বাড়িতে চকলেট কাপ তৈরি করুন

01 এর 08

আপনার উপকরণ সংগ্রহ করুন

আপনার উপাদানগুলি জমা দিয়ে শুরু করুন। চকলেট কাপ করতে, আপনাকে প্রয়োজন হবে:

• চকলেট চকলেট বা চকলেট ক্যান্ডির আবরণ
• ছোট মিছরি কাপ, বিশেষত ফয়েল বিভিন্ন
• ছোট পরিষ্কার পেইন্ট ব্রাশ (ঐচ্ছিক)

প্রায় 48 টি আউন্স চকোলেট ব্যবহার করে 48 টি খালি ক্যান্ডি পাতার তৈরি করুন। আপনি চকলেটের সাথে শীর্ষে সীলমোহর লাগাতে চান তবে চকলেটের প্রয়োজন হবে। আপনি উপলব্ধ যে কোন ধরনের ক্যান্ডি প্যাক ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু যদি আপনার পছন্দ থাকে, আমি ফয়েল বৈচিত্র পছন্দ করি কারণ আমি মনে করি তারা কাগজে তুলনায় একটু দৃঢ়।

02 এর 08

চকলেট টেম্পার

এই রেসিপি জন্য, আপনি আপনার চকলেট চিত্তবিনোদন করতে চান বা চকলেট-স্বাদযুক্ত মিছরি আবরণ ব্যবহার করতে হবে টেম্পিডেড চকলেট ভালো স্বাদ পাবে, কিন্তু চকলেট ক্যান্ডি পাতার ব্যবহার দ্রুত এবং আরো সুবিধাজনক। আমি সুপারিশ করছি যে আপনি কেবল গলিত (অমসৃণ) চকোলেট ব্যবহার করেন না, যেহেতু এটি উষ্ণ তাপমাত্রায় নরম হয়ে যায় এবং অপ্রচলিত ধূসর ধূসর স্ট্যাক্সগুলি উদ্দীপিত বা বিকশিত হয়। তাই এই নির্দেশাবলী অনুসরণ করে বা আপনার চকলেট কেবিন লেপ গলন দ্বারা আপনার চকলেট tempering দ্বারা শুরু।

03 এর 08

চকলেট দিয়ে মোল্ড পূরণ করুন

ভোজ্য চকলেট কাপ তৈরীর দুটি পদ্ধতি আছে। প্রথম জন্য, আপনি একটি চামচ নিতে চান এবং চকলেট সঙ্গে পদ্ম প্রতিটি ক্যান্ডি পিষ্টার পূরণ করতে হবে। আপনি কোন শৈলী বা ক্যান্ডি কাপের আকার ব্যবহার করতে পারেন। আমি ফয়েল বৈচিত্র পছন্দ করি কারণ তারা আমাকে সামান্য দৃঢ় মনে করে, কিন্তু কাগজের কাপও কাজ করবে। আপনি তাদের তৈরি করছেন যখন আপনি মিনি মফিন tins এই ক্যান্ডি ফুট সেট করতে পারেন, তাদের বৃত্তাকার আকৃতি সংরক্ষণ করতে সাহায্য করবে যা। যাইহোক, যদি আপনি একটি বড় সংখ্যা চকলেট কাপ তৈরি করছেন, এটি বাস্তব হতে পারে না।

04 এর 08

অতিরিক্ত চকলেট আউট ঢালা

চকোলেট কয়েক মিনিটের জন্য বসতে দিন, যতক্ষণ না এটি প্রান্তের চারপাশে সেট করতে শুরু হয়। তারপর নীচে একটি ক্যান্ডি পিষ্টক আঁকা এবং চকলেট বা একটি চার্চ চাদর উপর বাটি উপর এটি বিপর্যস্ত, অতিরিক্ত ড্রিপ আউট দেওয়া। অতিরিক্ত চকলেট চলে গেলে একবার, আপনি একটি পাতলা, পক্ষের উপর এমনকি লেপ এবং আপনার ক্যান্ডি কাপ এর নীচে দিয়ে বাকি করা হবে। এই পদ্ধতিটি বেশ দ্রুত আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে কাপ করছেন, যেহেতু আপনি তাদের সবগুলো ভরাট করেছেন, তবে প্রথম চকোলেটটি চকলেটের উপরে ঢোকানোর জন্য প্রস্তুত হবে। নেতিবাচক দিক হল যে এটি যথেষ্ট অতিরিক্ত চকলেট প্রয়োজন যাতে পাম্প যাও ভরাট, তাই এটি আদর্শ না যদি আপনি একটি চকলেট পরিমাণ সীমিত পরিমাণে কাজ করছেন।

05 থেকে 08

বিশ্বকাপের দলগুলোর উপর চকোলেট আঁকা

দ্বিতীয় পদ্ধতি একটি ছোট, পরিষ্কার খাদ্য নিরাপদ paintbrush ব্যবহার জড়িত। চকোলেট পূর্ণ চতুর্থাংশ সম্পর্কে একটি কাপ ভরাট, তারপর উপরের দিকে কাপ কাপ চকলেট আপ আঁকা পেন্টব্রাশ ব্যবহার। একটি এমনকি স্তর তৈরি করার চেষ্টা করুন, এবং আপনি কোন দুর্বল, স্ট্রাকি এলাকায় আছে নিশ্চিত করার জন্য তাদের শেষ হিসাবে কাপ পরিদর্শন। এই পদ্ধতিটি যদি আপনার কাছে সীমিত পরিমাণে চকলেট থাকে এবং বেশ কয়েকটি কাপ না করে তবে এটি সর্বোত্তম। চকোলেট কাপের পাশ এবং নীচে একটু মেসেঞ্জারও হতে পারে, তবে এটি সাধারণত একটি সমস্যা নয় যদি আপনি ক্যান্ডি দিয়ে ভর্তি হন এবং চকলেটের সাথে শীর্ষে সীলমোহর করেন।

06 এর 08

চকলেট সেট যাক

চকলেট কাপ সম্পূর্ণভাবে সেট করা যাক, কক্ষ তাপমাত্রায় বা ফ্রিজে যদি আপনি তাদের ক্যান্ডি দিয়ে ভর্তি এবং চকলেট দিয়ে তাদের সীলমোহর করতে যাচ্ছেন, আমি তাদের সুপারভাইজার আপনাকে এখন তাদের র্যাপারে রেখে দিচ্ছি, এমনকি যদি আপনি তাদের অবিচ্ছেদ্য অংশ খুলে দিতে চান। চকোলেট দিয়ে তাদের সীলমোহর করা অনেক সহজ, যখন তারা এখনও তাদের কাপে থাকে।

07 এর 08

বড় চকোলেট কাপ তৈরি করুন

যদি আপনি বড় চকলেট কাপ করতে চান, আপনি নিয়মিত আকারের মফিন কাপ (কাগজ বা ফয়েল) ব্যবহার করতে পারেন এবং উপরে একটি স্ট্রিপ কাটাতে পারেন যাতে তারা এত লম্বা না হয়। তারপর ভরাট এবং চকলেট ডাম্পিং, বা পক্ষের চকলেট আপ পেইন্টিং একই পদ্ধতি ব্যবহার করুন। এই পদ্ধতিটি আপনি একটি আদর্শ Reese এর চিনাবাদাম কাঠের কাপ আকারের সম্পর্কে চকলেট কাপ দিতে হবে।

08 এর 08

আপনার চকোলেট কাপ এখন শেষ হয়ে গেছে!

একবার আপনার কাপ সেট করা আছে, তারা এখন শেষ! আপনি তাদের বাছাই করতে পারেন ganache , mousse , আইসক্রীম, বা অন্য কোন ক্যান্ডি আপনার ভরাট। তারা খোলা বা বামে যেতে পারে, আপনি নির্বাচন করতে যাই হোক না কেন যাই হোক না কেন উপরে আরো চকলেট দিয়ে সীলমোহর করা।