জিরুম এর উষ্ণ হর্ন নোটগুলি নমনীয় নক্ষত্রের ছাই দিয়ে সুন্দরভাবে মিশে যায়। এই জিরা-চুন ভিনেগারে সজ্জিত সালাদ বা কেবলমাত্র প্রস্তুতকৃত শাকসবজিগুলি মেক্সিকান, দক্ষিণ আমেরিকান বা ভারতীয় খাবারের জন্য একটি চমৎকার সম্পূরক হবে। আপনি এই জাতিগত cuisines সঙ্গে সালাদ জোড়া কিভাবে বিস্ময়ের উদ্রেক করেছি, এই পোষাক একটি সহজ সমাধান।
এই রেসিপি এছাড়াও মাংস, হাঁস বা মাছ জন্য একটি চমৎকার marinade তোলে আপনি grilling মাংস করা যাচ্ছে না, মাংসের মধ্যে আর্দ্রতা ধরে রাখার সময় এই marinade স্বাদ এর ডান স্পর্শ যোগ করা হবে।
রেসিপি যথেষ্ট সহজ যে আপনি আপনার মুদি দোকান থেকে সহজে সব উপাদান একত্রিত করতে পারেন বিশেষ অশ্বচালনা মধ্যে কেনাকাটা বা একটি আন্তর্জাতিক বাজারে যান না। আপনার প্রয়োজন শুধুমাত্র সরঞ্জাম একটি ঝাড়া বা সালাদ ঝিকিধার হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/4 কাপ চুন (তাজা স্নেঞ্জযুক্ত রস)
- 1/4 কাপ জলপাই তেল (অতিরিক্ত কুমারী)
- 1 টি চামচ জিরা (মাটি)
- 1/4 থেকে 1/2 চা চামচ লবণ (স্বাদ)
এটা কিভাবে
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, একসঙ্গে চুন রস, জলপাই তেল, জিরা এবং 1/4 চা চামচ লবণ।
- স্বাদ থেকে লবণ সামঞ্জস্য করুন
একটি সালাদ ড্রেসিং বা Steamed Vegetables হিসাবে ব্যবহার করে
একটি স্যালাড উপর জিরা চুন ড্রেসিং ব্যবহার করার জন্য, তাড়াতাড়ি ভজনা আগে সালাদ গ্রীস সঙ্গে এটি টানুন। এটি চর্বিযুক্ত সবজি উপর এটি ব্যবহার, এটি উপরে ঝলসানি শীর্ষ।
একটি Marinade হিসাবে ব্যবহার করে
জিরার-চুনের ড্রেসিংটি ব্যবহার করে মারিনাড ব্যবহার করে, মাছ এবং সীফুড খাবারের জন্য গরুর মাংস কাটার জন্য এবং শুয়োরের শিকড়ের জন্য নির্দেশনা অনুসরণ করুন।
আপনি মাংস বা মাছ গ্রিল করা হবে যদি আপনি একটি বড় ধোঁয়া পয়েন্ট তেল যেমন চিনাবাদাম, ক্যানোলা, safflower, বা তেলের পরিবর্তে সোয়া ব্যবহার করতে চাইতে পারেন আপনি রোস্টিং বা grilling তাদের আগে সবজি সঙ্গে ড্রেসিং টস করতে পারে।
সালাদ ড্রেসিং জন্য সংগ্রহস্থল
ড্রিংকটি ব্যবহার করা এবং রেফ্রিজারে সঞ্চিত হওয়ার দুই দিন আগে তৈরি করা যেতে পারে; পরিবেশন করার আগে কক্ষ তাপমাত্রা এবং ঝাঁকুনি আবার vinigrette আনা।
অতিরিক্ত সুবাস জন্য টাটকা গ্রাউন্ড জমিন ব্যবহার
মুরগির জীবাড়িয়াতে কেনা জমির জিরা অনেক কম সুস্বাদু এবং কম-জটিল স্বাদ পাবে, যদি আপনি পুরো জিরার বীজ এবং রোস্টের সাথে শুরু করেন এবং তাদের তাজা করে তোলেন তবে আপনি পাবেন। আপনি মশলা গোটা বা একটি আন্তর্জাতিক শস্য এ সম্পূর্ণ জিরা বীজ খুঁজে পেতে পারেন।
বীজটি ভাজতে হবে, মাঝারি তাপের উপরে একটি স্কারলেট গরম করুন এবং জিরা স্তর একটি স্তর যোগ করুন। কোন তেল বা জল প্রয়োজন হয় না। ধীরে ধীরে রোস্ট, যখন তারা বাদামী ঘুরান জন্য পর্যবেক্ষক তাদের কালো করা যাক না একটি কফি গ্রিকার মধ্যে বীজ বা একটি মর্টার এবং মুষল সঙ্গে পিদ্ধ করা। আপনি কম ব্যবহার করতে পারেন হিসাবে স্বাদ আরো তীব্র হবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 63 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 110 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |