এই পুরোনো-সাজানো মরিচ কুকিজ স্বাদ এবং টেক্সচার পূর্ণ, শুধু গ্র্যান্ডমা এর মত! সহজ বাদামি শর্করা ড্রপ কুকি মশলা এবং কাটা কুচি কুচি কুচি কুঁড়ি সঙ্গে বাছাই করা হয় walnut বা pecans।
শুকনো cranberries তারিখের পরিবর্তে তারিখগুলি বা raisins ব্যবহার করুন, বা চকলেট চিপ সঙ্গে তাদের করা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/4 কাপ সবজি শর্টকাট
- 1/4 কাপ মাখন (নরম)
- 1 কাপ বাদামি চিনি (দৃঢ়ভাবে আবৃত)
- 1 বড় ডিম
- 1/4 কাপ কফি (ঠান্ডা)
- 1 3/4 কাপ সবজি ময়দা, 8 আউন্স
- 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 3/4 চা চামচ মাটির দারুচিনি
- 1/4 চা চামচ ভূমি জায়ফল
- ঐচ্ছিক: ড্যাশ গ্রাউন্ড রসুন
- 1 1/2 কাপ চূর্ণিত তারিখ (বা raisins)
- 1/2 কাপ কাটা আখরোট (বা পেকান)
এটা কিভাবে
- 375 F তে চুলা গরম করুন
- একটি কুকি শীট চার্চমেন্ট কাগজ সঙ্গে লাইন বা এটি হালকাভাবে গ্রীস।
- একটি বাটি মধ্যে ময়দা, বেকিং সোডা, লবণ, এবং মশলা পরিমাপ ভাল ময়দা এবং একপাশে সরান
- বিদ্যুৎ মিশুক সঙ্গে একটি মিশ্রণ বাটি মধ্যে, হালকা এবং fluffy পর্যন্ত শিকল, মাখন, এবং বাদামী চিনি বীট। ডিম এবং ঠান্ডা কফি যোগ করুন; ভাল মিশ্রিত পর্যন্ত ভাল গতিতে বীট।
- ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন এবং ভাল মিলিত পর্যন্ত চিনি।
- তারিখ বা raisins এবং বাদাম মধ্যে ভাঁজ
- কুকি আচ্ছাদিত কুকি শীট সম্মুখের গোলাপী চামচ বা ছোট কুকি scoop দ্বারা কুকি ড্রপ ড্রপ, কুকিজ মধ্যে প্রায় 2 ইঞ্চি চলেছে
- 8 থেকে 10 মিনিট জন্য preheated চুলা মধ্যে সেট করুন।
- কুলিং র্যাকে অবিলম্বে কুকিজ সরান
প্রায় 4 ডজন কুকি তোলে
বিশেষজ্ঞ টিপস
- আপনি কুকি শীট লাইন চার্ম কাগজ ব্যবহার করছেন, প্রক্রিয়া আপ গতি। এক ব্যাচ প্যাকিং করা হয়, ড্রপ কুকি আটার সঙ্গে চার্চমেন্ট কাগজ আরেকটি শীট প্রস্তুত। প্রথম ব্যাচ শেষ হলে, তাদের একটি আলাদা আলাদা ছাদে স্লাইডে রাখুন। কুকি শীট সম্মুখের চার্ফমেন্ট কাগজ লোড শীট যত্ন সহকারে এবং পাকান অবিরত।
- একটি পাকাইয়া শীট সম্মুখের দিকে কুকি নরম ড্রপ এবং তারপর কঠিন পর্যন্ত ফ্রীজ। হিমায়িত কুকি আটার স্থানান্তর হিমায়ক ব্যাগ ড্রপ এবং তাদের নিশ্চল। যখন আপনি বেকিং করার জন্য প্রস্তুত হবেন, তখন তাদের তৈরি পোড়ানো শিটে রাখুন এবং প্রায় 30 থেকে 45 মিনিটের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় দাঁড়ান। নির্দেশিত হিসাবে বেঁধে
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 97 |
মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 22 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 89 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 15 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
প্রোটিন | 1 গ্রাম |