টুনা সালাদ সুশি রোলস টানা সালাদ দিয়ে ভরাট সুস্বাদু রোলস এবং চাল এবং সিরাডে আবৃত। সুশি রোল এই শৈলী makizushi বা maki সুশি নামে পরিচিত, যা জাপানী মধ্যে রোলস সুশি মানে সুসী রোলসটি কাটা হয় এবং তারপর সয়া সসকে ডুবিয়ে উপভোগ করে।
জাপানিজ সুশি রোলস এর জন্য টুনা সালাদ কিছুটা অপ্রচলিত বলে মনে হয়, তবে আসলে এটিটিজিরি এবং মুসুবি (জাপানি চাল বল) এর জন্য একটি জনপ্রিয় ভরাট। টুনা সালাদ বিশেষভাবে নরম টাওয়ার এবং মেইনয়েজের মিশ্র মিশ্রণের সাথে সুকৃতির দিকে থাকে। এই মৌলিক টুনা সালাদ এর বৈচিত্রগুলি পেঁয়াজ, লবণ, এবং মরিচ অন্তর্ভুক্ত হতে পারে, তবে টুনা সালাদ যেকোনো ধরনের এই রেসিপি মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। আপনার যদি কোন প্রিয় টুনা সালাদ রেসিপি থাকে তবে তা সুসির রোলটিতে পরীক্ষা করে দেখুন!
এই রেসিপি জন্য প্রস্তুতি সময় অনুমান করা হয় যে প্রস্তুত সুশি চাল প্রণীত এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। বোতলজাত সুশি ভিনেগার বা শুকনো সুস্বাদু ভিনেগার মিশ্রিত মিশ্রণের সাথে কেবলমাত্র বাষ্প চালাটি এগিয়ে রাখুন, যা উভয়টি জাপানি মুদি দোকানে পাওয়া যায়।
এই টুনা সালাদ সুশি রোলস অনুরূপ একসঙ্গে ঘূর্ণিত সুশি অন্য কোন ধরনের হয়। একটি বাম সুশি সুশি মাদুর সুস রোল করার প্রয়োজন হয়
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 চামচ আধা কাপে পেঁয়াজ কাটা
- 2/3 কাপ ক্যানড টুনা
- 1 টেবিল চামচ মেয়রজ
- লবণ ড্যাশ
- জাপানি গরম সরিষা ( কার্সি ), ঐচ্ছিক
- নরি 4 শীট (শুকনো সিরাড)
- 6 কাপ প্রস্তুত
- সুশি চাল
- গাচি শওগা (মিষ্টি মশলা আদা), গালিশয়ের জন্য
- ডুবানোর জন্য সয়া সস
এটা কিভাবে
- টুনা সালাদ মিশ্রণ তৈরি করার জন্য, একটি বাটিতে কাটা পেঁয়াজ, টুনা, মেইনয়েজ এবং লবণ মেশান। বিকল্পভাবে, আপনার প্রিয় টুনা সালাদ রেসিপি ব্যবহার করুন। যদি আপনি মসলাযুক্ত টুনা সালাদ পছন্দ করেন, তবে টুনা স্যালাড মিশ্রণে কিছু কার্সি সরিষা যোগ করুন।
- বাঁশের চাদরটি প্লাস্টিকের মোড়ানো এক টুকরা দিয়ে ঢেকে রাখুন যাতে মই দিয়ে চিবুক বা কোনও ভ্রান্ত চাল না থাকে। এটি সহজ পরিষ্কারের জন্য তোলে। বামো মাদুরের উপরে একটি ওরিসি শীট রাখুন
- নরশী শীট এর উপরে 1/4 ভাগ সুশির চালের ছিটায়। মাঝখানে, চালের মধ্যে অনুভূমিকভাবে টুনা সালাদের একটি লাইন ছড়িয়ে পড়ে।
- একটি সিলিন্ডার মধ্যে সুশির আকৃতির সামনে এগিয়ে বাঁশ, বাঁশের মাদুর আপ রোল। বাঁশের ম্যাট দৃঢ়ভাবে টিপুন এবং এটি সুশির কাছ থেকে সরিয়ে দিন প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি এবং আরো টুনা সালাদ রোলস করা।
- সুসি মসৃণ করার আগে একটি ভেজা কাপড় দিয়ে একটি ছুরি মুছা। কুঁচি আকারের টুকরা মধ্যে সুশি রোল কাটা গারি শোগার সাথে গার্নিশ এবং সয়া সস দিয়ে পরিবেশন করুন।