এই slaw- শৈলী সালাদ একটি ঐতিহ্যগত grated গাজর সালাদ উপর ভিত্তি করে যে ফ্রান্স সর্বোপরি হয়। এটি সারা দেশে traiteurs এ বিক্রি হয়, grated carrots গঠিত এবং প্রায় সবসময় raisins সঙ্গে বৃদ্ধি করা।
মিশ্রিত কোহলবিকে মিশ্রণে যোগ করে এই রেসিপিটি একটি মরিচ, কাকিমা প্রান্ত। অধিকন্তু, মুরগির মাংসের উপর ভারী উত্তোলনের জন্য গাজরগুলি কি করে বের করে দেওয়া হয় তা বের করে দেওয়া হয়।
আপনার ভিড় দাবি হিসাবে এই সালাদ অর্ধেক বা দ্বিগুণ বিনামূল্যে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টি বাল্ব
- ত্তলকপি
- 4 গাজর
- 3 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 2 টেবিল চামচ সাইডার ভিনেগার
- 1 টেবিল চামচ পুরো শস্য বা
- ডিজোন-শৈলী সরিষা
- 1/2 চামচ সূক্ষ্ম সমুদ্র লবণ
- আধা চা চামচ মরিচ আধা চা চামচ
এটা কিভাবে
- কোহলবি এবং গাজরগুলিকে ছাঁটাই করুন এবং ছিদ্র করুন । আপনি গাজর উপর একটি উদ্ভিজ্জ পীলার ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু সঠিকভাবে কোহলবী ছিদ্র করতে, আপনি একটি পাঁজর ছুরি সঙ্গে ভাল ভাগ্য আছে: কোহলবীর শীর্ষ এবং বোতাম ট্রিম এবং একটি কাটিয়া পৃষ্ঠ উপর সমতল Bottoms সেট; একটি ধারালো পাঁজর ছুরি ব্যবহার শীর্ষ থেকে নীচে কাটা, পুরু, কঠিন ছুলা অপসারণ (এই পদ্ধতিতে আপনি সহজে দেখতে পারবেন যেখানে দরজায় সাদা-ইথ ভিতরে এবং সবুজ বা রক্তবর্ণ ছুলা শুরু, প্রায় কাজ সব ছুলা সরিয়ে ফেলা পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ)। কোহলবীর সবকটি কঠিন বহিঃশব্দ ছিদ্র দিয়ে কাটা কাটা নিশ্চিত হওয়া যাক- এই তিক্ততার মধ্যে কিছুটা হ্রাস করা ভাল। পরে এই চিংড়িটি ছিঁড়ে ফেলুন। ছিদ্র সবজি একপাশে সেট করুন।
- একটি সালাদ বাটি বা বৃহৎ মিশ্রণের বাটি মধ্যে, ভালভাবে মিশ্রিত করা পর্যন্ত ভালুক একসঙ্গে তেল, ভিনেগার, সরিষা, এবং লবণ। মরিচ যোগ করুন, যদি আপনি চান।
- একটি স্থায়ী বাক্স খাঁজ বা জরিমানা জুনিয়েন জন্য সেট একটি ম্যান্ডেলিন উপর বড় গর্ত ব্যবহার করে, সালাদ বাটি মধ্যে কোল্লবীদের এবং গাজর ভাণ্ডারী। কোহলবরী এবং গাজর ড্রেসিং সঙ্গে সমানভাবে প্রলিপ্ত না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু একসাথে টান। আপনি যদি চান তাহলে চিনি এবং আরও লবণ বা মরিচ যোগ করুন।
অবিলম্বে পরিবেশন বা জানি যে এই সালাদ বেশ ভাল ধরে রাখা কয়েক ঘন্টা এগিয়ে সময় করা এবং আচ্ছাদিত এবং ঠান্ডা রাখা।
আপনি যদি সালাদ আগেও করতে চান তবে সবজি সরাসরি ড্রেসিংয়ের মধ্যে না ছড়িয়ে দিন, কিন্তু একটি সূক্ষ্ম জাল ছোলা মধ্যে। তাদের কয়েক মিনিটের জন্য ড্রেন, তাদের উপর একটি টিপে টিপে, তারপর ড্রেসিং এবং টসে যোগ করুন - এই হিসাবে এটি বসা হিসাবে জল পেতে থেকে dressing রাখা সাহায্য করবে। রাতের বেলা ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা লেগে যায় এমন কোনও খাবারের জন্য যখন সময় আসে, তখন পিছন থেকে তরল পদার্থ ছাড়ার জন্য বাটিটি থেকে স্যালাডটি উত্তোলনের জন্য একটি স্ল্যাচেড চামচ ব্যবহার করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 92 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 240 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 10 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |