বড় ড্যাডি বলেছেন, "এটি ক্যারোলিনা শৈলী বারবিকিউ সস।" এর মানে হল যে এটি স্কার্গার এবং সরিষা ভিত্তিক, কেচাপ এবং গুড়ের মধ্য এবং দক্ষিণপশ্চিমা ভিত্তিক sauces বিরোধিতা। মিষ্টি এবং টাঙ্গাইল স্বাদ সমন্বয় গ্রিল বা পোড়া শুয়োরের মাংস বা মুরগির মধ্যে পরম সর্বোত্তম খুঁজে বের করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ / ২২0 মিলি এলার্জি তৈরি পিঁয়াজ সরিষা
- 1/2 কাপ / 120 মিলি চিনি
- 1/3 কাপ / 80 এমএল হালকা বাদামী চিনি
- 3/4 কাপ / 180 মিলি সিডার ভিনেগার
- 1/4 কাপ / 60 মিলি জল
- 2 টেবিল চামচ / 30 মিলিগ্রাম
- চিনা পাউডার (হালকা)
- 1 চা চামচ / 5 মি.লি. কালো মরিচ
- 1 চা চামচ / 5 মিলি সাদা মরিচ
- 1/2 চিকন / 2.5 এমএল সিয়েন (ঐচ্ছিক)
- 1 টি চামচ / 5 এমএল সয়া সস
- ২ টেবিল চামচ / 30 মিলি লেবুর মুরগি
- 1 টেবিল চামচ / 15 এমএল
- তরল ধোঁয়া (হিকরি স্বাদ)
এটা কিভাবে
1. একটি সস সস, মাখন এবং তরল ধোঁয়া ব্যতীত সব উপাদান একত্রিত করুন, একটি মাঝারি saucepan মধ্যে। 20 মিনিটের জন্য কম পরিমাণে সিম্ফার, প্রায়শই আবর্তিত করার জন্য নিশ্চিত করে। অবশিষ্ট উপকরণ যোগ করুন এবং আরো 10 মিনিট জন্য উনান।
2. তাপ থেকে সস সরান এবং মিশ্রণ ব্যবহার করার আগে 10-15 মিনিটের জন্য শীতল অনুমতি। সময় আগে তৈরি করা, প্রাথমিক প্রস্তুতির 5 দিন পর্যন্ত রেফ্রিজারিতে একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
3. ব্যবহার করার জন্য: ধূমপানযুক্ত পোকার বা মুরগির পাশাপাশি পাশে পরিবেশন করুন। শুয়োরের মাংস স্যান্ডউইচ টানা উপর এটি এমনকি সুস্বাদু।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 54 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 3 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 178 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |