মেক্সিকান চাল (বা স্প্যানিশ চাল) মেক্সিকান রেস্টুরেন্টের একটি প্রধানতম এবং আমার প্রিয় একটি। আমি ভাজা মটরশুঁটিও খেয়াল করি না (আমার মনে হয় যদি তারা প্রথমবারের মতো তাদের ভাঙ্গতে না পারে, তবে তাদের সাহায্য করা হবে না) তবে কিছু এনচিলাদা সস এবং একটি এনচিলাদা বা দুইটি পাশে চাল দিয়ে আমাকে একটি সুখী গ্রিংগো তৈরি করে ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ দীর্ঘ শস্য চাল
- 2 টেবিল চামচ তেল; বিভক্ত
- 1/4 কাটা পেঁয়াজ
- 1/4 কাপ কাটা সবুজ মরিচ
- 1 টেম্পলেট চিল পাউডার *
- 1 লবঙ্গ লবঙ্গ; চটকদার
- 1/4 কাপ ভর্তি টমেটো
- 1 কাপ মুরগির স্টক
- 1/2 চামচ লবণ
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপ উপর একটি ছোট saucepan মধ্যে তাপ তেল 5 মিনিটের জন্য চাল ও রান্নার (বারংবার বারংবার প্রতিরোধ করা) যোগ করুন।
- পেঁয়াজ, সবুজ মরিচ, এবং চিল পাউডার যোগ করুন এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- রসুনের রস মিশিয়ে 1 মিনিট বেশি রান্না করুন।
- টমেটো, চিকেন স্টক, এবং লবণ যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনা। আঁট কভার 20 মিনিট জন্য কম তাপ উপর রান্না করা।
- তাপ থেকে সরান এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে অন্য 5 মিনিট তারপর fluff জন্য, আচ্ছাদিত বসতে অনুমতি দেয়।
নোট, কিছু কুঁচান leftover মুরগির, শুয়োরের মাংস, বা বীজ চালান যখন এটি রান্না করে এবং আপনি একটি সুস্বাদু এবং সস্তা খাবার আছে।
* চিল পাউডার জন্য প্রণালী
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 432 |
| মোট চর্বি | 15 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 841 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 66 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 11 গ্রাম |