সিল্কি চকলেট গ্লাস সঙ্গে একটি ময়দার আঠা বিনামূল্যে চর্বিযুক্ত চকলেট কেকের জন্য এই সহজ রেসিপি কোন বিশেষ উদযাপন একটি ধ্বংসাত্মক শেষ হয়।
এটি এই বাদামি চকোলেট পিষ্টক রেসিপি একটি ময়দার আঠা বিনামূল্যে অভিযোজন। এটি সর্বাধিক বাদামি চকোলেটের পিষ্টক রেসিপিগুলির তুলনায় ছোট কিন্তু ক্ষুদ্র আকারের মাপকে আপনার কোনও ময়লা দেয় না- একটি ছোট পাখি মুরগি-সমৃদ্ধ চকোলেটের স্বাদে একটি বড় ডোজ বিতরণ করে।
যদি আপনার 7 ইঞ্চি টার্ট প্যানটি fluted edges এবং একটি অপসারণযোগ্য নীচে দিয়ে থাকে, তাহলে পিষ্টকটি অভিনব প্রান্ত দিয়ে তৈরি হয় এবং প্যাকিং পরে প্যান থেকে সরানো সহজ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 আউন্স
- semisweet চকোলেট
- 4 ounces মাখন (অস্বাভাবিক)
- 3/4 কাপ চিনি
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 3 বড় ডিম (রুম-তাপমাত্রা)
- 1/2 কাপ কোকোয়া পাউডার
- 1 টি চামচ ভ্যানিলা
- 2 ounces semisweet চকলেট (কুঠরিভাবে কাটা)
- 1 1/2 টেবিল চামচ মাখন (অস্বাভাবিক)
- 1 1/2 চামচ দুধ (বা
- হালকা নারকেল দুধ )
- 1 1/2 চামচ আগাছা সিরাপ (বা মধু)
- 1/8 চা চামচ ভ্যানিলা
এটা কিভাবে
ইসলাম করুন
- 350 ডিগ্রি তাপ উনান। রান্না স্প্রে দিয়ে অপসারণযোগ্য নীচে একটি 7-ইঞ্চি টেঁট প্যানন স্প্রে। যদি আপনার কোনও টেণ্ট প্যান না থাকে, তাহলে 6- থেকে 7 ইঞ্চি বসন্ত প্যান ব্যবহার করুন। প্যাটারমেন্ট কাগজ দিয়ে প্যানের নীচে লাইন এবং কাগজ স্প্রে।
- মাঝারি-কম তাপ উপর একটি ভারী সসপ্যান মধ্যে চূর্ণ চকলেট এবং 4 ounces মাখন 6 ounces দ্রবীভূত করা। চকলেট এবং মাখন পর্যন্ত গলিত এবং মসৃণ হয় পরান।
- চিনি এবং লবণ যোগ করুন এবং কম তাপ কমিয়ে প্রায় 1 মিনিটের জন্য চিনির পরিমাণে চিনির পরিমাণ কমে গেলে চিনিটি দ্রবীভূত হতে শুরু করে।
- গরম থেকে saucepan সরান এক সময়ে এক সময়ে ঝিনুক, এক। মিশ্রণ মসৃণ এবং চকচকে চেহারা হবে।
- মিশ্রণ মধ্যে কোকো পাউডার ছিঁচানোর জন্য একটি জাল হাত ছাঁটা ব্যবহার করুন এই lumps বাধা দেয় পিষ্টক পিষ্টক যতক্ষণ না মসৃণ। 1 চা চামচ ভ্যানিলা যোগ করুন এবং ঝাঁকি আবার।
- প্রায় ২5 মিনিটের জন্য গরম গরম ওভালে প্যান তৈরি করুন এবং স্যুপ করুন। পিষ্টক কেন্দ্র স্পর্শ শুধু দৃঢ় হতে হবে কিন্তু পিষ্টক overbake না সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত বা এটি শুষ্ক হবে।
- 15 মিনিটের জন্য একটি ওয়্যার রাক প্যানের মধ্যে কুল। একটি প্লেট সম্মুখের কেক বিপরীত।
গ্লাস করুন
- কাটা চকলেট 2 আউন্স এবং একই saucepan মধ্যে 1 টেবিল চামচ মাখন আপনি পিষ্টক করতে ব্যবহৃত যখন গলিত এবং মসৃণ, তাপ থেকে প্যান অপসারণ
- দুধ এবং আগাছা সিরাপ বা মধু এবং 1/8 চা চামচ ভ্যানিলা যোগ করুন এবং মসৃণ এবং চকচকে পর্যন্ত চিনি । পিষ্টক উপর এটি ঢালা আগে প্রায় 3 মিনিট জন্য আঠা শীতল যাক।
- পিষ্টক মাঝখানে সব গ্লাস ঢালা। কেক উপর সমানভাবে গ্লাস ছড়িয়ে একটি সিলিকন বা রাবার spatula ব্যবহার করুন, গ্লাস সমানভাবে পিষ্টক পাশ নিচে নিচে চালানোর অনুমতি দেয়।
দ্রষ্টব্য: নিশ্চিত করুন যে আপনার কাজ পৃষ্ঠতলে, পাত্রে, প্যানগুলি, এবং সরঞ্জামগুলো লৌহঘটিত মুক্ত। সর্বদা পণ্য লেবেল পড়া। নির্মাতারা নোটিশ ছাড়াই পণ্য ফর্মুলেশন পরিবর্তন করতে পারেন। সন্দেহ হলে, প্রোডাক্টের সাথে যোগাযোগ করার আগে পণ্যটি কেনার জন্য পণ্যটি কিনতে বা ব্যবহার না করে যে পণ্যটি শূন্য থেকে মুক্ত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 384 |
| মোট চর্বি | 24 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 14 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 120 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 98 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 37 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |