পিঙ্ক জিন এছাড়াও জিন এবং বিটার হিসাবে পরিচিত হয় এবং এটি, বেশ সহজভাবে, যারা দুটি উপাদান। বিশেষত, এটি Angostura বিটার ব্যবহার করে, যা পুরো পানীয় একটি সামান্য গোলাপী ছায়া দেয়। এটি একটি কল্পিত aperitif ডিনার সঙ্গে ভোগ এবং একটি দুর্দান্ত উপায় জিন আপনার প্রিয় বোতল বন্ধ দেখানোর।
এই ক্লাসিক ককটেল মূলত রয়াল নেভি দ্বারা ব্যবহারের জন্য তৈরি করা হয়েছিল 1800-এর দশকে, নাবিকদের দেহে একটি ঔষধি চিকিত্সা হিসাবে এটি সাধারণ ছিল। জিনের সাথে মেশানো দ্বারা, এটি আরও সুস্বাদু ছিল এবং জিন অবশ্যই তার আপিলের সাথে যুক্ত হবে।
আপনি 19 শতকের শিলালিপন্থী কবি ডেমোক্রেসি স্যামসেট মাহামামের মতন "জিন পাথে" নামটিও শুনতে পারেন। এটি মূলত একই পানীয়, নামটি কেবল সময় হারিয়ে গেছে। "পাহিত" শব্দটি "বাইটার" জন্য মালে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 ounces জিন
- 3 থেকে 4 ড্যাশ Angostura বিটার
- গাভী: লেবুর বাঁশি
এটা কিভাবে
- বরফ cubes ভরা একটি ককটেল শিখর মধ্যে, জিন এবং bitters একত্রিত
- ভালভাবে সতেজ করি ।
- একটি ঠাণ্ডা ককটেল গ্লাস এবং একটি লিবিন টুইস্ট সঙ্গে গাভী মধ্যে স্ট্রেন ।
একটি ঐতিহ্যবাহী পিঙ্ক জিন
প্লাইমাউথ জিন দাবি করেন যে গোলাপী জিনের মিশ্রণের জন্য আরো একটি প্রথাগত উপায় রয়েছে এবং এটি বিটারের সাথে সহজে জিন তৈরির তুলনায় একটু বেশি জড়িত। অবশ্যই, তারা তাদের নিজস্ব জিন সুপারিশ, বিশেষত প্লাইমাউথ নেভি স্ট্রেংথ জিন, এবং এটা সত্যিই একটি খুব ভাল পছন্দ।
"নৌবাহিনী শক্তি" gins গড় জিন এবং Plymouth এর সংস্করণ তুলনায় উচ্চ প্রমাণ ভলিউম (ABV, 114 প্রমাণ) দ্বারা 57 শতাংশ মদ মধ্যে ওজনের। এই গোলাপী জিন বিন্দু "আরামদায়ক না আরামদায়ক" এবং প্লাইমাউথ অনুভব করতে অ্যালকোহল পেতে হয় এটি গ্লাস মধ্যে এটি straining আগে চটকানি সুপারিশ।
এটি একটি দুর্দান্ত কৌশল এবং প্রমাণ যে dilution ককটেল দর্শনীয় করতে চাবি। জল অ্যালকোহল কাটা এবং ড্রিংক সুন্দর প্রয়োজন, বিশেষ করে যারা পূর্ণ স্বাদযুক্ত, overproof gins সঙ্গে। গোলাপী জিন উভয় উপায় চেষ্টা করুন যাতে আপনি নিজের জন্য পার্থক্য দেখতে পারেন।
- আঙ্গোতুটার বিটারের 1 ড্যাশকে বরফ দিয়ে ভরাট মেশানো গ্লাসে যোগ করুন।
- 10 থেকে 15 সেকেন্ডের জন্য সতেজ করুন।
- একটি ককটেল গ্লাস মধ্যে প্রায় এই bittered বরফ এবং জল ঘোড়া।
- জল বের করে ফেলুন, কাচের বোতল দিয়ে গ্লাস ছেড়ে দিন।
- আপনার মিশ্রণ কাচের মধ্যে ফিরে, জিন একটি "বড় পরিমাপ" (2 ounces ভাল) ঢালা এবং বরফ দিয়ে এটি পূরণ করুন।
- ভালভাবে কুঁচি এবং একটি ককটেল গ্লাস মধ্যে চাপ।
- পানীয় উপর একটি লেবু ছুলিয়া তেলের এক্সপ্রেস এবং আপনি যদি চান মধ্যে ছুলা ড্রপ।
ডান জিন চয়ন করুন
আপনি একটি গোলাপী জিন জন্য চান কোন জিন চয়ন করতে পারেন, আপনি একটি sweeter বা হালকা প্রোফাইন্ড জিিন এক সঙ্গে এই ককটেল আরো ভোগ করতে পারেন, যদিও। মনে রাখবেন, রেসিপি বিটার এবং জল ছাড়াও কিছু যোগ করে, তাই আপনি যা জিন চয়ন করুন, এটি অবশ্যই আপনার সেরা হতে হবে।
এখানে কয়েকটি গিনস যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন:
- প্লাইমউথ জিন : একটি সম্পূর্ণ শরীরের সাথে একটি ফলপ্রসূ প্রোফাইল, প্লাইমউথ জিন গোলাপী জিনের জন্য একটি নিখুঁত প্রার্থী।
- হায়ম্যানের ওল্ড টম জিন: ওল্ড টম গিন্স মিষ্টি জীবাণু এবং বিখ্যাত লন্ডন শুষ্ক gins মধ্যে ফাঁক সেতু। হায়ম্যান এর পুরোনো স্কুল জিনের এই ছোটো ক্লাসের সেরা ব্র্যান্ডগুলির একটি।
- Tanqueray Malacca : এটি বাজারে একটি বিরল চেহারা তোলে, কিন্তু বিখ্যাত লন্ডন শুষ্ক এই মিষ্টি সংস্করণ একটি গোলাপী জিন জন্য নিখুঁত। আপনি এটি দেখতে হলে, এটি মিশ্রিত!
- নোলেট এর সিলভার শুকনো জিন : নরম florals এবং ফল এই জিন এর hallmarks হয় এবং এটি একটি গোলাপী জিন এর মৃদু চিকিত্সা সঙ্গে চকমক।
- ডান জিন: একটি সুইডেন জিন যা একটি sweeter স্বাদ আছে, আপনি যেমন একটি সহজ ককটেল মধ্যে এই এক rosiness ভালোবাসি হবে।
- বিমানচালনা জিন: প্রথম নতুন ওয়েস্টার্ন শুকনো গিনস আমাদের একটি জিন একটি নরম পার্শ্ব সম্পর্কে চিন্তা করতে, এভিয়েশন সহজলভ্য এবং এই মত পানীয় জন্য আদর্শ।
আপনি নতুন জিন ব্রান্ডের চেষ্টা করার জন্য লিটামাস পরীক্ষার একটি ধরণের হিসাবে গোলাপী জিন ব্যবহার করতে পারেন। এটি ক্লাসিক মার্শিনের তুলনায় এমনকি সামান্য ভাল বিকল্প কারণ এটি এতটা পরিষ্কার এবং জিনটি কার্যত অসচ্ছলভাবে চকমক করার অনুমতি দেয়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি উইলিয়াম মার্বেল 48 বা ব্লুম জিনের মতো নৈশভোজের ব্র্যান্ডের সাথে নিজেকে পরিচিত করার জন্য ব্যবহার করতে পারেন, অথবা লিওপোল্ডের দুটি দর্শনীয় প্রস্তাবের সাথে তুলনা করতে পারেন।
গোলাপী জিন কত শক্তিশালী?
গোলাপী জিন আপনি ঢালা জিন বোতলের শক্তি তুলনায় সামান্য দুর্বল হতে হবে। এটা কারণ এটি একা জল দিয়ে diluted হয় এবং মিশ্রণ আপনার পদ্ধতি একটি মহান ভূমিকা পালন করবে। পানীয় শক্তি অনুমান করার পরিবর্তে, আসুন দেখি কিভাবে dilution আপনার গোলাপী জিন প্রভাবিত করবে।
- যদি আপনি আপনার গোলাপী জিনটি 80-প্রিন্ট জিন দিয়ে ডিজাইনারের সাধারণ 1/2-আউন্স ভাতা ব্যবহার করেন তবে পানীয়টি 32 শতাংশ ABV (64 টি প্রমাণ) হবে।
- যদি আপনি প্লাইমাউথের প্রস্তাবিত পদ্ধতি ব্যবহার করেন, তবে পানির পুরো আউন্স পানিতে যোগ করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, একটি 80-প্রমাণ জিন প্রায় 27 শতাংশ ABV (54 প্রমাণ) মধ্যে তৌল করা হবে।
- যদি আপনি প্লাইমাউথ অনুযায়ী হাল্কাভাবে চালান এবং তাদের নৌবাহিনী স্ট্রেনথ জিন ব্যবহার করেন, তবে এটি তাদের মধ্যে সর্বপ্রথম 38 শতাংশ এবিভি (76 টি প্রমাণ)।
গোলাপী জিন এবং অনুরূপ ককটেলের শক্তির কারণেই তারা ছোট ছোট অনুপাতে পরিবেশিত হয়। নোটিশ যে কোন পদ্ধতিতে একটি 3-ounce পানীয়, এমনকি জল সঙ্গে শীর্ষে। এই ধীরে ধীরে উপভোগ করা হয় যে নৈমিত্তিক পানীয় হতে বোঝানো হয়
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 113 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |