এই skillet গরুর মাংস stroganoff একটি সহজ, স্টিক রেখাচিত্রমালা ক্লাসিক সমন্বয়, মাশরুম, গরুর মাংস, এবং একটি খরা ক্রিম সস।
বীফ stroganoff গরম পাকানো নুডলস উপর বিস্ময়কর, কিন্তু এটি চাল বা মাজা আলু সঙ্গে চমৎকার। তাজা চটকানো parsley বা chives একটি গাভী সঙ্গে ডিশ রঙ যোগ করুন।
এই রেসিপি চার পরিবারের একটি পরিবার পরিবেশন করা হবে, এবং এটি সহজে একটি বড় পরিবারের জন্য আপ বা ডাউন স্কুলে 5 বা 6 জন মানুষের জন্য অতিরিক্ত মাংস যোগ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 আউন্স মাশরুম কাটা
- 3/4 কাপ কাটা পেঁয়াজ
- 6 টেবিল-চামচ মাখন (বিভক্ত)
- 6 টেবিল-চামচ সবুজ ময়দা (বিভক্ত)
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 1 পাউন্ড বৃত্তাকার টুকরো (প্রায় 1/2-ইঞ্চি পুরু, খুব পাতলা রেখাচিত্রে কাটা)
- 1 1/4 কাপ
- গরুর মাংস স্টক
- 1 টেবিলচামচ
- ওরচেস্টারশায়ার সস
- 1 কাপ খরা ক্রিম
- ঐচ্ছিক: পরিবেশন জন্য নুডলস বা চাল,
- ঐচ্ছিক: গালিচা জন্য চপ্পৃত parsley বা chives ,.
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপ কম, মাংসল মাশরুম এবং পেঁয়াজ 4 টেবিল-চামচ ময়দা থেকে টেনে নিন। মাখন থেকে সবজি সরান; সরাইয়া রাখা
- একটি খাদ্য স্টোরেজ ব্যাগ বা অগভীর বাটি মধ্যে, 4 টেবিল চামচ ময়দা, লবণ, এবং মরিচ মিশ্রিত; ময়দা মিশ্রণে কাঁটা মাংস।
- মাঝারি তাপে কোকোলেটটি রাখুন এবং বাকি মাখনটি কোমরের কাছে রাখুন। মাখনের মধ্যে দ্রুত বাদামি গরুর মাংস; গরুর মাংস ড্রেজিং পরে বাকি মসলাযুক্ত অশোধিত সঙ্গে ছিটিয়ে ব্লেন্ডেড হওয়া পর্যন্ত সাফ করুন।
- গরুর মাংস স্টক এবং ওরচেস্টারশায়ার সস skillet যোগ করুন; 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য উনান, বা গরুর মাংস টেন্ডার পর্যন্ত।
- সুবর্ণ ক্রিম পর্যন্ত অবশিষ্ট 2 টেবিল চামচ সরু সুগন্ধি ময়দা পরিষ্কার করুন মসৃণ পর্যন্ত।
- মিশ্রিত করা stirring, মাংস মিশ্রণ খরা ক্রিম মিশ্রণ যোগ করুন। মাশরুম এবং পেঁয়াজ ফিরে skillet যোগ করুন; ঠান্ডা এবং গরম পর্যন্ত কম তাপ উপর রান্না করা। ফোঁড়া না
- গরম রান্দা চাল বা নুডলস উপর গরুর মাংস stroganoff পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 609 |
| মোট চর্বি | 39 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | ২0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1২ গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 167 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 744 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 26 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 38 গ্রাম |