এই জার্মান শসা-ডিল স্যালাড, বা গুরকানসালাত , একটি ভিনেগার-এবং-চিনি ড্রেসিং এর মধ্যে, একটি রিফ্রেশিং গ্রীষ্মের সালাদ যা অনেক ধরনের মাংস, বিশেষ করে শুয়োরের মাংসের সাথে ভাল যায় একটি স্বতন্ত্র একটি বিজয়ী সমন্বয় হয়
যদি ডাল এবং লাল পেঁয়াজ আপনার জিনিস না হয়, তাহলে তারা বাইরে বের হতে পারে এবং ফলাফল এখনও একটি সুস্বাদু সালাদ হতে হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 বীজতলা শসা (লম্বা এবং চর্মসার, সামান্য ঠেলাঠেলি), বা 2 আমেরিকান কাবাব
- 3 টেবিল-চামচ সাইডার ভিনেগার বা
- সাদা ভিনেগার
- 1 চামচ চিনি বা স্বাদ
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1 ছোট লাল পেঁয়াজ, কাটা এবং রিং বিভক্ত (ঐচ্ছিক)
- 3 টেবিল-চামচ কাটা আধা কাপ (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
- কাবাব (গুলি) ধুয়ে যদি আপনি অলাভজনক থাকে তবে বীজতলা কাচাগুলি আপনি অংশ বা ত্বকের সমস্ত ত্বকে রেখে দিতে পারেন (আচ্ছাদিত অবস্থায় আকর্ষণীয়)। অন্য সব বীজ এবং peeled করা উচিত।
- একটি ম্যান্ডোলিন ব্যবহার করে, পাতলা স্লাইসার সংযুক্তি দিয়ে একটি খাদ্য প্রসেসর বা একটি পনির চায়ের উপর স্লাইসারের খোলা অংশটি খুব পাতলা করে কাটা (গুলি) কাটাচ্ছে। একপাশে সেট করুন
- চর্বি সম্পূর্ণরূপে dissolves না হওয়া পর্যন্ত একটি ভজনা বাটি এবং ভেজে ভিনেগার, চিনি, লবণ, এবং মরিচ স্থাপন দ্বারা ড্রেসিং করুন
- কাটা কাটা, লাল পেঁয়াজ রিং, এবং কাটা ডিল যোগ করুন, যদি ব্যবহার করে, এবং ভাল টান 5 বা আরো মিনিট জন্য Marinate এবং পরিবেশন করা।
কি Gurkensalat সঙ্গে পরিবেশন করা
শুধু applesauce মত, ডেল মধ্যে কুলকনি স্বাভাবিকভাবেই ভুট্টা শুয়োরের সাথে যেতে বলে মনে হচ্ছে। এখানে কিছু প্রস্তাবনা:
- ব্রিজেড পোকার এবং বাঁধাকপি রেসিপি : একটি ঐতিহ্যগত জার্মান শূকর knuckle থালা এই প্রকরণ চর্বিযুক্ত বন্দুক একটি বিছানা উপর পোড়া পেট সঙ্গে braised করা হয়।
- Boneless সারমর্ম পোর্ক Chops প্রণালী : এই সহজ রেসিপি একটি ব্যস্ত দিন জন্য নিখুঁত। এটা সারা দিন slaved আপনি একটি শ্রম এবং স্বাদ সর্বনিম্ন পরিমাণ সঙ্গে দ্রুত রান্না।
- চর্বিযুক্ত পোকার হ্রাস প্রণালী : এই চিকিত্সার মধ্যে, একটি শুয়োরের মাংস লিক প্রজাপতি এবং স্টাফ করা হয়, এবং তারপর পরোক্ষ উপর grilled, মাঝারি তাপ বাইরে বাইরের কুক্কুট দেওয়া এবং বাইরে শুকিয়ে আউট আগে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 41 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 8 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |