এই মহান চিকন scalloped আলু দুধ, ময়দা, এবং বেকিং সময়ের শেষে কাছাকাছি পিষ্টক একটি সামান্য পনির সঙ্গে ময়দা সঙ্গে বেকড হয়। একটি দৈনন্দিন খাবারের জন্য এই flavorful আলু তৈরি করুন বা আপনার ছুটির দিন ডিনার সঙ্গে পরিবেশন করা।
আলু স্তর স্তর মধ্যে আধা কাপ, ডাইংস হ্যাম, বা crumbled বেকন যোগ করার জন্য বিনা দ্বিধায়। আমি থালা চকলেট আগে রসুনের কাটা স্যুইচ সঙ্গে প্যানিং থালা ঘষে ভালো লেগেছে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 কাপ আলু (পাতলা পাতলা, প্রায় 6 থেকে 8 মাঝারি আলু (দেখুন
- আলোর ধরন এবং ব্যবহার ))
- 2 টেবিল চামচ
- ময়দা (সর্বমোট)
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ মরিচ
- 3 টেবিল-চামচ মাখন
- 2 কাপ ঝোলানো দুধ *
- 1/2 কাপ চেষর পনির (কাটা)
এটা কিভাবে
- 375 F (190 C / গ্যাস 5) থেকে চুলা গরম করুন। মাখন একটি 2-চতুর্থাংশ প্যাকিং থালা।
- প্রস্তুত বেকিং ডিশ মধ্যে আলু এক তৃতীয়াংশ সম্পর্কে স্তর।
- একটি কাপ বা ছোট বাটি মধ্যে, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে আটা মিশ্রন। আলুর উপর আটা মিশ্রণের অর্ধেক ছিটান; আলুর এক-তৃতীয়াংশের অন্য স্তর এবং আটা মিশ্রণ এবং অবশিষ্ট আলু স্লাইসের সাথে শীর্ষে পুনরাবৃত্তি করুন। মাখন সঙ্গে ডট এবং তারপর আলু উপর গরম দুধ ঢালা।
- একটি ঢাকনা বা ফয়েল দিয়ে বেকিং ডিশ ঢেকে রাখুন এবং 45 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন বা আলু শুধু টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত। আচ্ছাদিত বা ফয়েল অপসারণ করুন এবং আলুর উপরে ছুরিযুক্ত পনির ছিটিয়ে দিন।
- অতিরিক্ত 15 মিনিটের জন্য, বা আলু টেন্ডার করা হয় এবং পনির গলিয়ে গেছে পর্যন্ত চুলা ও আলুতে আদা বের করে আনুন।
* দুধ খাইতে কিভাবে - মাঝারি তাপ উপর একটি ভারী saucepan মধ্যে ঠান্ডা দুধ রাখুন উষ্ণতা, তন্দুর না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য প্যানের নীচের অংশটি স্ক্র্যাপ করার সময় ঘন ঘন ঘন ঘন। যখন আপনি প্রান্তের চারপাশে ছোট বুদবুদ দেখতে পান এবং দুধ ধুয়ে ফেলেন, তাপটি থেকে তাপটি সরিয়ে দিন যদি আপনি একটি থার্মোমিটার ব্যবহার করছেন, তাহলে তাপমাত্রা 18২ F (83 C) হবে।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 243 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 33 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 600 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 24 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |