ডালিম ভিনিগারেট এই সহজ grilled স্যামন থালা মধ্যে দ্বৈত উদ্দেশ্য পরিবেশন করে। এটি একটি মার্নিড এবং একটি ড্রেসিং যা সমাপ্ত থালা উপর drizzled হয়, একটি প্রধান কোর্স সালাদ জন্য একটি প্রবেশাধিকার বা লটস হিসাবে খাওয়া যেতে পারে। পূর্ব ইউরোপীয়রা স্যামন ও ডালিমের অত্যন্ত অনুরাগী, তারা তাদের মধ্য প্রাচ্যের এবং ভূমধ্য পার্শ্ববর্তী অঞ্চলে উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত একটি ফল এবং কিছু পূর্ব ইউরোপীয় অঞ্চলে চাষ করা হয়।
এখানে ডালিম ভিনিগারে সঙ্গে গ্রিল স্যামন একটি বড় ইমেজ।
ডমৌসুমী ভিনেগারেট দিয়ে সহজ গ্রিল্ড সালমনের 4 টি সানগ্লাস তৈরি করে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- পেঁয়াজ চাষের জন্য:
- 1/2 কাপ তাজা বা বোতলজাত
- ডালিম রস
- 1/4 কাপ লাল ওয়াইন ভিনেগার
- 2 টেবিল চামচ মধু
- 1/2 কাপ জলপাই তেল (অতিরিক্ত কুমারী না) বা সূর্যমুখী তেল
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- গাভী: ডালিম বীজ
- আঠা: 1 টেবিল চামচ chives (কাটা)
- সালমানের জন্য:
- 4 (4- থেকে 6-আউন্স) স্যামন fillets (নিখুঁত, চামড়াহীন, এবং শুকনো শুষ্ক)
- ঐচ্ছিক: রোমান লেটুস
এটা কিভাবে
- পেঁয়াজ চাষ করা: একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, ডমিন রস, ভিনেগার এবং মধু মিশ্রিত, এবং 10 মিনিট জন্য বসতে দিন। তেলের মধ্যে ঝাঁকান এবং seasonings সমন্বয়। ডাইমেনশিয়াল বীজ এবং chives মধ্যে মিশ্রণ, ব্যবহার করে যদি। পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ঠান্ডা করুন। ব্যবহার করার আগে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সাজান
- বাদাম বাদামের 1/2 কাপ অন্য পাত্রে এবং ফ্রিজের মধ্যে সরান।
- লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু স্যামন fillets, যদি ইচ্ছা। একটি 13x9-ইঞ্চি গ্লাস বা সিরামিক প্যানের মধ্যে রাখুন এবং অবশিষ্ট ভিনিগারে উপর ঢালা ভিনিগারে সঙ্গে কোট যাও fillets চালু করুন। প্লাস্টিক মোড়ানো এবং কমপক্ষে 20 মিনিটের জন্য refrigerate সঙ্গে আবরণ কিন্তু 3 ঘন্টা আর না।
- এদিকে, একটি বড়, অন্দর টেবিল টেবিল গর্ত বা বহিরঙ্গন গ্রিল গরম গরম গ্রিল, কভার এবং 1 মিনিট জন্য রান্না করা সালাম রাখুন। ভাঁজ কাটা একটি চতুর্থাংশ ঘুরিয়ে ক্রস হ্যাচ গ্রিলের সংখ্যা পেতে এবং 3-4 আরও বেশি মিনিটের জন্য রান্না করা বা আপনার পছন্দ অনুসারে স্যামন করা হয়। সাধারণত এটি প্রতি 1/2 "বেধ এর 5 মিনিট লাগে। Marinating জন্য ব্যবহৃত vinigrette ছাড়াই।
- সবুজ শাকসব্জির সাথে বা বাদ দিয়ে পরিবেশন করুন, লালচে বাদামি বাঁধাকপি ও ডালের বীজ এবং চিফের সাথে গাভী পরিবেশন করুন, যদি ইচ্ছা করে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 373 |
| মোট চর্বি | 31 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 21 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 28 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 104 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 13 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 10 গ্রাম |