প্যান ডি ইউকা একটি সুস্বাদু পনির রুটি রেসিপি যা গমের আটা পরিবর্তে yuca flour ব্যবহার করে। রুটি একটি বিস্কুট মত মানের আছে এবং ঐতিহ্যগত অর্ধচন্দ্রের আকারের মধ্যে বেকড হয়, কিন্তু আপনি বৃত্তাকার বিস্কুট আকারে তাদের সিকোয়ী করতে পারেন, খুব।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ বাটা আটা
- 1/2 পাউন্ড চটকানো হিস্পানিক তাজা সাদা পনির
- 1 ডিম, হালকাভাবে পিটানো
- 1/2 চিকন বেকিং পাউডার
- লবনাক্ত
- 4 টেবিল চামচ পানি যদি প্রয়োজনে আধা কেজি আধা কেজি হয়
এটা কিভাবে
- 375 তলা থেকে চুলা প্রাকীদন। আপনি গরম করার জন্য চুলা অপেক্ষা করছি যখন একটি প্যাকিং শীট গ্রীস।
- একটি মিশ্রন বাটি মধ্যে yuca আটা, পনির, ডিম, বেকিং পাউডার এবং লবণ মিশ্রন।
- এটি সম্পূর্ণরূপে মিশিয়ে না হওয়া পর্যন্ত আধা কেঁচো। যদি এটি শুষ্ক হয় এবং ভাঙা শুরু হয়, তবে অল্প পরিমাণ পানি, এক চামচ চামচ পানি একসাথে যোগ করুন, যতক্ষণ না ঘাসটি একসাথে রাখা শুরু হয়।
- দশ সমান অংশ মধ্যে মালকড়ি পৃথক করুন। প্রতিটি অংশ একটি অর্ধ চন্দ্র আকৃতি বা বল আকার।
- প্রায় 2 ইঞ্চি greased বেকিং প্যান উপর আধা কেজি রাখুন।
- 20 মিনিট জন্য বেঁধে এটি করা হয় যখন রুটি একটি সুবর্ণ রং হওয়া উচিত।
টিপস এবং বৈচিত্র
- আপনি একটি spongier জমিন জন্য, সরাসরি চুলা থেকে রুটি হট পরিবেশন করতে পারেন, বা আধা কিছু নিষ্পত্তি হয়েছে পরে এটি গরম পরিবেশন।
- Yuca আটা এছাড়াও tapioca স্টারচ, কাসাভা বা manihot esculenta হিসাবে পরিচিত হয় , এবং tapioca গুঁড়া একই উদ্ভিদ থেকে তৈরি করা হয়। Yuca একটি আলু অনুরূপ একটি রুটি উদ্ভিজ্জ। এটি স্টার্কেজ এবং কার্বোহাইড্রেট উচ্চ। এটি ইয়াখার উদ্ভিদ হিসাবে একই নয় , যা সুন্দরভাবে প্রজাপতির মতো এবং প্রকৃতিতে বন্যে ক্রমশ দেখা যায় কিন্তু বিশেষ করে খাওয়া ভাল নয়।
- আপনি একটি ভাল হিস্পানিক সাদা পনির খুঁজে পাচ্ছি না যদি আপনি mozzarella পনির প্রতিস্থাপন করতে পারেন - অথবা আপনি মোজেসারেলা ভালো ভালো লেগেছে কারণ।
- Yuca রুটি গ্লুটেন সংবেদনশীলতা সঙ্গে যারা জন্য গম আটা দিয়ে তৈরি বিস্কুট জন্য একটি মহান বিকল্প। শুধু গ্লুটেন-মুক্ত বেকিং পাউডার ব্যবহার করে তা নিশ্চিত করুন।
- আপনি একটি সমৃদ্ধ মালকড়ি পছন্দ যদি নরম মাখন একটি আউন্স যোগ করুন।
- যদি আপনি তাড়াতাড়ি রুটি বানানোর জন্য প্রস্তুত নন, তবে আটা 30 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারে রাখুন। কিছু রান্না এমনকি ফিজির মধ্যে একটি ছোট বানান ভাল রুটি তোলে জোর যে
- আপনি একসঙ্গে বড় অংশে বা অবশেষ জন্য এই রেসিপি দ্বিগুণ করতে পারেন হিসাবে আপনি সমান অংশে ময়দা এবং পনির ব্যবহার হিসাবে। আপনি সহজেই অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল মধ্যে এটি মোড়ানো এবং 5 মিনিট বা তাই জন্য 200 F ওভেন এটি উষ্ণ দ্বারা রুটি reheat করতে পারেন। ফয়েল খুব শক্তভাবে মোড়কে এড়িয়ে চলুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 338 |
| মোট চর্বি | 17 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 1২9 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 727 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 25 গ্রাম |