এই সাদাসিধা পিজা মালকড়ি প্রস্তুত এবং হাত দ্বারা গুঁড়ো করা সহজ। আপনি আটা চক্র উপর একটি রুটি মেশিন এ আটাও করতে পারে।
রেসিপি নীচের কিছু শীর্ষস্থানীয় পরামর্শের পাশাপাশি আপনি pizza পোড়ানো জন্য নির্দেশ পাবেন। নীচের একটি বাণিজ্যিক পিজা সস বা দ্রুত হোমডাফ পিজা সস ব্যবহার করুন।
আরো দেখুন
বিয়ার পিস্তান ডাও
বেসিল পিজা ক্রাস্ট
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 লিফট সক্রিয় শুষ্ক খামির
- 1 কাপ গরম জল, 110 F
- 1 1/2 চিনাবাদাম চিনি
- 2 1/4 টিপি 2 1/2 কাপ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- 1 চা চামচ লবণ
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
এটা কিভাবে
- একটি কাপ গরম জল রাখুন; জল উপর শুষ্ক খামির ছিটান এবং চিনি মধ্যে চিকন; প্রায় 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো উচিত, বা ফেনা শুরু না হওয়া পর্যন্ত।
- একটি বড় বাটি মধ্যে 2 1/4 কাপ ময়দা এবং লবণ একত্রিত; জলপাই তেল এবং খামির মিশ্রণ যোগ করুন এবং একটি তীব্র মালকড়ি গঠিত হয় যতক্ষণ না।
- একটি floured পৃষ্ঠ সম্মুখের ডোটা আউট চালু; প্রায় 5 মিনিটের জন্য গুঁড়ো, বা মসৃণ এবং ইলাস্টিক পর্যন্ত। আপনার হাতে বা kneading পৃষ্ঠ থেকে sticking থেকে রাখা প্রয়োজন অতিরিক্ত আটা যোগ করুন
- শর্টকাট বা মাখন সঙ্গে greased একটি বড় বাটি মধ্যে রাখুন; কাটা উপর কুঁড়ি ঘুরিয়ে ঘুরি ভাল ভাল একটি পরিষ্কার থালা Towel সঙ্গে আবরণ এবং প্রায় 30 মিনিট জন্য একটি উষ্ণ স্থান বৃদ্ধি দিন। আলোর বাল্ক দ্বিগুণ করা উচিত।
- 425 F (220 C / গ্যাস 7) থেকে চুলা গরম করুন। হালকাভাবে একটি 12 থেকে 14 ইঞ্চি পিজা পান এবং cornmeal কয়েক teaspoons সঙ্গে ছিটিয়ে।
- আধা কেজি; প্রস্তুত পিস্তম্ভ প্যান ফিট করার জন্য আটা রোল এবং প্রসারিত করুন। কাঁধের চারপাশে কিছুটা পুরু রাখুন।
- কাটা উপর ক্রয় বা সাদাসিধা পিজা সস ছড়িয়ে (নীচের মৌলিক সস রেসিপি দেখুন।)
- আপনার পরিবারের প্রিয় toppings এবং cheeses যোগ করুন। আমি 3 থেকে 5 টপপিংস প্লাস পনির সুপারিশ, কিন্তু সত্যিই কোন সীমা আছে।
- 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য পিষ্টকটি তৈরি করুন, বা চূর্ণ হয়ে গেলে, পনির গলে যায় এবং টপ্পিং গরম হয়।
টপিং এবং পনির পরামর্শ
- মাংস: পেপেরোনি, মাংস গরুর মাংস, ইতালীয় সসেজ, বেকন, হ্যাম, ছোট মাংসবাল, মরিচেন গ্রিল বা ভাজা মুরগির স্তন, বারবিকিউ চিকেন, স্টেক স্ট্রিপস।
- ভেজে: লাল পেঁয়াজ, ঘণ্টা মরিচ কুঁড়ি, কাটা কালো জলপাই, জালাপেনো মরিচ, মাশরুম, টমেটো স্লাইস, গুঁড়ো, তাজা বাদামী, আনারস, রোস্টড লাল মরিচ।
- চেসেস: ফাটা পনির, তাজা মোজাজারেলা, কাঁটাকুড়া মোজাজারেলা বা একটি মোজারেজেলা এবং চেডারের মিশ্রণ, ভেজ পনির।
- তাত্ক্ষনিক পিষ্টক সস - 1 টি একত্রিত করতে পারেন (1 টেবিল চামচ আধা চা চামচ, 1 টেবিল চামচ, ২ টেবিল-চামচ, ২ টেবিল চামচ, ২ টেবিল চামচ, ২ টেবিল চামচ, ২ টেবিল চামচ, একটি খাদ্য প্রসেসরের মধ্যে.সামান্য মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত হাঁটুন। স্বাদ এবং কোষের লবণ এবং তাজা মাটি দিয়ে কাঁচা মরিচ মিশিয়ে দিন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 201 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 530 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 26 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |