গ্রিল মশসাক

মাশসাক লাসাগন এর মতো, তবে পেস্তার পরিবর্তে সবজি দিয়ে রিবনের তৈরি করা হয়। এই রেসিপি গরম জল তাদের blanching এর পরিবর্তে উপাদান grilling দ্বারা গ্রিল থেকে মহান গন্ধ পূর্ণ সুবিধা লাগে। আপনি এই গ্রিল moussaka রেসিপি একটি ধূমপান স্বাদ পাবেন এটি একটি সম্পূর্ণ নতুন মাত্রা এটি লাগে

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 4 ছোটো zucchinis কাটা lengthwise
• 2 ছোট ডিম
• 3 মাঝারি আলু কাটা 1/8 "-1/4" পুরু
• 2 1/2 পাউন্ড / 1.2 কেজি জমির মেষশাবক
• 1 কাপ / 240 মিলি জলপাই তেল
• 1 মাঝারি পেঁয়াজ, sauteded
• ২ টেবিল চামচ লবঙ্গ, বাদাম
• 1/2 কাপ / 120 মিলিগ্রাম রুটি টুকরা
• 3 টি ডিম
• 1/4 কাপ / 60 মিলি লবণ দিয়ে কাটা প্যারাসি
• 1 কাপ / 240 মিলি রিকোটা পনির
• 1/2 কাপ / 120 মিলিল grated Parmesan পনির
• 1 টমেটো সস
• ২ টেবিল চামচ / 30 মিলি লেবুর মুরগি
• ২ টেবিল চামচ / 30 এমএল ময়দা
• ২ 1/2 কাপ / 600 এমএল দুধ
• 1 টি চামচ / 5 এমএল জায়ফল
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
• গাভী আপ জন্য 6 বেসিল পাতা (ঐচ্ছিক)

এটা কিভাবে

একটি মাঝারি সস প্যানের মধ্যে মটরশুটি দ্রবীভূত করা, আটা মিশিয়ে এবং 2-5 মিনিট জন্য কম তাপ উপর রান্না করা। দুধ ঢালা এবং মসৃণ পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে হিট। একটি ফোঁড়া আনুন এবং জায়ফল এবং একটি ছোট পরিমাণ লবণ যোগ করুন। তাপ কমিয়ে 40 মিনিটের জন্য উজ্জ্বল করুন। Preheat গ্রিল। 1/4 কাপ / 60 মিলি জলপাই তেলের মধ্যে পেঁয়াজ ও রসুনের রসুন অবশিষ্ট জলপাই তেল সঙ্গে কাটা সবজি প্রতিটি পাশ ব্রাশ। গ্রিল, আলু প্রথমে রাখুন, তারপর উচচিনি ও বেগুন।

গ্রিল পর্যন্ত তারা নরম এবং সরানো শুরু। মেষশাবক, রুটি টুকরা, পেঁয়াজ এবং রসুন, লবণ এবং মরিচ মিশ্রিত করুন। 12 পাতলা বর্গ patties এবং গ্রিল উপর স্থান ফর্ম।

মাঝখানে পর্যন্ত গ্রিল ডিম, চিজ, টমেটো সস এবং পেসলে মিশ্রিত করুন একটি 9 x 12 মুরগি বাটিযুক্ত ডিশে এই অর্ডারগুলি লেইয়েজিং উপাদানগুলি শুরু করুন: আলু, উচচিনি, ভেড়ার বাচ্চা প্যাটিস, বেগুন, পনির মিশ্রণ এবং সাদা সস (যে দুধ এবং ময়দা উপাদান)। 30 মিনিটের জন্য মাঝামাঝি ২0 মিনিটের জন্য বা 350 ডিগ্রী ফারেনহাইটে (175 ডিগ্রি সি) উপর মাশাসুনে রাখুন। মাশুকের উপরে একটি সুবর্ণ বাদামী হওয়া উচিত যাতে তার উপর নজর রাখুন। একবার রান্না করা, গিল বা চুলা থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং 5-7 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। অতিরিক্ত parsley বা বেসিল পাতা সঙ্গে সজ্জা এবং পরিবেশন করা।

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	959
মোট চর্বি	70 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	24 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	36 গ্রাম
কলেস্টেরল	251 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	58২ মিলিগ্রাম
শর্করা	30 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	5 গ্রাম
প্রোটিন	51 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)