আপনি কি জানেন যে গ্রীস গমের জন্য সর্বাধিক সৃজনশীল রেসিপি কিছু তুর্কি রান্না মধ্যে বিদ্যমান? গ্রাউন্ড গরুর মাংস মটরশুটি, মাংসপেশি, স্তরযুক্ত প্যাস্ট্রি 'বোরেক' (বেয়ার-ইসিএকে) তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় এবং মুরগির থোকা বানানোর জন্য সব রকমের সবজি দিয়ে একসঙ্গে রান্না করে এবং মুরগির মাংসের মাংসের স্ট্যু এবং বেগুনের মত বীজতলা তৈরি করে।
স্থল গরুর মাংসের জন্য আরেকটি গ্রেট তুর্কি রেসিপি বলা হয় 'ক্যানক কফটাশি,' বা মাংসের কাপ মাজা আলু দিয়ে ভরা। এটা সত্যিই করতে খুব সহজ। আপনাকে যা করতে হবে তা হচ্ছে মৌলিক তুর্কি কুট এবং তুর্কি-শৈলী মাজা আলু, যা 'প্যাটেট পুরেসী' (পা-তাহা-টিয়েস 'পিইআর-এ-এসই') নামে পরিচিত এবং রেষ্টুরেন্টটি দুটি একসঙ্গে রাখুন।
কৌতুক মাটির গরুর মাংসের মিশ্রণ থেকে ছোট কাপ তৈরি করা এবং ভর্তি আলুটির একটি উদার ঢিবিসহ প্রতিটিটি পূরণ করা। টাটকা কশারের মত জনপ্রিয় তুর্কি পনিরের ছিটানো এবং আপনি ওভেনে পপ করুন।
ফলাফলটি একটি থালা যে এটি খেতে হিসাবে এটি তাকান মজা হিসাবে। কিডস এই ডিশ ভালবাসা এবং এটি আপনার ছাগলছানা বান্ধব मेनू বিভিন্ন যোগ করার জন্য একটি দুর্দান্ত উপায়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউণ্ড বীজ গরুর মাংস, 10 বা 20% চর্বি সামগ্রী
- 1 টি ডিম
- 4 টি স্লাইস সাদা স্যান্ডউইচ রুটি ভাজা
- 1 চা চামচ. লবণ
- ½ চামচ গোল মরিচ
- 1 চা চামচ. পেঁয়াজ পাউডার
- 1 চা চামচ. রসুন গুঁড়া
- 1 চা চামচ. জিরা
- 1 চা চামচ. পাপরিকা
- ¼ কাপ তাজা ইতালিয়ান পারসলে, আধা কাপ
- 1 পাউণ্ড আটা
- 2 টেবিল মাখন বা মার্জারিন
- 1/3 কাপ দুধ
- 1 চা চামচ. লবণ
- ½ চামচ স্থল সাদা মরিচ
- 1/3 কাপ কুচি কুঁচি তুর্কি কাশার বা অন্য হালকা পনির
এটা কিভাবে
- মাংসের কাপ বানানোর জন্য মাটির গরুর মাংস, ডিম এবং মশলা মিশ্রিত বাটি জুড়ুন। ধীরে ধীরে ফেনা রুটি থেকে crusts অপসারণ এবং এটি ভিজা, অতিরিক্ত জল খুঁজে নিস্ত আউট বেল্ট যাও ময়দা রুটি যোগ করুন রাবার গ্লাভস পরিধান করে, সমস্ত উপাদান একসঙ্গে ভাল করে গুঁড়ো করুন যতক্ষণ না ঘন হওয়া এবং স্টিফেন হয়। আপনার সময় আছে, প্লাস্টিকের মোড়ানো সঙ্গে শীর্ষ আবরণ এবং প্রায় বিশ্রাম এটি সম্পর্কে 15 মিনিট।
- মাংসের কাপ বানানোর জন্য, মাংসের মিশ্রণের একটি বলকে গল্ফ বলের আকার ছিন্ন করে। আপনার আঙুল দিয়ে কেন্দ্রে একটি গর্ত করুন, তারপর আপনি হাত দ্বারা pottery আকৃতির ছিল হিসাবে, পক্ষপাতদুষ্ট লম্বা এবং গর্ত বড় করার জন্য আপনার আঙ্গুলের ব্যবহার। আপনার মাংসের কাপটি নিজের উপর দাঁড়াতে পারবে যখন আপনি এটি বেকিং প্যানের মধ্যে রাখুন।
- একটি মাংসের কাপ একটি বৃত্তাকার বা আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং ট্রে মধ্যে সেট করুন। আপনার মাংসের মিশ্রণের অবশিষ্টাংশের সাথে এই ধাপগুলি পুনরাবৃত্তি করুন যতক্ষণ না আপনি আপনার বেকিং ট্রে পূরণ করেন।
- ছিটানো আলু তৈরি করতে, আপনার আলু ছিপি এবং খুব নরম পর্যন্ত তাদের উষ্ণ। অতিরিক্ত জল নিক্ষেপ এবং একটি হাত masher সঙ্গে তাদের mash যখন তারা এখনও গরম হয়। মাখন এবং মশলা যোগ করুন এবং ম্যাশ অবিরত।
- ঠাণ্ডা থেকে মুক্তি পেতে কয়েক মিনিটের জন্য তাদের একটি বৈদ্যুতিক মিলে মিশিয়ে নিন। ধীরে ধীরে দুধ যোগ করুন যখন আপনি তাদের বীট অবিরত পর্যন্ত আপনি একটি এখনও আলু মিশ্রণ যা শিখর রাখা হবে।
- একটি ডেজার্ট চামচ ব্যবহার করে, মাংস আলু একটি উদার অংশ সঙ্গে প্রতিটি মাংস কাপ কেন্দ্র পূরণ আপনি একটি পিষ্টক সজ্জা সজ্জাসা ব্যবহার করতে পারেন। প্রতিটি মাংস কাপ উপরে শিকড় করতে আলু উচ্চ টান নিশ্চিত করুন।
- চিটে পনির সঙ্গে প্রতিটি আলু চায়ের উপরে ছিটিয়ে একটি 3২0 ডিগ্রী ফারেনহাইট / 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে 'কফে' তৈরি করুন যতক্ষণ না মাংসবালগুলি রান্না করা হয় এবং আলুয়ের টুকরোটি প্রায় ২0 মিনিট, কিছুটা বাদ দেওয়া হয়।
- তুর্কি ভেষজ এর সালাদ মত তুর্কি ভেষজ pilaf এবং orzo সঙ্গে একটি 'সালাম' এবং 'একটি সালাদ সঙ্গে আপনার' ক্যানক কোষ্টেসি গরম পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 352 |
| মোট চর্বি | 17 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 123 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 969 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 28 গ্রাম |