গ্লুটেন-ফ্রি চিকেন একটি লা কিং একটি আশ্চর্যজনক সুস্বাদু গ্লুটেন-বিনামূল্যে গৃহকর্তা হোমমাস্টেন-ভলউয়ত সস দিয়ে তৈরি।
ফ্রাঙ্কের নামটি আপনাকে ভীত করতে দিবেন না - ভেলাউটে (ওয়্যার লোও ট্যায়) একটি সাদা সাদা স্টক সস যা মিষ্টি চালের আটা ব্যবহার করা সহজ।
এই গ্লুটেন-বিনামূল্যে ছাগলছানা-বন্ধুত্বপূর্ণ রেসিপি 30 মিনিটের একটি ডাইনী থালা জন্য leftover ভুনা বা grilled cubed মুরগির ব্যবহার করুন।
স্টেফানি কির্কস দ্বারা সম্পাদিত, আগস্ট 2016
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- Velouté Sauce জন্য:
- 4 টেবিল চামচ অস্বাভাবিক মাখন
- 5 টেবিল-চামচ লবণ স্বাদুপানির মিষ্টি চালের আটা
- 2 কাপ গ্লুটেন-বিনামূল্যে মুরগির মাংস
- 2/3 কাপ ভারী ক্রিম বা অর্ধেক এবং অর্ধেক
- 2 হালকাভাবে পেটানো ডিমের কুসুম
- লবনাক্ত
- চিকেন একটি লা কিং জন্য:
- 4 টেবিল চামচ অনিল্ট মাখন বা জলপাই তেল
- 3 কাপ রান্না করা মুরগির মাংস
- শীর্ষস্থানীয় 2 পেঁয়াজ কাটা সবুজ পেঁয়াজ
- তরল সঙ্গে 4-আউন্স জার pimentos
- 1 কাপ হিমায়িত মটরশুটি thawed
- 1/4 কাপ শুকনো শেরি
- 3 কাপ ভ্যালেটেস সস
- 1/4 চা চামচ শুকনো পাতা
- চিমটি সিঁড়ি মরিচ (ঐচ্ছিক)
- 2 টেবিল-চামচ ময়দা পেসলে (ঐচ্ছিক)
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- 6-8 টুকরোগুলি কাটা, মুরগির গ্লুটেন-ফ্রী রুটি
এটা কিভাবে
Velouté সস প্রস্তুত:
- মাঝারি তাপ উপর ভারী saucepan মধ্যে মাখন দ্রবীভূত
- মসৃণ পেস্ট তৈরি করতে মিষ্টি চালের আদাতে ঝিল্লি করুন। অবিচ্ছিন্ন এক মিনিট জন্য ঝাড়া
- পুষ্টিকর-মুক্ত চিকেন স্টক এবং পুদিনা একসঙ্গে মিশ্রিত করা।
- মাঝারি তাপের উপর রান্না করে সস পর্যন্ত মসৃণ এবং মাখনের মতো, প্রায় ২ মিনিট। ক্রিম যোগ করুন এবং ঝাঁকি একত্রিত করা।
- আলাদা আলাদা ছোট বাটি মধ্যে ডিম yolks বীট।
- হট মুরগীর মিশ্রণ এর 2 tablespoons পিঁড়ী ডিম yolks যাও যোগ করুন, তারপর একসঙ্গে ঝাড়া জোট। ধীরে ধীরে দারুচিনি ডিমের কুসুম মিশ্রণ সসপ্যান এবং ঝিনুক মধ্যে।
- প্রায় 2 মিনিটের জন্য মাঝারি উচ্চ তাপ উপর লবণ, স্বাদ যাও, এবং ক্রমাগত ঝিনুক যোগ করুন। তাপ থেকে সরান
গ্লুটেন ফ্রি চিকেন একটি লা কিং প্রস্তুত:
- আরেকটি বড় ভারী সসপ্যানের মধ্যে ২ টেবিল-চামচ মাখন মেশান। রান্না করা কুচি কুচি কুচি এবং সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 2 মিনিটের জন্য মাঝারি উচ্চ তাপ জুড়ুন।
- তরল, চূর্ণ মটরশুটি এবং শুষ্ক শেরি সঙ্গে pimentos সম্পূর্ণ জার যোগ করুন। একত্রিত হত্তয়া
- চিকেন মিশ্রণ উপর Velouté সস ঢালা এবং একত্রিত করা শিখুন।
- ধূমপায়ী পেপারিকা এবং সিঁড়ি (ঐচ্ছিক।) যোগ করুন এবং প্রায় 3 মিনিটের জন্য মাঝারি উচ্চ তাপ জুড়ুন এবং রান্না করা শিথিল করুন। লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.
- আপনার প্রিয় গ্লুটেন-ফ্রি রুটির 6-8 টুকরোগুলি পরিবেশন করতে। মুরগির ও চামচ গরম লবণহীন-বিনামূল্যে মুরগির লুত্র-বিনামূল্যে টোস্ট উপর একটি লা রাজা ময়দা parsley সঙ্গে আভরণ (ঐচ্ছিক)।
অনুস্মারক: সর্বদা আপনার কাজ পৃষ্ঠতল, বেতন, pans এবং সরঞ্জাম গ্লুটেন বিনামূল্যে নিশ্চিত করুন। সর্বদা পণ্য লেবেল পড়া। নির্মাতারা নোটিশ ছাড়াই পণ্য ফর্মুলেশন পরিবর্তন করতে পারেন। সন্দেহ হলে, প্রোডাক্টের সাথে যোগাযোগ করার আগে পণ্যটি কেনার জন্য পণ্যটি কিনতে বা ব্যবহার না করে যে পণ্যটি শূন্য থেকে মুক্ত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 452 |
| মোট চর্বি | 31 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 15 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 159 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 803 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 23 গ্রাম |