দারুণ শীতকালীন ক্লাসিক, জিঞ্জারবার্ড লোকেদের কুকিজের এই ডেয়ারি-ফ্রি সংস্করণটি আপনার বাড়ির আদা, দারুচিনি, এবং জায়ফলের ছুটি কাটা দিয়ে পূরণ করবে। ঠান্ডা শীতকালীন দিনে তারা গরম কোকো বা দুগ্ধজাত চায়ের একটি কাপের সাথে মহান।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ 3/4 কাপ আটা
- 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা
- 2 চা চামচ আদা
- 2 চা চামচ দারুচিনি
- 1 টি চামচ জায়ফল
- 1 চা চামচ cloves
- 1/2 কাপ (এক লাঠি) সোয়া মার্জারিন (রুম তাপমাত্রা)
- 3/4 কাপ
- বাদামী চিনি (বোঁচকা)
- 1/2 কাপ গুড়
- 1 ডিম
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি আকারের মিশ্রণের বাটি মধ্যে, ময়দা, বেকিং সোডা , স্থল আদা, দারুচিনি, জায়ফল, এবং cloves মিশ্রন। একপাশে সেট করুন
- একটি বড় মিশ্রণের বাটি মধ্যে, প্রায় 4 মিনিট, fluffy পর্যন্ত প্যাডেল সংযুক্তি সঙ্গে একটি হাত মিক্সার বা স্থায়ী মিশুক সঙ্গে ক্রিম মার্জারিন এবং বাদামী চিনি। গুঁড়া যোগ করুন এবং ভাল বীট, প্রায় 2 মিনিট। ভালভাবে মিলিত হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং বীট যোগ করুন।
- বেশ কিছু সংযোজনে, শুকনো মিশ্রণ যোগ করুন, যতক্ষণ না মিশ্রণটি একসাথে রাখে। তিনটি ব্যাচ মধ্যে মালকড়ি ভাগ প্লাস্টিকের মোড়ানো প্রতিটি অংশ এবং একটি ঘন্টা রেফ্রিজারেটরকে ঠাণ্ডা করুন।
- 350 ডিগ্রী ফারেনহানে পেঁয়াজ চুলা। একপাশে সেট করুন
- হালকাভাবে একটি countertop বা কাজ পৃষ্ঠ আদা, এবং, এক সময়ে এক অধ্যায় সঙ্গে কাজ, প্রায় 1/4 ইঞ্চি পুরু পর্যন্ত ময়দার আওয়াজ। একটি কুকি কর্তনকারী ব্যবহার করে ময়দা মধ্যে ডুবা, পৃথক কুকি কাটা এবং প্রস্তুত শীট জায়গা। ফ্রীজারে 15 মিনিটের জন্য শীট রাখুন।
- ব্যাচিংয়ের কাজ, 12-15 মিনিটের জন্য কুকুরের বেকিং, হালকা বাদামি পর্যন্ত। চুলা থেকে প্যানগুলি মুছে ফেলার পরে, কুলিং রোধ করার জন্য কুলিং র্যাকটি স্থাপন করার আগে কুকিটি প্রায় ২ মিনিটের জন্য প্যানের উপরে থাকাতে অনুমতি দেয়।
রন্ধন টিপস
- এই রেসিপিটি দুগ্ধমুক্ত ও ল্যাকটোজ-মুক্ত খাদ্যের জন্য উপযোগী, কিন্তু এলার্জি বা খাদ্যতালিকাগত সীমাবদ্ধতার সাথে ব্যক্তিদের জন্য যে কোনও রেসিপি হিসাবে, নিশ্চিত করুন যে কোনও লুকানো দুগ্ধবর্ণ উপাদান (বা অন্যান্য এলার্জি, যদি এইগুলি আপনার কাছে প্রযোজ্য)।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 58 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 6 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 82 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 10 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |