মিনি Quiches জন্য এই সহজ সামান্য রেসিপি একটি ছুটির দিন বিশেষ করে ক্রিসমাসে, appetizers হিসাবে চমত্কার পরিবেশিত হয় আপনি তাদের এগিয়ে সময় এবং তাদের নিশ্চল করতে পারেন; তারা সুন্দরভাবে পুনরুত্থান তারা একটি দলের জন্য আদর্শ কারণ তারা গরম পরিবেশিত হয়, ডান ওভেন আউট, বা কক্ষ তাপমাত্রায়। কিন্তু নিশ্চিত করুন যে তারা চুল্লি বা রেফ্রিজারেটর থেকে দুই ঘণ্টার বেশি সময় পর্যন্ত বসতে পারবেন না। সেই সময়ের পরে, তাদেরকে অবশ্যই ছুঁড়ে ফেলা হবে।
আপনি এই সহজ রেসিপি ভরাট জন্য কোন খাবার সম্পর্কে শুধু ব্যবহার করতে পারেন আপনি যদি মাশরুম পছন্দ করেন না, তবে পেঁয়াজ এবং রসুন ব্যবহার করুন। আপনি portabello মাশরুম জায়গায় বেকন যোগ করতে পারে, বা চূর্ণ করা হ্যাম বা prosciutto ব্যবহার। বা একটি চমৎকার বিভিন্ন জন্য বিভিন্ন meats, শাকসবজি, এবং cheeses এর সমন্বয় ব্যবহার।
আমি পরিবেশন জন্য একটি উষ্ণমন্ডলীর ট্রে উপর এই সামান্য quiches করা পছন্দ। কিন্তু তারা একটি নিয়মিত ট্রে নেভিগেশন বিস্ময়কর, কিছু তাজা আজ এবং পুরো মাশরুম সঙ্গে শুভ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 প্যাকেজ ফ্রিজে পাই ক্রাস্ট (2 পাই ক্রাস্ট)
- 1 বড় portabello মাশরুম
- 1 প্যাকেজ / 8 ounces বোতাম মাশরুম
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 1/2 কাপ চাবকানি ক্রিম
- 1 ডিম
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ
- গোলমরিচ
- 1 কাপ কাটা কাটা সুইস পনির বা Havarti পনির
এটা কিভাবে
1. পাই crusts 20 মিনিটের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় থাকা, তারপর আলতো করে একটি floured বোর্ডে 12 "চেনাশোনা আউট রোল।
2. একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে মাশরুম পরিষ্কার এবং খাদ্য প্রসেসর বা শেফ এর ছুরি সঙ্গে কাটা।
3. মাখন এবং জলপাই তেলটি একটি মাঝারি স্কারলেটের মধ্যে রাখুন এবং মাঝারি তাপে মাশরুম রান্না করুন যতক্ষণ না সব তরল বপন হয় এবং মাশরুমগুলি বাদামী এবং কোমল।
4. Preheat 375 ডিগ্রী ফারেনহাইট ° ফাঃ গ্রীষ্ম 2 ডজন 1 3/4 "মফিন কাপ।
5. একটি 3 "কুকি কর্তনকারী বা একটি আকারের একটি বৃত্তাকার কাচ ব্যবহার করে, পাই ক্রাস্ট থেকে 24 চেনাশোনা (প্রতিটি স্ফীত থেকে 12) কাটা, crusts rerolling প্রয়োজন হলে। প্রস্তুত মাফিন কাপ মধ্যে প্রেস করুন।
6. সারিবদ্ধ কাপ মধ্যে সমানভাবে মাশরুম বিভাজিত।
7. একটি ছোট বাটি মধ্যে, ডিম, ক্রিম, লবণ এবং cayenne মরিচ মিশ্রিত এবং ভাল বীট। প্রতি মাফিন কাপ প্রতি 2 চা চামচ ব্যবহার করে, মাশরুম উপর ডিমের মিশ্রণ ঢালা। ভাজা পনির সঙ্গে প্রতিটি ছিপি
8. quiches কেন্দ্র সেট করা হয় না পর্যন্ত 18-20 মিনিট জন্য quiches হত্তয়া বা।
9. প্যান থেকে মুছে ফেলার আগে উষ্ণ, শীতল 5 মিনিট পরিবেশন করা।
10. স্ট্রেজ করতে, ওয়্যার র্যাকে শীতল করুন এবং সলিড পর্যন্ত একক লেয়ারে ফ্রিজ করুন। একক স্তর মধ্যে বায়ু টাইট হিমায়ক ধারক রাখুন। লেবেল এবং 3 মাস পর্যন্ত নিশ্চল
11. গরম করা পর্যন্ত 12-14 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে কুকি শীটতে হিমায়িত কুইকস রাখুন।