এই সহজ কমন Fritters মিষ্টি এবং সূক্ষ্ম হয়, এবং তারা তাজা মৌমাছির মিষ্টি ভুট্টা খাওয়া এর রোমাঞ্চ একটি বিট বন্ধ করেনি একবার আপনি তাজা মিষ্টি ভুট্টা ব্যবহার একটি দুর্দান্ত উপায় এবং আপনি cob উপর ভরাট আপনার ভরা ছিল করেছি। এই fritters সাধারণ বা একটি মসলাযুক্ত Salsa Fresca , Cilantro Sauce , বা অন্যান্য মিষ্টতা হাইলাইট অন্যান্য kicky সস সঙ্গে পরিবেশন।
আপনি আগে fritters না করে থাকেন, তাজা শাকসব্জি আপ রান্না একটি deliciosu উপায় আবিষ্কার করতে প্রস্তুত হন।
এই রেসিপি দ্বিগুণ বিনামূল্যে বোধ, আরো fritter মজা জন্য
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 কান
- মিষ্টি শস্য (বা 2 কাপ ভুট্টা কার্নেল)
- 1 ডিম
- ২ টেবিল চামচ আটা
- 1/4 চা চামচ সমুদ্র লবণ (সূক্ষ্ম)
এটা কিভাবে
- কব্জি থেকে একটি বড় বাটি মধ্যে corn কেবেল কাটা । * (দ্রষ্টব্য: একটি ক্রিমিয়ার fritter জন্য, 2 কান বন্ধ কাণ্ডগুলি কাটা এবং অন্য 2 কান বন্ধ কর্নেল গর্ত একটি বড় ছিদ্র খাত ব্যবহার করুন।)
- বাটি একপাশে যাও কার্নেল সরান এবং ডিম যোগ করুন বাদামের যে পাশে একটি কাঁটা দিয়ে একটি কাঁকড়া দিয়ে ডিমটি হিট করুন যতক্ষণ না তার সাদা ও জাল মিশ্রিত হয়, তারপর মরিচ গুঁড়ো এবং পিটানো ডিম মেশান। ময়দা এবং লবণ দিয়ে মিশ্রণ ছিটান এবং সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একত্রিত করার জন্য জাগিয়ে তুলুন। 30 মিনিটের জন্য আবরণ এবং ঠাণ্ডা এই ঠাণ্ডা সময়টি গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি ময়দা ডিম কিছু শোষণ একটি সুযোগ দেয় এবং batter বসন্ত করতে, পিষে চটকান এবং আরো fritter মত fritters তৈরীর)।
- একটি উঁচু স্তর তেল (প্রায় 1/4 ইঞ্চি গভীর) একটি উচ্চ ফ্রাইং প্যান বা মাঝারি উচ্চ তাপ উপর 350F থেকে 375F উপর পাত্র: প্যান মধ্যে বাদাম একটি বিট অবিলম্বে সজোরে করা উচিত।
- প্যানের মধ্যে ঠাণ্ডা পানিতে ভেজে রাখুন এবং চামচ পিছনের সাথে একটু আলখাল্লা করুন। আপনি একটি সময়ে একটি বড় ভাজা প্যান মধ্যে চার fritters ফিট করতে সক্ষম হওয়া উচিত। একপাশে তুষারপাত browned না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা, উল্টানো, এবং অন্য দিকে বাদামী হয় না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা, প্রতি দিকে প্রায় 4 মিনিট। একটি কাগজ টগল-রেখাযুক্ত প্লেট মধ্যে fritters স্থানান্তর বা একটি প্যাকিং শীট উপর নিক্ষেপ শীতল রকেট সেট, এবং অবশিষ্ট batter সঙ্গে আরো fritters তৈরীর পুনরাবৃত্তি অবিলম্বে পরিবেশন করা, বা 250F একটি উত্তপ্ত হিমায়িত গরম (যে বলেন, এই সত্যিই ভাল যখন সরাসরি খাওয়া!) মধ্যে গরম রাখুন।
এখানে আরও সুস্বাদু কলের রেসিপি খুঁজুন
* মরিচ কান থেকে কার্নেল কাটা সবচেয়ে ভাল এবং অন্তত নোংরা উপায় সহজ: একটি বড় বাটি মধ্যে একটি কানের একটি শেষ সেট করুন এবং কব্জি কাটা বন্ধ, কব্জি কাটা এবং নিজেকে থেকে দূরে এই পদ্ধতিটি কার্নেলগুলিকে কোনও রসিক স্প্ল্যাটার্স বাছাই এবং বন্ধ করার জন্য বাটি এবং বাটিটিতে পড়ে। আপনি একাধিক কান সঙ্গে কাজ হিসাবে, আপনি বাটি একপাশে কাটা কার্নেল সরানো প্রয়োজন হতে পারে বা অন্য কক্ষ যথোপযুক্ত কাটা করতে, কিন্তু এটি রান্নাঘর জুড়ে উড়ন্ত কয়লা কয়েলগুলি এড়াতে প্রচেষ্টা মূল্যবান!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 92 |
| মোট চর্বি | 3 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 26 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 261 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 15 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |