সমতল লোহা বা ব্লেড স্ট্যাক সেরা গরুর মাংসের চক কাটা হয়। এই স্ট্যাক এটি স্নেহপূর্ণ রাখতে grilled দ্রুত grilled এবং এটি অতিরিক্ত সুবাস দিতে একটি মসলাযুক্ত pesto সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 গমের কাঁধ শীর্ষ ফলক স্টেক (6 থেকে 8 ounces / 170 থেকে 230 গ্রাম প্রতি)
- মসলাযুক্ত লেবু পেস্টোর জন্য:
- 1/3 কাপ / 80 এমএল প্রস্তুত বসুয়াল পেস্টো সস
- 1 টেবিল-চামচ / 15 এমএল টাটকা লেবুর রস
- ঐচ্ছিক: 1 চা চামচ / 5 মি.মি. টাটকা grated লেবুর ছুলা
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল গুঁড়ো লাল মরিচ
- 3 বড় গুঁড়ো রসুন (minced)
- লবনাক্ত
এটা কিভাবে
1. ছোট বাটি মধ্যে মসলাযুক্ত লেবু Pesto উপাদানগুলি একত্রিত। একপাশে সেট করুন
2. গরুর মাংসের স্টেকের উপরে সমানভাবে রসুন লিখুন। মাঝারি, ছাই-আচ্ছাদিত কয়লা উপর গ্রিল উপর স্থায়ীভাবে চুরি। গ্রিল, আচ্ছাদিত, মাঝারি দৈত্য থেকে মাঝারি doneness জন্য 10 থেকে 14 মিনিট, একবার বাঁক। লবণ দিয়ে ঋতু, হিসাবে পছন্দসই পেস্ট সঙ্গে শীর্ষ স্টেক লেবু ছুলা সঙ্গে আদা, যদি ইচ্ছা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 608 |
| মোট চর্বি | 32 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 13 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 15 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 196 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 23২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 15 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 65 গ্রাম |