পিয়ার চুনটি টাংগি এবং মিষ্টি এবং প্যানের সাথে সুন্দরভাবে জোড়া, সেইসাথে মসলাযুক্ত খাবার সহ (কিন্তু সীমাবদ্ধ নয়) ইস্ট ইন্ডিয়ান-স্টাইলের থালা - বাসন। চর্বিযুক্ত চিকেন একটি চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত খাবার প্রসেসরের মধ্যে রুম তাপমাত্রা ক্রিম পনির এবং একটি অসাধারণ স্প্রেড জন্য বাটি একটি বাটি যা bagels বা টোস্ট উপর মহান।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 পাউন্ড খিঁচুনি (পিষিত, cored এবং চূর্ণ)
- 1 1/4 কাপ হালকা বাদামী চিনি
- 1 1/2 কাপ আপেল সিডার ভিনেগার
- 1 1/2 কাপ কুচি
- 1 লেবু (বীজ এবং চটকানি বা চিকন বাছাই; বীজ বদ্ধ কিন্তু peels অন্তর্ভুক্ত)
- 1/4 কাপ তাজা আদা রুট (ময়দা এবং আধা কাপ)
- 1 পেঁয়াজ রসুন (ময়দা এবং চিকন)
- 1 টি ছোট গরম চিলি মরিচ (চক্চকে)
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ সবজি
- 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 1/4 চা চামচ ভূমি ধনে বীজ
- স্থল গুঁড়ো ছোট পিন্টি
এটা কিভাবে
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি বড় পাত্র সব উপাদানগুলি একত্রিত করুন।
- কুকুরটি চকনাটাকে চেনানোর সময় ঘন ঘন শুকিয়ে যায় এবং মুরগিটি নরম হয়ে যায়। যে চুনটিটি সেই সময়ে খুব বেশি তরল দেখায়, তাপকে উচ্চতর করে তুলুন এবং এটি রান্না করে রাখুন যতক্ষণ পর্যন্ত না পাত্রের নীচের জুড়ে একটি কাঠের চামচ টেনে নিয়ে যায় যা কয়েক সেকেন্ডের পরে চাতনিতে ভরে যায় না।
- পিয়ার চেতনা এর স্বাদে বিকশিত হবে এবং এটি খাওয়ার অন্তত এক সপ্তাহ আগে অপেক্ষা করে যদি আরো সুষম হয়ে। একটি মাস পর্যন্ত রেফ্রিজারিতে পেয়ার চুনটি সংরক্ষণ করুন। আপনি 6 মাস পর্যন্ত চটনি ফ্রিজ করতে পারেন (এটি পরেও খাওয়া নিরাপদ, তবে মানের ক্ষতি হবে)। কক্ষ তাপমাত্রায় দীর্ঘ (1 বছর পর্যন্ত) স্টোরেজ জন্য, নীচের ক্যানণ নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।
- চাদরটি পরিষ্কার পিন্ট বা 1 / ২-পিন্টের কাঁকন জারের মধ্যে লেডেল (এটি রেশোয়ার জন্য জার জীবাণুর জন্য প্রয়োজনীয় নয় যাতে কার্নিশের সময় দৈর্ঘ্যের কারণে)। 1/2-ইঞ্চি হেড স্পেস ছেড়ে দিন। একটি কাগজ তৌল বা পরিষ্কার dishtowel সঙ্গে rims নিশ্চিহ্ন।
- 10 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ জল স্নান ক্যানন ঢাকনা এবং প্রক্রিয়া স্ক্রু।
যদি আপনি এই রেসিপি মধ্যে হোমড্রা আপেল ভিনেগার ব্যবহার করতে চান, এটা নিশ্চিতভাবে এটি চিনির সংরক্ষণ করা নিরাপদভাবে অক্সিডেন্ট এটা নিশ্চিত করতে প্রথম এটি পরীক্ষা করতে ভুলবেন না।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 249 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 32 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 63 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |