকিওর পার্ক হিয়াট হোটেলে শেফের সিদ্ধান্ত অনুযায়ী, এক্সো সসটি চিকেন এবং চিংপের সাথে সতেজ-ভাজা নুডলসের জন্য নিখুঁত সঙ্গত কারণেই এক্স জি সসের সাথে লবস্টার ও ভেরমেইলেলির স্টাই-ফ্রাইড গ্রীন ব্রুক, নিউ জার্সির রাজবংশের রেস্তোরাঁয় মেনুতে রয়েছে। এবং আপনি আর তরুন জন্য একটি ইয়েন সন্তুষ্ট আউট খাওয়া প্রয়োজন না ডাক নাম "ওরিয়েন্টের Caviar" অর্জন করেছেন। লি কুম কে তার নিজস্ব সংস্করণ XO সস বানিয়েছে, হ্যাম, লাল চিলি মরিচ এবং শুকনো চিংড়ি এবং স্কলপ্সের বিভিন্ন মসলার যোগ করে। একটি চার আউন্স জার জন্য $ 10 পর্যন্ত প্রদানের আশা।
অবশ্যই, আরো সাহসিক কুক্কি সবসময় তাদের নিজস্ব করতে পারেন।
যেহেতু XO সসের উপাদানের পরিবর্তে ব্যয়বহুল, সবচেয়ে লাভজনক পদ্ধতি হল বাল্ক কিনতে এবং এক সময়ে একাধিক ব্যাচ তৈরি করা। কিন্তু যে কোনও পদ্ধতিতে আপনি নির্বাচন করেন, এক্সো সস একটি উপযুক্ত বিনিয়োগ। হাত ধরে একটি জার রাখা বেশিরভাগ (আশা অসম্ভব) অনুষ্ঠান করতে পারে, যখন ডিনার প্রস্তুতির মাঝখানে, আপনি হঠাৎ আলিঙ্গন করেন আলমারিটি খালি এবং এশিয়ান বাজারের একটি ট্রিপ দীর্ঘ মেয়াদপূর্তি।
এক্সো সস রেসিপিস
সাদাসিধা XO সস
কোল্ড টফু সঙ্গে হোমো XO সস
XO সস মধ্যে Oyster
সিল্ক স্কোয়াশ এবং XO সস সঙ্গে ময়দা শুয়োরের মাংস
চীনা সস রেসিপিস
প্রধান চীনা খাদ্য রেসিপি ফাইল