রিসোটটোর একটি প্রাণকেন্দু কুকারে আপনি যেসব জীবন-পরিবর্তিত জিনিসগুলি তৈরি করতে পারেন সেগুলির একটি। জাদুকরী যন্ত্রটি একটি গরম পাত্রের উপর সবকটি জোরালো উত্তেজনার ফাঁক ফেলে এবং হাত-ফ্রী, চিন্তা-অনিবার্য খাবারের জন্য এটি অদলবদল করে। এটি একটি ডিশ চালু করে যা বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য একটি ডিশের জন্য সংরক্ষিত থাকে যা আপনি সপ্তাহের কোনও রাতে করতে পারবেন, এমনকি আপনার ডিনার অতিথিদেরও ছড়িয়ে দিতে পারবেন।
কিন্তু আপনার পুদিনাকে একই পুরাতন আববরো বা স্বল্প চালের চালের সাথে তুলনা করবেন না। Farro ব্যবহার করে কিছু পুষ্টি এবং ন্যূনতম স্বাদ যুক্ত করুন, এবং একটি আংশিক chewy এবং আশ্চর্যজনক ক্রিমি রিসোটো তৈরি করে যে প্রাচীন শস্য। ফারো সমস্ত স্বাস্থ্যের খাদ্যের দোকানগুলিতে পাওয়া যায় এবং প্রায়ই মুদি দোকানের চালের পাশে বসে থাকে। নিশ্চিত করুন যে আপনি সাধারণত-পাওয়া অর্ধ-মুক্তা বিভিন্ন কিনতে, যা দ্রুত রান্না করার জন্য বাদাম কিছু মুছে ফেলা হয়েছে।
এই রেসিপি stovetop কুকার এবং বৈদ্যুতিক চাপ কুকার বা মাল্টি কুকারদের সঙ্গে সমানভাবে ভাল কাজ করে। উল্লেখ্য যে কুকুরের চাপে চাপের জন্য এবং রিলিজ চাপের জন্য তালিকাভুক্ত কুকুরের সময় সময় অন্তর্ভুক্ত করে। আপনার পছন্দ সবজি যোগ করুন এবং একটি সম্পূর্ণ খাবার জন্য একটি চমৎকার সালাদ সঙ্গে পরিবেশন করা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 1 ছোট পেঁয়াজ, ডাইংস
- 3 রসুনের রস, ময়দা
- 1/3 কাপ সাদা ওয়াইন
- 1 কাপ আধা-মুক্তা farro
- 2 1/4 কাপ চিকেন বা উদ্ভিজ্জ শোষ
- লবণ এবং মরিচ
- 1/4 কাপ সামান্য grated parmesan পনির, ভজনা জন্য আরো
- 1/2 ছোট লেবু, juiced
- 1 কাপ হিমায়িত কাপ হিমায়িত মটরশুটি, সসেজেড মাশরুম, রোস্ট বাটেন্টুট স্কোয়াশ, রোস্টেড গাজর, খাস্তা-টেন্ডার এসপারাগাস, বা দুটি সমন্বয়
- 1 টেবিল চামচ হাপানো তাজা প্যানড্লি বা 1 চা চামচ থেরামের পাতা (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর আপনার চাপ কুকার Preheat (বৈদ্যুতিক কুকার জন্য, Sauté ফাংশন ব্যবহার)। একবার গরম, মাখন যোগ করুন এবং দ্রবীভূত করা যাক। পেঁয়াজ এবং sauté যোগ করুন পর্যন্ত 3 মিনিট পর্যন্ত সরু। রসুন এবং sauté 1 মিনিট যোগ করুন।
- সাদা ওয়াইন যোগ করুন এবং 3 মিনিট, বা তরল অধিকাংশ evaporated না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করা। Farro এবং ব্রাশ জুড়ুন এবং জাল লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু এবং ঢাকনা নিরাপদ। (বৈদ্যুতিক কুকারের জন্য, সোট ফাংশন বন্ধ করুন।)
- চাপ পর্যন্ত (বৈদ্যুতিক কুকার জন্য উচ্চ চাপ ফাংশন) এবং 10 মিনিট জন্য রান্না করা। একটি প্রাকৃতিক রিলিজ ব্যবহার করুন।
- ফোরাম ভালভাবে সাজান 3 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপে ঢিলা বেরিয়ে আসেন, মাঝে মাঝে (বৈদ্যুতিক কুকারের জন্য, স্যুট ফাংশন ব্যবহার করুন)। হিমায়িত মটর ব্যবহার করে, রান্না শেষ মিনিটের মধ্যে যোগ করুন। মিশ্রণ ঘন ঘন শুরু হবে এবং এটি শীতল হিসাবে ঘন অব্যাহত থাকবে।
- পেমেশান পনির এবং লেবুর রস যোগ করুন এবং ভালভাবে হিট করুন। মসলার জন্য স্বাদ আপনার নির্বাচিত সবজি এবং তাজা ঔষধি সঙ্গে টস
- আরও তাজা শাক ও পেমেশান পনির দিয়ে উষ্ণতা পরিবেশন করুন।